• Krep Harcı için Malzemeler

4 su bardağı süt
4 su bardağı un
4 adet yumurta
2 tutam tuz

• Kıymalı Harç için Malzemeler

500 gr. dana kıyma
2 adet havuç – küp doğranmış
1 adet soğan – yemeklik
3-4 diş sarımsak – ezilmiş
4-5 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış
1 su bardağı bezelye
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

• Ara Katlar için Malzemeler

2-3 su bardağı rende kaşar peyniri








Krepler için, tüm malzemeleri pürüzsüz oluncaya kadar çırpın. Krep tavasını ısıtın ve tavayı yağlayıp, bir kepçe krep harcından döküp ters yüz ederek pişirin. Krep harcının hepsini bu şekilde pişirerek bitirin.
Kıymalı sos için, bir tavayı ısıtın, zeytinyağı ilave edin ve kıymayı ilave edip kontrollü ateşte pişirin. Ardından 2’şer dakika arayla soğan, havuç ve sarımsağı ekleyip, soteleyin.
Domatesi ekleyin suyunu çekinceye kadar pişirin. Kenara alıp, bezelyeyi ekleyin, karıştırın.
Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt yerleştirin. 5 tane krepi kenarlardan sarkacak şekilde kalıba yerleştirin. Tabanına bir tane daha krepi koyun ki tamamen taban olsun. Kıymalı harcınızı göz kararı 4’e bölün. İlk kısmını tabana yayıp, kaşar serpin. Bir tane krep yerleştirin ve kıymalı harç bitene kadar bu şekilde kat kat dizin.
En son kıymalı harcı koyduktan sonra kenarlardan sarkan krepleri üzerine kapatın. Bir tane bütün krepi en üstüne kapatın ve kaşarla kaplayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.







Arda'nın Mutfağı | Yemek yapmaktan keyif alanlara.

__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''

Arda'nın mutfağı değil mi?Şu Arda'yı hiç sevmiyorum valla!Bizi felakete sürüklüyor resmen!

Suzim,bu krep öyle bir şey ki içine ne koysan gider.Fransada yaşarken krepsiz günüm geçmezdi diyebilirim.Keşke 30 yaş daha genç olsaydık da bu tadlardan uzun süreli tatmak fırsatımız olsaydı!

__________________

Keşke dediğiniz yaşa gelebilsek ama bunada şükür .


Krep dediğimiz aslında akıtma , her nedense adı krep olmuş .
Çocukluğumdan beri severim .
Mayalısını yaparım bende üstü göz göz olur .

__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''

Teşekkürler Suzim.

Ama ben, bildiğimiz lazanya makarnasından olanı tercih ederim.

__________________

Siz zaten iştah konusunda çok iddialı değilsiniz sanırım Canan Hanım,değil mi?

__________________

__________________

Tabii,anlamıştım zaten!

__________________