Zencefilin Faydaları

Zencefil o kadar şifalı bir bitkiki. Saymakla bitmiyor yararları. Çay olarak, tentür olarak, taze olarak her şekilde tüketiliyor ve her ne şekilde tüketilirse tüketilsin yararından bir şey kaybetmiyor.

Çoğumuz özellikle soğuk algınlığına iyi geldiğini çok duymuşuzdur.

Zencefilin kökünde nişasta, reçine ve uçucu yağ vardır.Satın alırken taze zencefil kökleri alınmaldırı. Kuru,yumrulu olmalıdır.Yumuşak kısımları yada belirgin kokusu olmamalıdır. Serin ve kuru yerde saklanmalıdır. Buzdolabına konmamalıdır. Kabuğu çok sertse suyu sıkılmadan önce soyulmalıdır.


* Zencefilkökü yüzeydeki kan damarlarının genişlemesine sebep olur, bu nedenle ilk önce terletir ve ateşi düşürüp rahatlatır.

* Zencefil suyu özellikle soğuk algınlığına yakalanılacağı hissedilirse sık sık içilmeli. Yada 10 gr zencefil, 5 gr havlıcan, 5 gr karanfil, 10 gr tarçın karıştırılır. 1.5 kg suda bal veya nöbet şekeri ile kaynatılır. Soğuduktan sonra içilir.

* Sinüs iltihabı ve balgam atılmasına yardım eder. Astımı önler. Nefes darlığı ve astımda bir miktar balın içine toz biber ve zencefil konur, yıkanmamış amerikan bezine sürülüp göğse sarılır.

* İştah açıcıdır, ishali keser, kusmayı önler. Hazımsızlığı, barsak gazlarını, karın ağrısını, karaciğer tıkanıklılığını, karaciğer rahatsızlıklarını , mide üşütmelerini, ağrıyı, sızıyı ve unutkanlığı giderir.

* Bronşite iyi gelir. Soğuk algınlığını, bedeni ve zihni zafiyeti giderir. Yatıştırıcıdır. Mide için ve kuvvet verici olarak, 10 gr toz zencefil 500 gr süzme bal ile karıştırılıp yenilir. Zencefil yağının da hazmı kolaylaştırıcı ve gaz söktürücü etkisi vardır.

* Diş ağrısını geçirir. Zencefil sirkede kaynatılıp bir yudum ağızda tutulur.

* Kaynatılarak içilir veya sürme olarak göze çekilirse gözün görme gücünü arttırır.

* Zencefil, havlıcan, şam fıstığı, bal yeteri kadar alınarak macun yapılır ve birer ceviz büyüklüğünde günde üç defa yutulursa bel, bacak ağrıları ve romatizmaya iyi gelir. Fıstıkla beraber yenilirse benzer etkiyi gösterir.

* İyi bir afrodizyaktır.

Paşa çayı olarak da adlandırılan içiresinde 40 çeşit (adaçayı, ıhlamur, tarçın, kuru dut vs. ) bitki karışımından oluşan çayın içerisinde de zencefil bulunmakta...

Kaynatılarak demleniyor... Kokusu da mis gibi...

Zencefil Çayı Nasıl Hazırlanır?

Zencefil dünyanın dört bir yanından insanların şifalı olarak bildiği ve kullandığı bir mutfak sebzesidir. Zencefil çok iyi bir A, C, E ve B vitaminleri kaynağıdır. Magnezyum, potasyum, fosfor, çinko, demir ve beta karoten içerir. Değişik yemeklere katabileceğiniz zencefilin sağlık faydalarını maksimum bir şekilde almanın en iyi yolu zencefil çayı hazırlayıp bunu içmektir.

Malzemeler

• 3-5 dilim çiğ zencefil
• 2 bardak su
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı

• Zencefili tıpkı bir patates soyar gibi soyun ve ince ince dilimleyin.
• Bir kap içerisinde suyu kaynatın.
• Kaynadıktan sonra zencefil dilimlerini suya atın ve kabın kapağını kapatarak 10 dakika demlenmesini bekleyin.
• 10 dakika geçtikten sonra suyunu süzün.
• Süzdüğünüz suyun içerisine limon suyunu ve balı ekleyip karıştırın.
• Nefis lezzeti ile hastalıkları vücudunuzdan uzak tutan zencefil çayı artık hazır, afiyetle içebilirsiniz.

Eğer soğuk çay olarak içmeyi tercih ederseniz buzdolabına koyup 30 dakika beklettikten sonra içine buz küpleri de ekleyerek içebilirsiniz. Bal yerine tatlandırmak için kaynar suya nane yaprakları ve tarçın çubuğu da ekleyebilirsiniz. Günde 3 bardak zencefil çayı tüketebilirsiniz. Yan etkileri de bulunabilen zencefil çayını çok sık aralıklarla tüketmeniz önerilmiyor.

Bir süre önce boğaz ağrım başladı ve boğulur gibi öksürükler ortaya çıktı.

Şimdi boğaz ağrım geçmiş olmasına rağmen hala aynı şekilde öksürüyorum. Bronşit misin diye soran bile oldu

Arada üşenmezsem eğer toz zencefil-zerdeçal ve biraz limon ile çay hazırlıyorum. Çok iyi geliyor