PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Ev Yapımı Cips Ve Dip Sos

nur@n
10.01.10, 23:28
http://img709.imageshack.us/img709/9316/315542160117731420e7cp8.jpg (http://img709.imageshack.us/i/315542160117731420e7cp8.jpg/)



Malzemeler



Yufka............. 4 Adet
Zeytinyağı.... 2 Çorba Kaşığı
Sarımsak...... 1 Diş , (Çok İyi Dövülecek)
Kaşar Rendesi (Neredeyse toz halinde)
Nane, pul biber, tuz




Yapılışı

İlk önce yufkaları üst üste koydum.3 parmak genişliğinde şeritler kestim.Sonra bu şeritleri yukarıda gördüğünüz üçgenleri elde etmek için çapraz kestim.Bir kabın içinde zeytinyağı, baharat, sarımsak ve kaşar rendesini karıştırdım.Bu kaba yufkaları da ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırarak tüm malzemelerin yufkalara yapışmasını sağladım.

Tepsiyi yağlı kağıtla kapladım.Fırını 200 C'de ısıttım.Tepsiye dizdiğim cipsleri fırına verdim.Zaten 2-3 dakikada kızarıyorlar.Fırındakileri alıp, yerine hemen yenilerini koydum.Bu şekilde bu leziz ve dışarıdakilere göre daha sağlıklı cipsleri elde ettim.


http://img36.imageshack.us/img36/1954/biberliyogurt.jpg (http://img36.imageshack.us/i/biberliyogurt.jpg/)



Dipsos


Pancar Turşusu (http://www.forumgercek.com/showthread.php?t=55297). (http://www.forumgercek.com/showthread.php?t=55297)....... 5 Parça

Yoğurt........................ 3 Kaşık

Mayonez.................... 1 Kaşık

Krema........................ 1 Kaşık (yoksa 1 kaşık daha mayonez koyabilirsiniz)
Maydonoz................. 5 Dal

Dereotu..................... 3 Dal

Sarımsak.................. 1 Diş

Tuz




Malzemelerin hepsini parçalayıcıda karıştırın.Pembe dip sosunuz hazır

Afiyet Olsun ...
Smashmouth
10.01.10, 23:29
Zayıfken yapıyodum)))
the mathematician
10.01.10, 23:33
Gece gece canım istedi :blink: Finaller bitsin deneyeceğim bunu.

Teşekkürler Nuran
LaLe
10.01.10, 23:37
Mmmm.. Çok güzel olacağa benziyor.

Teşekkürler Nuran.
nur@n
10.01.10, 23:39
Afiyet olsun...:dsnm: ben denedim çok güzel oluyor..:real:
LoDoS
10.01.10, 23:42
tarif için teşekkürler nur@n
1 şey sormak istiyorum
yufkaları sosladıktan sonra ayırıyor muyuz fırınlarken
hani üstüste koyuyoruz ya yufkaları
nur@n
10.01.10, 23:49
Sosladıktan sonra tek şerit halinde diziyoruz tepsiye..şekil almaları daha kolay oluyor.Bir arkadaş ayırmadan yapmış sonra ayırmak isterken parçalanmış cipsler..Hatta ben hafif elimle ittim yukarıdoğru altta boşluk olsun diye..:)
**EMEL**
10.01.10, 23:59
Lodos aynını soracaktım ama nurancımın cevabından bişe anlamadım açıkçası tek şerit derken ?

bunları sosa bulayınca yufka olduğu için hamurlaşır birbirine yapışır tepsiye dizerken kolay olurmu acaba ayrılması ?

ama süper görünüyor amaöyle ama böyle yapıcam bizim bıcırık özeniyor cipse, almıyorum ama patatesten ince doğrayarak yapmaya çalışıyorum fakat bu daha kolay ve lezzetli olacağa benziyor

teşekkürler Nurancım ...
nur@n
11.01.10, 00:20
bunları sosa bulayınca yufka olduğu için hamurlaşır birbirine yapışır tepsiye dizerken kolay olurmu acaba ayrılması ?




aynen öyle canım..))) yapışmıyor yani..ben maharetliyim sizi bilmem tabee..:kapris:
**EMEL**
11.01.10, 00:27
e iyi madem yapandan da referansı aldık yaparız artık :)
smyrna
11.01.10, 01:26
Deneyelim bakalım...
the mathematician
22.07.10, 20:25
Yaptım, denedim ama nane ve pul biber daha iyi yapışsın diye yağı fazla koymuştum. O yüzden benimkiler fazla yağlı oldu. Evdekilerden geçer not alamadım. :2erlik: Sonrasında bir daha da denemedim. :biggrin: