08.05.2009, 00:46 | #1 |
Çevrimdışı
|
Kefir ve Kefirin Faydaları
Kefir ve Kefirin Faydaları İçerdiği birçok sağlık unsuru sebebiyle Kafkas halklarının yüzyıllardır uzun yaşam sırlarından biri olarak gösterilen ayran benzeri içecek `kefir`,, Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin`in öğle yemeği yerine içtiği `kefiri Çanakkale`deki tesislerinde üretip geçen ay itibarıyla piyasaya sürdü. Özellikle bağırsaklarda oluşan mikro organizmaların kansere yol açanlarının gelişimini önlemek için dost mikroorganizmalar geliştiriyor. Ayrıca organik asitler ve birtakım kimyasal maddelerin oluşumunu engelliyor.`Kefirin Türkiye`deki tek üreticisi Altınkılıç firmasının Adıyamanlı sahibi Kemal Kılınç üretime başlamalarının uzun bir çalışmanın ürünü olduğunu ve eski bir geleneği canlandırdıklarını ifade ediyor. Yeni bir peynir üretmeyi düşünürken büyük faydaları sebebiyle kefirde karar kıldıklarını belirten Kılınç, üretime başlamalarını şöyle anlattı: `Kefiri bilen çoktu ama ticari olarak üretilmiyordu. Yaklaşık 9 ay önce üretim için araştırmaya başladık. İlham kaynağımız Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi oldu. Öğretim üyeleriyle görüştük ve mayayı (kefir danelerini) oradan aldık.`Üretim için 150 bin Euro`luk ek yatırım yapan firma, aylık 100 ton kefir üretim kapasitesi kurdu. Ürün geçen aydan itibaren Migros, Metro, Gima gibi Türkiye`nin önde gelen zincir marketlerinde 200 noktada litresi ortalama 4,5 Yeni Türk Lirası(4,5 milyon TL)`den satılıyor. Bu tanecikli yapı kefiri ayran, yoğurt gibi diğer süt ürünlerinden ayırıyor. Aromalı, ferahlatıcı ve biraz ekşi olan Kefir`in tadı ayrana benzerken, Kefir kıvamı olunca da süzme yapılıyor ve kefir daneleri ayrılıp tekrar kullanılma için muhafaza ediliyor. Kefir çok farklı sütler ile örneğin inek, keçi, koyun, hindistancevizi, pirinç ya da soya sütleri ile de yapılabiliyor. İçeceğin faydaları:
__________________
|
31.07.2009, 01:54 | #2 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kefir ve Kefirin Faydaları
Kefir bizde tam olarak yaygın değil hala, ama yurt dışında bir çok ülkede uzun zamandır tüketiliyor.
|
31.07.2009, 11:07 | #3 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kefir ve Kefirin Faydaları
Oldum olası sevemedim şu kefiri...
faydalarından haberdar ettiğin için sağol Real |
31.07.2009, 11:35 | #5 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kefir ve Kefirin Faydaları
Çökeleğe benziyor görünüşü. Daha buralara gelmedi ya da ben görmedim. Mutlaka deneyeceğim.
|
31.07.2009, 16:38 | #6 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kefir ve Kefirin Faydaları
Alıntı:
O çökelek yada patlamış mısıra benzeyenler mayalayacak,içilecek kefiri yapacak yani.
__________________
yine görüşürüz dostlarım benim,yine görüşürüz,beraber güneşe güler,beraber dövüşürüz.. |
|
7 Üyemiz banazlı'in Mesajına Teşekkür Etti. |
31.07.2009, 19:59 | #7 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kefir ve Kefirin Faydaları
Ben de tadını bilmiyorum...
Televizyonda uzman doktor methede methede bitiremeyince inceleme gereğini duydum...
__________________
|
6 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti. |
17.09.2009, 03:29 | #8 |
Çevrimdışı
|
Kefir ve Faydaları
Kefir Kolay sindirilebilir olması, bağırsakları temizlemesi, faydalı bakteriler, mayalar, vitaminler, Mineraller ve Proteinler içermesi, Kefiri son derece değerli kılıyor. Kefir, dengeleyici bir gıda. İçerdiği yapılar ile bağışıklık sistemine yardımcı olduğu gibi, AIDS gibi rahatsızlıkların kötüye gidişini yavaşlattığı, aşırı yorgunluk sendromuna, herpes ve kansere karşı olumlu etkilerinin olduğu biliniyor. |
24.11.2009, 21:01 | #9 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kefir ve Kefirin Faydaları
Faydalarını öğrenince burnumu tıkaya tıkaya içmeye başladım...
Teşekkürler Real... |
24.11.2009, 21:26 | #10 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kefir ve Kefirin Faydaları
Kokusu kötü mü ya?
Ben hala denk getirip alamadım..
__________________
|
6 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti. |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
faydaları, kefir, kefirin, nedir |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |