Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Yaşamı Tamamlayan Uğraşılar > Bağ, Bahçe, Çiçek, Ağaç

Bağ, Bahçe, Çiçek, Ağaç Ağaçları, çiçekleri sevelim, koruyalım


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 03.10.16, 14:44   #1
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8022
Mesajlar: 29,662
Ettiği Teşekkür: 108299
Aldığı Teşekkür: 157051
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Pikan (Pecon) Cevizi | Faydaları ve Kullanımı


Pikan (Pecon) (Pekannuss) Cevizi


Pikan cevizi, (Carya illinoensis) yerli cevizlerle birlikte Juglandaceae familyası içinde yer alır. Dış ülkelerde pecon (pikan) olarak adlandırılmasına rağmen meyvesinin ve tohumunun cevize benzemesinden dolayı pikan cevizi olarak adlandırılmaktadır.


Anavatanı Kuzey Amerika kıtası olan pikan cevizinin halen en büyük üreticisi de ABD ve Meksika’dır. Bu bölgeden sonra Avustralya , Arjantin, Peru, İsrail, Güney Afrika ve Türkiye’ye de yayılmıştır.


Pikan cevizi, içerdiği yüksek oranda yağ ve karbonhidrat; B1, C ve E vitaminleri açısından önemli bir besin kaynağıdır. İçerdiği yağ asitlerinin tamamına yakını oleik, Linoleik ve Linolenik gibi doymamış yağ asitleri sayesinde özellikle damar sertliği ve kolestrol birikimlerini engeller. Bir kilogramından elde edilen 6870 kalori enerji bir insanın iki günlük enerji ihtiyacını karşılayabilecek düzeydedir.



Yerli çeşitlerimize göre pikan cevizinin verim oranı oldukça yüksektir. Besin içeriği yönünden de önemli bir yere sahip olan pikan cevizini yerli çeşitlerimizden ayıran en büyük özelliği ise, kabuğunun elle kırılabilecek kadar ince olmasıdır. Bu anlamda ticari bazda yerli çeşitlerimize göre oldukça gelişmiştir.


Pikan cevizi, dikimden yaklaşık 4-8 yılları arasında verime geçer. Verimi bu yıllarda ağaç başına 40-80 kg arasında değişmektedir. Ticari ömrü oldukça uzun olan pikan cevizleri 25. yıllarından sonra en verimli döneme geçerler. Bu dönemde, ağaç başına verimleri 400-500 kg arasında değişmektedir. Her ne kadar uzun, maliyetli bir iş gibi görünse de geleceğe yatırım açısından önemli bir yere sahiptir. Zira bu günlerde pikan cevizinin kilosu 15 TL. Yani ortalama 400kg veren bir ağaçtan 5-6 bin TL arasında gelir elde edilebilir. Bunun yanı sıra, Amerika’da halen ticari öneme sahip 150 yıllık pikan bahçelerinin bulunduğu bilinmekte. Torununuz, hatta torununuzun torunu bile sizin bu günlerde başlatabileceğiniz bir çalışmadan faydalanabilecektir.



Pikan cevizleri, uzun ömürlü olmalarından dolayı oldukça büyümektedirler. Bu yüzden dikimleri dekar başına 15-20 adet olacak şekilde ayarlanmalıdır.

Türkiye’ye ilk kez 1953 yılında tohum olarak getirilen pikan cevizleri, daha sonra İsrail’den getirilen (1969) çöğürlerle ülkemizde çoğaltılmaya başlanmıştır. Şu anda Batı Akdeniz Tarımsal Araştırmalar Enstitüsü (BATEM) tarafından çalışmaları devam etmekte ve ticari tescilli çeşitleri fidan olarak satışa sunmaktadır.

Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 18.01.17, 17:15   #2
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8022
Mesajlar: 29,662
Ettiği Teşekkür: 108299
Aldığı Teşekkür: 157051
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap:Pikan (Pecon) Cevizi | Faydaları ve Kullanımı


Pikan Cevizi ve Faydaları

Pikan Cevizi (Carya illinoensis), Amerika Kıtası kökenli bir bitki türüdür. Ülkemizde de Güney Ege Bölgesi ve Akdenizin sahile yakın kesimlerinde yetişir. Doymamış yağ asitleri yönünden çok zengindir. Yaklaşık % 70 yağ içerir.

Diğer kabuklu kuruyemişlerden çok daha fazla antioksidan içerdiğinden dolayı sağlıklı beslenme yöntemleri içerisinde çok önemli bir yere sahiptir. Son yapılan araştırmalarda, yiyeceklerde bulunan antioksidanların, hücre hasarlarına karşı bir koruma görevi gördüğü anlaşılmıştır. Yapılan çalışmalar göstermiştir ki, antioksidanlar özellikle kalp hastalikları, Alzheimer, Parkinson ve Kanser gibi önemli hastalıklara karşı insan vücudunun en önemli yardımcılardandır.


Bir avuç Pikan; Vitamin E, Kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko ve elyaf ve antioksidan içerir. Pikan Cevizi vejeteryenler için çok önemli bir yere sahiptir. Bir porsiyon Pikan 30 gr etteki kadar protein içerir.


Pikan Cevizinin Bilinen Yararları

Pikan cevizinin mide asidini almak ve mideyi rahatlatmak gibi önemli özellikleri bulunmakta olup, özellikle yaz mevsimi yaklaşırken, tadıyla ve besleyiciliğiyle geleneksel kuruyemişlere iyi bir alternatif olacaktır. Pikan, %90,6 doymamış yağlardan oluşmaktadır. Protein ve mineral zengini olan pikan cevizi, sağlıklı bir diyet için son derece cazip besinlerden biridir. Ayrıca önemli bir doğal antioksidan olan pikan, E vitamini bakımından da besleyici özellikler taşımaktadır. Bünyesinde 19 adet vitamin ve mineral içerirken, kolesterol barındırmamaktadır. Sert kabuklu kuru meyveler arasında en yüksek antioksidan miktarına sahip olan pikan cevizi, uzmanlar tarafından özellikle kalp ve damar sağlığı için şiddetle tavsiye edilmektedir.


Kan Basıncı:
Yapılan çalışmalar sonucu DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diyetinin bir parçası olarak önerilen Pikan Cevizinin önerilen miktarda tüketildiğinde kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu belirtilmiştir. Bu miktar haftada 4-5 porsiyondur.

Meme Kanseri:

Pikan Cevizi, Zeytin yağı ile aynı şekilde, oleic asit bakımından çok zengin bir kaynaktır. Chicago’daki Northwestern Üniversitesindeki araştırmacılar, yaptıkları laboratuvar testlerinde, Oleic Asidin, Meme Kanserini tetikleyen hücre içindeki genlerin yok edilmesinde önemli bir rolünün olduğu görülmüştir. Bu araştırmalar halen devam etmektedir. Araştırmalar sonuçlandığında bir Oleic Asit bakımından zengin Zeytin ve Pikan Cevizi bir öneri olarak sunulacaktır. Bir posiyon Pikan Cevizi , bir kaşık Zeytin yağında %25 daha fazla Oleic Asit içermektedir.

Kalp Sağlığı:

California’daki Loma Linda Üniversitesi ve New Mexico State Üniversitesindeki arastırmacılar, günlük diyetin bir parçası olan Pikan Cevizinin kötü kolestrol seviyesini düzenlediğini onaylamışlardır. Pikan bu özelliğini içerdiği yağ asidinden ve beta-sitosterol bileşiminden alır. sifalibitkileriniz Günde yenilen 1 porsiyon Pikan kalp hastalığı riskinin azaltılmasında çok önemlidir.


Prostat Sağlığı:

Kalp Hastalığında olduğu gibi aynı kolesterol düşürücü doğal bileşimin, iyi huylu prostat büyümesi (benign prostatic hyperplasia (BPH)) belirtilerinin iyileştirilmesi konusunda da aktif rol oynadığını göstermiştir (Kanserojen olmayan prostat bezi büyümelerinde). 2 porsiyon (yaklaşık 60 gr Pikan) etili beta-sitosterol miktarını temin etmektedir. Buna ek olarak son zamanlarda Purdue Üniversitesinde yapılan Laboratuvar çalışmalarında Pikan Cevizi içersinde, sağlıklı prostat hücrelerini olduğu gibi bırakıp, kanserli hücreleri öldürme özelliğine sahip bir E Vitamini çeşidi olan gamma-tocopherol bulunmuştur. Şu anda araştırmacılar hayvanlar üzerinde bu ve diğer E vitamini tiplerinin etkilerinin etkilerini test etmektedirler.

Aşırı kilo kontrolü:

Bilinenin aksine kabuklu meyvelerin yenilmesi insanları şişmanlatmaz, kilo düşürmeye yardımcı olur. Yapılan klinik çalışmalar bunu net bir şekilde ortaya koymuştur. Pikan Cevizinin düşük karbonhidratlı mükemmel besin içeriği, kilo vermek isteyen insanlar için Pikanı mükemmel bir seçim yapmıştır. Harvard School of Public Health’ de yapılan bir çalışma geleneksel kilo verme diyetlerinin bir parçası olan %35 kalorinini klasik kaynaklar yerine Pikandan alındığında, kilo vermeye daha fazla yardımcı olduğunu göstermiştir.




Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 18.01.17, 17:17   #3
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8022
Mesajlar: 29,662
Ettiği Teşekkür: 108299
Aldığı Teşekkür: 157051
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Pikan (Pecon) Cevizi | Faydaları ve Kullanımı

Pikan Cevizi Nasıl Kullanılır?

Bütün bu etkileri sağlamak üzere, cevizin taze ya da gölge, havadar yerde kurutulmuş yapraklarıyla %2’lik bir infüzyon yapılır. Yani, l litre kaynar suya 20 gr. yaprak atılır, 10-15 dakika demlendirilerek yapılan infüzyondan günde 2-3 bardak içilir. Yaprakların içine, sonbaharda gövek ya da ceviz içi katılabilir.


















__________________
Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 18.01.17, 18:13   #4
Gerçek Üye

Nisan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2010
Konular: 16
Mesajlar: 539
Ettiği Teşekkür: 3000
Aldığı Teşekkür: 2942
Rep Derecesi : Nisan artık herkes tanıyorNisan artık herkes tanıyorNisan artık herkes tanıyorNisan artık herkes tanıyorNisan artık herkes tanıyorNisan artık herkes tanıyorNisan artık herkes tanıyorNisan artık herkes tanıyorNisan artık herkes tanıyorNisan artık herkes tanıyorNisan artık herkes tanıyor
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Pikan (Pecon) Cevizi | Faydaları ve Kullanımı

Teskkürler bilgilendirmeler icin.
Nisan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Nisan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 18.01.17, 20:46   #5
Moderator

Gülümsün - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2014
Konular: 1678
Mesajlar: 9,753
Ettiği Teşekkür: 58106
Aldığı Teşekkür: 36545
Rep Derecesi : Gülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Pikan (Pecon) Cevizi | Faydaları ve Kullanımı

Pikan cevizinin faydası çokmuş. Bilgiler ve tanıtım için teşekkürler Canancığım ellerine sağlık.
__________________
Gülümsün isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
cevizi, pecon, pikan


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 16:47.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.