Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Börek | Çörek


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 06.11.18, 15:00   #1
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 6619
Mesajlar: 26,417
Ettiği Teşekkür: 102103
Aldığı Teşekkür: 145570
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Sebzeli Börek


Sebzeli Börek



Sabah kahvaltısında masaya konduğu anda o masayı zenginleştiren bir yiyecek varsa o da börektir. Zeytin, peynir, çay sadeliği birden bire havalı bir hale gelir ve çok daha doyurucu gelir fikri. Sadece sabah kahvaltıları mı? Çay saatlerinin dört gözle beklenenidir börekler. Patatesli, etli, bol peynirli ya da ıspanaklı olduğunda da akşam yemeklerinde afiyetle yenir. Kısacası börek yemenin bahanesi çok, saati ise hiç yok.


6 kişilik
Hazırlama süresi:
15 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika

Malzemeler


4 adet yufka

İç malzemeleri:
  • 100 gram mantar
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 100 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 100 gram beyaz peynir
Araları için:
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı süt

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Püf Noktası

İç malzemelerini dilediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Tuzu ve baharatları hafif ılıdıktan sonra atmaya da dikkat edin. Kullanacağınız yufkalar mutlaka çok taze olsun. Yufka miktarını üçe indirerek de deneyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
  • Mantarları çok minik küpler halinde doğrayın. Soğanların da kabuklarını soyup aynı şekilde minik minik doğrayın.
  • Bir tavanın içerisine zeytinyağını alın. Soğanları güzelce kavurun. Ardından mantarları ilave edip kısık ateşte kavurun.
  • Hemen ardından üzerine ıspanakları koyun ve birkaç dakika kavurarak ocaktan alın. İlk sıcağı çıktıktan sonra tuz ve baharatlarını atın, güzelce karıştırın.
  • Bu karışım ılıdıktan sonra içine peyniri de ilave edip karıştırın.
  • Yufkaların bir tanesini tezgahın üzerine serin. Eritilmiş tereyağı ve sütü karıştırın.
  • Tüm yufkalara bu işlemi uygulayın ve üst üste dizin. Ardından tüm harcı içine yayın. Rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
  • Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine dizin ve fırça yardımıyla yumurta sarısı sürerek 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Çıkarıp servis edin.
Servis Önerisi
Üzerine yoğurt sos gezdirebilirsiniz.
__________________

Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 06.11.18, 15:28   #2
Müdavim

Tura - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2012
Konular: 75
Mesajlar: 5,122
Ettiği Teşekkür: 24840
Aldığı Teşekkür: 26914
Rep Derecesi : Tura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Sebzeli Börek

Soğan ve mantar birbirine yakışıyor. Sırf mantar ve soğan kavurmasını bir somun ekmekle yer tüketirim.

Börekte pek iştah açıcı görülüyor.
@Canan eline sağlık


Aklımın ermediği...bir tatlı kaşığı domates oldu.
__________________
Tura isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Tura'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 06.11.18, 15:45   #3
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 6619
Mesajlar: 26,417
Ettiği Teşekkür: 102103
Aldığı Teşekkür: 145570
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Sebzeli Börek

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Tura Mesajı göster
Soğan ve mantar birbirine yakışıyor. Sırf mantar ve soğan kavurmasını bir somun ekmekle yer tüketirim.

Börekte pek iştah açıcı görülüyor.
@Canan eline sağlık

Aklımın ermediği...bir tatlı kaşığı domates oldu.


Konu taslak halinde iken, fark etmiştim o eksikliği. Sonra düzelteyim derken unutmuşum

Domates salçası diye düzelttim.


***



İnsanın yüzünün karası, hiç yüzüne vurulur mu

__________________

Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 06.11.18, 15:49   #4
Müdavim

Tura - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2012
Konular: 75
Mesajlar: 5,122
Ettiği Teşekkür: 24840
Aldığı Teşekkür: 26914
Rep Derecesi : Tura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Sebzeli Börek

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Canan Mesajı göster
[/SIZE][/FONT]


Konu taslak halinde iken, fark etmiştim o eksikliği. Sonra düzelteyim derken unutmuşum

Domates salçası diye düzelttim.


***



İnsanın yüzünün karası, hiç yüzüne vurulur mu


Yüzünün karası diye bir şey yok...o nasıl laf.
Domates salçası hiç aklıma gelmedi desem yeridir. Sebzeli börek diyince...ezme şeklinde domates anladım.
__________________
Tura isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Tura'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 06.11.18, 21:06   #5
Moderator

Gülümsün - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2014
Konular: 1511
Mesajlar: 8,699
Ettiği Teşekkür: 52640
Aldığı Teşekkür: 32785
Rep Derecesi : Gülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Sebzeli Börek

Tam bana göre bir tarif bu. Görüntüsü de lezzetliye benziyor denemek gerek.
Tarif için teşekkürler ellerine sağlık Canan.

__________________
Gülümsün isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 07.11.18, 01:35   #6
Dönersen Islık Çal..

Sevda - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 798
Mesajlar: 6,555
Ettiği Teşekkür: 29542
Aldığı Teşekkür: 34851
Rep Derecesi : Sevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Bulutlarda
Standart Cevap: Sebzeli Börek

Börek sevilmez mi hiç. Sebzeli, kıymalı, mantarlı hepsini severim. Görüntü süper valla.

Teşekkürler Canancığım.
Sevda isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 07.11.18, 01:43   #7
Ahirim Sensin

Umut - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2017
Konular: 626
Mesajlar: 2,239
Ettiği Teşekkür: 16151
Aldığı Teşekkür: 6497
Rep Derecesi : Umut şöhret ötesinde bir itibarı vardırUmut şöhret ötesinde bir itibarı vardırUmut şöhret ötesinde bir itibarı vardırUmut şöhret ötesinde bir itibarı vardırUmut şöhret ötesinde bir itibarı vardırUmut şöhret ötesinde bir itibarı vardırUmut şöhret ötesinde bir itibarı vardırUmut şöhret ötesinde bir itibarı vardırUmut şöhret ötesinde bir itibarı vardırUmut şöhret ötesinde bir itibarı vardırUmut şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Sebzeli Börek

Bana göre değil bu börek. Teşekkürler Canan sevenlerin yerine benden teşekkür etmiş olayım bende.
__________________
Umut Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Umut'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 07.11.18, 01:48   #8
Dost Nâzım

Efruz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2011
Konular: 79
Mesajlar: 2,205
Ettiği Teşekkür: 32654
Aldığı Teşekkür: 11321
Rep Derecesi : Efruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Sebzeli Börek

Şu an mantarın ve ıspanağın tadı ağzımda resmen

Ben çok severim böreği, heleki patlıcanlı olduğunda

Ehh bize Sığacık yolları göründü Orda bir teyze nefis börekler yapıyor.

Teşekkürler Canan
__________________



Bırak olmasın mezar taşımız,
bir okul bahçesine gömsünler bizi
çocuklar koşsun üzerimizde.

Efruz Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Efruz'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 07.11.18, 15:23   #9
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 6619
Mesajlar: 26,417
Ettiği Teşekkür: 102103
Aldığı Teşekkür: 145570
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Sebzeli Börek

Patlıcanlı börek yapıldığını hiç duymamıştım.
Böreğe, patlıcanın koyuluşu ne şekilde biliyor musun @Efruz? Çiğden değildir herhalde.

__________________

Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 07.11.18, 15:31   #10
Müdavim

Tura - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2012
Konular: 75
Mesajlar: 5,122
Ettiği Teşekkür: 24840
Aldığı Teşekkür: 26914
Rep Derecesi : Tura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Sebzeli Börek

Pırasalı börek.mmmmm nefis.
__________________
Tura isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Tura'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
börek, sebzeli


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 01:00.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2018 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.