Tahinli Pide

[@Suzim]

Tahinli Pide

Ege bölgesinde tatlı niyetine yeniyor. Yanında süt içilmesi gerekir bence. Katmer adıyla da bilinir. Bildiğimiz peynirli, kıymalı pidelerden değildir... Sahurda yenmesi önerilir özellikle. Çünkü tok tutar.
Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 25 dk
Servis: 8 kişilik

Malzemeler

• 3 Su Bardağı ılık Süt

• 1 Paket Instant Maya

• 3 Yemek Kaşığı Toz şeker

• 1 Yemek Kaşığı Tuz

• Un ( aldığı kadar )

• 1 çay Kaşığı Mahlep

Üstü İçin

• 0,5 çay Bardağı Tahin

• 3 Yemek Kaşığı Pudra şekeri

Hazırlanış Aşamaları

Üstü için bir kasede tahin ve toz şeker güzelce karıştırıyoruz. Hamuru için kaseye maya ve ılık süt alınyoruz ve elle karıştırıyoruz. Diğer tüm malzemeleri ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamurla yoğuruyoruz.
Üstünü örterek yarım saat mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanan hamurdan parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz ve ortasına basıp çukurlaştırıyoruz.
Hazırladığımız tahinli karışımdan 1 tatlı kaşığını üzerlerine koyuyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Tahinli pidemiz hazır.


Herkese afiyet olsun.

[@Gülümsün]

Lezzetli görünüyor. Teşekkürler Suzim.

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi CeMKaN

Cok güzel görünüyor. Ellerine saglik Suzim cok tesekkürler.(yalniz bir cimdik tuz ativen galiii yazmiyor) sakaydi.
Mobil Sürüm ile Gönderildi

Bir daha sefere yazar belki

[@Nils']

Aydın da çok meşhurdur bende sevmiştim yalnız ; üstüne Antep fıstığı diye bezelye serpiştiriyor bazı uyanıklar bilindik yerlerde yenilmesini öneririm

Elinize sağlık

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Nils'

Aydın da çok meşhurdur bende sevmiştim yalnız ; üstüne Antep fıstığı diye bezelye serpiştiriyor bazı uyanıklar bilindik yerlerde yenilmesini öneririm

Elinize sağlık

Bursa , da meşhurdur çokta güzel yapıyorlar .

[@Çengelli İğne]

Çok severim kendilerini harika tadı var.

Teşekkürler.

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Aristo

Nasıl canım çekti. Hiç görmedim ve dolayısıyla da tadına bakamadım ama harikalar.

Bu arada Ankara' nın meşhur simidinin üzerine de fırına atılmadan önce tahin sürüldüğünü ilk defa 2 ay önce duydum. Güya Ankaralyım ha!..

Demek ki, tahin ile herşey yolunda...

Bizim buradada pekmez ve tahini sulandırıp hamurken içine daldırıp çıkarırlar .
Sonra susama bulayıp fırına verirler .

[@Cem1907]

Ben de ilk defa duydum bunu.Denemem lazım zira tahini çok severim.

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Ben de ilk defa duydum bunu.Denemem lazım zira tahini çok severim.

Artık simit yaparsınız

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi Suzim

Artık simit yaparsınız

Ben tembelim Suzim.Ya yaptırırım ya da dışarıdan alırım!