|
Bağ, Bahçe, Çiçek, Ağaç Ağaçları, çiçekleri sevelim, koruyalım |
|
Seçenekler |
30.09.2014, 04:20 | #1 |
Çevrimdışı
|
Çiğdem (Crocus) | Tanımı | Tüketimi
Âlem: Plantae (Bitkiler) Türler
Yumruları Türkiye'de çiğ olarak ya da külde pişirilerek yenir. Ayrıca yemeği de yapılır. Yemekleri arasında Çiğdem pilavı, Çiğdem aşı, Çiğdem sütlüsü başta gelir. Karadeniz Bölgesi’nde una bulayıp kızartması yapılır. Baharın ilk günlerinde toplanıp demet hâline getirilen sarı çiğdemler, Ankara şehir merkezinde seyyar satıcılarca tüketime sunulur. Çiğdemin çiğdem adıyla anılmayan tek türü, Doğu mutfaklarının (Türk, Arap, İran, Hint ...) sultanı olarak bilinen ekonomik değerde safrandır (Crocus sativus). Safran, Türkiye'de Safranbolu'da yetiştirilir.
Çiğdemler küçük otsu yapılı, kormlu (sert soğanlı) çok yıllık bitkilerdir. Yatık vaziyetteki kormlar bir kılıfla örtülüdür. Az sayıdaki yaprakların hepside tabanda yer alır, yeşil renkli, ince uzun yapılıdır. Üst yüzeyi soluk, orta kısmı şeritli, taban kısmı bir zarla çevrilmiştir. Gerçek bir gövde bulunmaz. |
12 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
08.10.2014, 21:40 | #2 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Çiğdem (Crocus) | Tanımı | Tüketimi
|
13 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
08.10.2014, 22:09 | #3 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Çiğdem (Crocus) | Tanımı | Tüketimi
Alıntı:
|
|
08.10.2014, 22:23 | #4 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Çiğdem (Crocus) | Tanımı | Tüketimi
|
09.10.2014, 08:59 | #5 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Çiğdem (Crocus) | Tanımı | Tüketimi
Nekadar hoş bir çicekmiş bu böyle renkleriyle forumda sanki yeniden bahar havasını getirmiş.. |
14.10.2014, 00:39 | #6 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Çiğdem (Crocus) | Tanımı | Tüketimi
|
9 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
14.10.2014, 00:57 | #7 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Çiğdem (Crocus) | Tanımı | Tüketimi
Çiçekler güzel, renkler güzel, çiğdemler güzel. Ama bu kadar bilgi ve resimin birada paylaşılması daha güzel.
Emeklerine, ellerine sağlık Canan. Ben de tam bu günlerde çiğdem hastası olmaya başlıyordum. Bu güzel paylaşımı gördüm. Ama bilgi kaynağını göremedim. Paylaşım ve bilgilendirme için teşekkürler. |
14.10.2014, 01:24 | #8 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Çiğdem (Crocus) | Tanımı | Tüketimi
|
14.10.2014, 01:35 | #9 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Çiğdem (Crocus) | Tanımı | Tüketimi
Sarı çiğdeme, göç göç çiçeği denildiğini bilmiyordum. Tabiki, yöresel bir isim.
Bazı türleri sonbahatda açtığı gibi, bazıları da ilkbaharın ilk çiçeklerindendir. İlave bilgiler için teşekkürler Cengiz Bey... |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
beyaz, crocus, çiğdem, mavi, sarı, tanımı, tüketimi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |