Patatesli Gül Böreği

@**Hasat** · 26.10.2013, 16:56

1 Kg hazır yufka

5-6 haşlanmış patates

kırmızı pul biber tuz karabiber nane

3 kaşık sulu yoğurt

3 kaşık sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

3 kaşık su

1 yumurta

İçinin hazırlanışı:
Haşlanış patatesler iyice ezilip içine pul biber karabiber nane ve tuz damak tadına göre katılıp iyice karıştırılır.

Sosun hazırlanışı :
Yoğurt yağ kabartma tozu su ve yumurta bir kasede iyice çırpılacak.

6 yufka üstüste düz bir zemine serilecek artı işareti şeklinde 4 de bölünecek.24 tane üçgen oluşmuş olacak. Hazırlanan sostan her bir yufkanın içine sürülüp geniş tarafa hazırlanan iç konup sigara böreği gibi sarıp elde ettiğimiz ruloyu kendi etrafında sarıp gül şeklini oluşturuyoruz. Tüm yufkaları gül haline getirdikten sonra kalan sosu yufkadan güllerin üstüne pay ediyoruz.

180 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.

Sadece iç malzemesini değiştirerek peynirli veya kıymalı yapmak mümkün.

Peynirli olacaksa peyniri ufalayıp pul biber karabiber ve maydonozla sarılabilir.

Kıymalı olacaksa biraz sıvı yağda kıymayı kavurup baharatları ekleyip istenirse yeşil biberle kıyma piştikten sonra sarılabilir.

(Sayın adminelerim kaynak aramayınız annemin bana öğrettiği ilk börektir.)

@**Canan** · 26.10.2013, 17:55

Karnım acıktı

Çayın yanında ne de güzel gider ya

Ellerine sağlık Hasat teşekkürler...

@**ReaL** · 26.10.2013, 18:13

Hasat sen en iyisi Börek Çörek dükkanı aç..

Maşallahın var yahu..

Ellerine sağlık, teşekkürler..

@**Tntcool** · 26.10.2013, 20:07

Patatesli ya da kıymalı böreğe hiçbir zaman hayır demem. Çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık Hasat...

@**Basakca** · 26.10.2013, 21:30

Hasat, senin işin gücün yok mu yahu?

Sürekli mutfaktasın. Mutfakta olman senin tercihin bir şey diyemem de, görüdkçe insanın canı istiyor. Sabah kahvaltısında bir tane alabilirdim eğer komşu olsaydık.

Ellerine sağlık.

Nede güzel kızarmış. Gel beni ye diyor mubarek.

@**Ekin** · 26.10.2013, 23:04

Ellerine sağlık bacım
Patatesi börekte çok severim
Ahh birde yapmak zor gelmese
Bazen yufkayı almak bile zor geliyor
İyiki annem var.

@**Ekin** · 26.10.2013, 23:14

Aşçılığın olduğunu bilmiyordum abim
İnsan kardeşinden para mı alır
Yemeklerin satışa sunulmadan tükenir

@**Hasat** · 27.10.2013, 00:36

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Basakca

Hasat, senin işin gücün yok mu yahu?

Sürekli mutfaktasın. Mutfakta olman senin tercihin bir şey diyemem de, görüdkçe insanın canı istiyor. Sabah kahvaltısında bir tane alabilirdim eğer komşu olsaydık.

Ellerine sağlık.

Nede güzel kızarmış. Gel beni ye diyor mubarek.

Sürekli mutfakta değilim

Bu hafta izinliydim tabi misafir trafiğim sıkıştı onlara yapınca sizinlede paylaştım.Ama yemek pasta yapmayı seviyorum peşpeşe 4-5 çeşit yemek yapabilirim ama bulaşığını toplamaktan nefret ediyorum.

@**Gülce** · 27.10.2013, 01:23

Ellerine sağlık güzel gözüküyor.

26.10.2013, 16:56	#1
Çevrimdışı @Hasat Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Hasat	Patatesli Gül Böreği 1 Kg hazır yufka 5-6 haşlanmış patates kırmızı pul biber tuz karabiber nane 3 kaşık sulu yoğurt 3 kaşık sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 3 kaşık su 1 yumurta İçinin hazırlanışı: Haşlanış patatesler iyice ezilip içine pul biber karabiber nane ve tuz damak tadına göre katılıp iyice karıştırılır. Sosun hazırlanışı : Yoğurt yağ kabartma tozu su ve yumurta bir kasede iyice çırpılacak. 6 yufka üstüste düz bir zemine serilecek artı işareti şeklinde 4 de bölünecek.24 tane üçgen oluşmuş olacak. Hazırlanan sostan her bir yufkanın içine sürülüp geniş tarafa hazırlanan iç konup sigara böreği gibi sarıp elde ettiğimiz ruloyu kendi etrafında sarıp gül şeklini oluşturuyoruz. Tüm yufkaları gül haline getirdikten sonra kalan sosu yufkadan güllerin üstüne pay ediyoruz. 180 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz. Sadece iç malzemesini değiştirerek peynirli veya kıymalı yapmak mümkün. Peynirli olacaksa peyniri ufalayıp pul biber karabiber ve maydonozla sarılabilir. Kıymalı olacaksa biraz sıvı yağda kıymayı kavurup baharatları ekleyip istenirse yeşil biberle kıyma piştikten sonra sarılabilir. (Sayın adminelerim kaynak aramayınız annemin bana öğrettiği ilk börektir.) __________________ Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!! Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!! Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!!

26.10.2013, 17:55	#2
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Patatesli Gül Böreği Karnım acıktı Çayın yanında ne de güzel gider ya Ellerine sağlık Hasat teşekkürler... __________________

26.10.2013, 18:13	#3
Çevrimdışı @ReaL Deniz Sevengillerden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @ReaL	Cevap: Patatesli Gül Böreği Hasat sen en iyisi Börek Çörek dükkanı aç.. Maşallahın var yahu.. Ellerine sağlık, teşekkürler.. __________________ Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız.. * * *

26.10.2013, 20:07	#4
Çevrimdışı @Tntcool Kelebek gibi uçar, arı gibi *****... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Tntcool**	Cevap: Patatesli Gül Böreği Patatesli ya da kıymalı böreğe hiçbir zaman hayır demem. Çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık Hasat...

26.10.2013, 21:30	#5
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Patatesli Gül Böreği Hasat, senin işin gücün yok mu yahu? Sürekli mutfaktasın. Mutfakta olman senin tercihin bir şey diyemem de, görüdkçe insanın canı istiyor. Sabah kahvaltısında bir tane alabilirdim eğer komşu olsaydık. Ellerine sağlık. Nede güzel kızarmış. Gel beni ye diyor mubarek. __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

26.10.2013, 23:04	#6
Çevrimdışı @Ekin Başına Buyruk Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Ekin	Cevap: Patatesli Gül Böreği Ellerine sağlık bacım Patatesi börekte çok severim Ahh birde yapmak zor gelmese Bazen yufkayı almak bile zor geliyor İyiki annem var. __________________

26.10.2013, 23:14	#7
Çevrimdışı @Ekin Başına Buyruk Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Ekin	Cevap: Patatesli Gül Böreği Aşçılığın olduğunu bilmiyordum abim İnsan kardeşinden para mı alır Yemeklerin satışa sunulmadan tükenir __________________

27.10.2013, 01:23	#9
Çevrimdışı @Gülce Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Gülce	Cevap: Patatesli Gül Böreği Ellerine sağlık güzel gözüküyor. __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)