Bektaşi Üzümü Hakkında Kısa Bilgiler:

• Ülkemizde pek bilinmeyen bir üzüm türüdür.

• Daha çok Hindistan kıyıları ve orta Amerika da yetiştirilen bir üzüm türüdür.

• Birbirinden farklı renkleri olan renk cümbüşüne sahip bir üzümdür.

• Tadı diğer üzüm çeşitleriyle aynı tattadır.

• Tatlı, bol aromalı ve çok verimlidir.

• Yapraklarıyla dolma yapılmaz. Çünkü oldukça tüylüdür.

• Bitkileri güçlü büyür.

• Sık ve kısa dikenlidir.

• Haziran ayı ortasında olgunlaşmaya başlar.

• Sofralık tüketim ve pasta sanayisinde kullanılır.

• Bektaşi Üzüm Yetiştiriciliği:

Bektaşi üzümü dikenli bir çalıdır. Meyveleri A,B ve bol miktarda C vitamini, Organik asitler ve madensel tuzlar da içermektedir. İştah açıcı, idrar söktürücü, ağrı dindirici, sindirim kolaylaştırıcı, bitkisel ve mineralli yağların karışımı ile oluşan uzun ve sağlıklı saçları güçlendirir, güzelleştirir. Haziran ayının ortalarında olgunlaşmaya başlar. Tadı tatlı bol aromalıdır. Sofralık bir çeşittir.

• İklim İsteği

Bektaşi üzümünün gelişimi uzun sürmektedir. Günlük ısı ortalaması 10 derece olduğunda asma gelişimine başlar. Sonbahar aylarında ısı ortalaması düşmeye başlayana kadar gelişim devam eder. Bektaşi üzümünün kökleri çok derinlere gittiği için az yağış alan bölgelerde yetişebilir. Kış aylarında ve ilkbahar başlarında düşen yağmurlar asma için çok yararlıdır. Ancak ilkbahar ayının sonlarında ve yaz başında olan yağışlarda mantari hastalıklara yol açabilir.

• Toprak

Bektaşi üzümü kökleri dibe giden bir bitki olduğu için yumuşak dokusu olan topraklardan hoşlanmaktadır. Killi topraklar çok verimli topraklardır.

• Sulama

Bektaşi üzümünün hızlı gelişme devresi olan mayıs- haziran aylarında bol suya ihtiyaç duyarlar susuz kaldıklarında yaprak rengi solar ve pörsür.

• Gübre

Doğru ve zamanında yapılan gübreleme Bektaşi üzümünün ürün kalitesini ve gelişimini artırır. Ahır gübresi sonbahar aylarında toprağa karıştırılarak verilir.

• Bektaşi Üzümü Fidanlarında Dikerken Nelere Dikkat Edilmelidir:

Bektaşi Üzümü Fidanı çukurlarını en, boy ve yükseklik olarak 50 cm olacak şekilde kazabilirsiniz. Bektaşi Üzümü fidanının saksısını veya torbasını toprağı dağılmayacak şekilde çıkartınız.Fidan çukurunuza fidanı dik bir şekilde yerleştirdikten sonra fidan çukurunu toprakla kapatınız ve sıkıştırınız.Fidan başına 5-15 litre arasında can suyu vermeyi muhakkak veriniz.Can suyunu fidan çukurunun yarısını toprakla kapattıktan sonra verebilirsiniz.

• Bektaşi üzümü Fidanlarında Dikim Mesafesi:

Bektaşi Üzümü fidanlarını genel olarak, fidanlar arası 2,50 metre , sıralar arası 2,50 metre olacak şekilde dikebilirsiniz.

Yazı Kaynağı

Adını da kendisini de burada gördüm.

Bir yerde rastladım, ilgimi çekti..

@Canan yazdıklarına göre merak ettim ve azcık araştırdım. Senin bahçede olan frenk üzümü ile akrabalıkları varmış. Cinsi Ribes diye geçiyor kaynaklarda.

Tadı da bizim bildiğimiz üzümlerin tadı gibiymiş. Yaprakları ile sarma yapılmaması kötü. Sarı renkte olanın kabuğuda tüylü imiş.

Bizlere üzüm denilenince akla hem meyvesi gelir yaprağı ile zeytinyağlı sarması gelir.

Offff offff... olacaktı şimdi şöyle kalem gibi, ne güzel giderdi

"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi LaLe Canan, Frenk Üzümü ile aynı değil bu. Bektaşi Üzümü'nün almancası ''Stachelbeere'' oluyor. Sizin meyve reyonlarında da bol bol var

Zaten resimlerini aratırken ben de Stachelbeere olarak arattırdım.. Nette Bektaşi Üzümü'nün Türkçe olarak pek resmi yok..