Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Börek | Çörek


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 13.04.10, 11:00   #1
Uzman Üye

Umutgüneşi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 226
Mesajlar: 1,119
Ettiği Teşekkür: 3458
Aldığı Teşekkür: 3353
Rep Derecesi : Umutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzel
Ruh Halim: Mutlu
Standart Sosyete mantısı



Yine sarmısaklı yoğurtlu bir tarif. Üstteki resim alttaki resmin sarmısaklı yoğurt dökülmüş hali. Aslında sosyete mantısının nasıl yapıldığı bilinir ama hiç bilmeyen, denemeyen ve denemek isteyenler için anlatayım :
  • Önce kıyma ve soğanı kavuruyorsunuz.Artık ne kadar kıyma ne kadar soğan size kalmış.Peynirli yada sebzeli de düşünebilirsiniz ama kıymalı tavsiye ederim.
  • Kavulan kıyma ve soğan ikilisini soğuması için bekletiyorsunuz.
  • Yufka sayısı da size kalmış 4-5 yufkayı üst üstte koyup 5 eşit parçaya bölmeye çalışın. Eğer 5 yufkadan yapıyorsanız 25 tane üçgen yufkanız var demektir.
  • Yufkaların geniş kenarına soğuyan kıymalı malzemeden koyup sarıyorsunuz ve alttaki resimde gördüğünüz gibi kendi etrafında da sarıyorsunuz.
  • Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısı da sürdükten sonra doğru fırına.


  • Fırından çıkan böreklerin üzerine yumuşamaları için et suyu hazırlayıp dökebilirsiniz. Bunun da pratik bir yolu var tabiki; yukarıdaki gibi bir tepsiye 4 su bardağı suya 2 parça et bulyon atıp kaynatıyorsunuz.
  • Sıcak et suyunu soğuyan böreklerin üzerine döküp böreklerin o kadar et suyunu nasıl çektiğini seyrediyorsunuz. ( Şerbetli tatlılarda olduğu gibi biri sıcak diğeri soğuk olacak)
  • Servis yapacağınız kaba börekleri alıp, üzerine sarmısaklı yoğurdu döküp, dilediğiniz gibi süsleyip, afiyetle yiyorsunuz
  • üzerine sarmısaklı yoğurt dökülmesini beklemeden de yiyebilisiniz

Afiyet Olsun
__________________
UMUT GÜNEŞİ
bir anlamı olmalı her sabah doğan güneşin, yağan yağmurun, açan çiçeğin...
Uçan kuşun, kelebeğin...
Yüzde beliren bir tebessümün...
yanaktan süzülen damla damla gözyaşının...
Ne çok neden var yaşamak için yorulmamalı yaşanmış acılara direnmeli! yağan yağmur gibi düşsede acılar yüreğine bir bir..
bir gülümseme ile dağıt hüzün bulutlarını!
tıpkı doğan güneşlerin doğayı yeşerttiği gibi... yeşertip umutları filizlenmeli yaşam sevinci!



ne yeminler bozdum.....

Konu LoDoS tarafından (13.04.10 Saat 11:41 ) değiştirilmiştir..
Umutgüneşi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Umutgüneşi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.04.10, 11:09   #2
Uzman Üye

Paneb - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Konular: 29
Mesajlar: 1,373
Ettiği Teşekkür: 2928
Aldığı Teşekkür: 5921
Rep Derecesi : Paneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Terbiyesiz
Standart Cevap: Sosyete mantısı

Ohooo hep fotoğraflarda kalıyor ama Sanal bu mu demek Çok acı tecrübe ettim

Ellerinize sağlık, yemiş kadar olmayı isterdim ama istediğim kadar yemiş olmayı daha çok isterdim Olmadı, kısmet değilmiş
__________________
esena bola aga besa ama esi ucegiras.

-Üstada sormuşlar kırılan kalp yine sever mi?
Üstat da;Evet demiş..
Adam peki demiş,
-Üstadım siz hiç kırılan bardaktan su içtiniz mi?
Üstat da cevap vermiş;Peki sen hiç bardak kırıldı diye su içmekten vazgeçtin mi?
Paneb isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Paneb'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.04.10, 11:14   #3
Gerçek Üye

Akashaa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Konular: 7
Mesajlar: 988
Ettiği Teşekkür: 3441
Aldığı Teşekkür: 3234
Rep Derecesi : Akashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Sosyete mantısı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi paneb Mesajı göster
Ohooo hep fotoğraflarda kalıyor ama Sanal bu mu demek Çok acı tecrübe ettim

Ellerinize sağlık, yemiş kadar olmayı isterdim ama istediğim kadar yemiş olmayı daha çok isterdim Olmadı, kısmet değilmiş
Sen yemiş kadar olma şekerim, ben yiyeyim Hem sarımsaklı olur mantı, işyerinde kaçmasınlar senden
__________________
Hâsılım yoh ser-i kûyunda belâdan gayrı
Garazım yoh reh-i aşkında fenâdan gayrı
Ney-i bezm-i gamem ey âh ne bulsan yele ver
Oda yanmış kuru cismimde hevâdan gayrı
Akashaa isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Akashaa'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.04.10, 11:21   #4
Uzman Üye

Paneb - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Konular: 29
Mesajlar: 1,373
Ettiği Teşekkür: 2928
Aldığı Teşekkür: 5921
Rep Derecesi : Paneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Terbiyesiz
Standart Cevap: Sosyete mantısı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi akashaa Mesajı göster
Sen yemiş kadar olma şekerim, ben yiyeyim Hem sarımsaklı olur mantı, işyerinde kaçmasınlar senden
Bakıyorum da ş i gibi harflerin mantıyı görünce ayılıyor, kıskanıyorum

Heralde bunu yiyince büroda etrafta dolaşıp millete hohlamıycaz dimi şekercazım İşyerimde umumiyetle çekinirler benden zaten, bende neden diyip duruyordum
__________________
esena bola aga besa ama esi ucegiras.

-Üstada sormuşlar kırılan kalp yine sever mi?
Üstat da;Evet demiş..
Adam peki demiş,
-Üstadım siz hiç kırılan bardaktan su içtiniz mi?
Üstat da cevap vermiş;Peki sen hiç bardak kırıldı diye su içmekten vazgeçtin mi?
Paneb isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Paneb'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.04.10, 11:30   #5
Gerçek Üye

Akashaa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Konular: 7
Mesajlar: 988
Ettiği Teşekkür: 3441
Aldığı Teşekkür: 3234
Rep Derecesi : Akashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Sosyete mantısı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi paneb Mesajı göster
Bakıyorum da ş i gibi harflerin mantıyı görünce ayılıyor, kıskanıyorum

Heralde bunu yiyince büroda etrafta dolaşıp millete hohlamıycaz dimi şekercazım İşyerimde umumiyetle çekinirler benden zaten, bende neden diyip duruyordum
Mantı deme bana Bütün ünlü ünsüz ünlü olmaya aday reklam kokan harfleri kullanabilirim Panebciiim mantıdan sonra bi hohlasana allasen, lüüütfeeennnn
__________________
Hâsılım yoh ser-i kûyunda belâdan gayrı
Garazım yoh reh-i aşkında fenâdan gayrı
Ney-i bezm-i gamem ey âh ne bulsan yele ver
Oda yanmış kuru cismimde hevâdan gayrı
Akashaa isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Akashaa'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.04.10, 11:41   #6
Uzman Üye

Paneb - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Konular: 29
Mesajlar: 1,373
Ettiği Teşekkür: 2928
Aldığı Teşekkür: 5921
Rep Derecesi : Paneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Terbiyesiz
Standart Cevap: Sosyete mantısı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi akashaa Mesajı göster
Mantı deme bana Bütün ünlü ünsüz ünlü olmaya aday reklam kokan harfleri kullanabilirim Panebciiim mantıdan sonra bi hohlasana allasen, lüüütfeeennnn
Kaçarak uzaklaşıyorum senden bi müddet akashaa

__________________
esena bola aga besa ama esi ucegiras.

-Üstada sormuşlar kırılan kalp yine sever mi?
Üstat da;Evet demiş..
Adam peki demiş,
-Üstadım siz hiç kırılan bardaktan su içtiniz mi?
Üstat da cevap vermiş;Peki sen hiç bardak kırıldı diye su içmekten vazgeçtin mi?
Paneb isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Paneb'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.04.10, 11:47   #7
Gerçek Üye

Akashaa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Konular: 7
Mesajlar: 988
Ettiği Teşekkür: 3441
Aldığı Teşekkür: 3234
Rep Derecesi : Akashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmedeAkashaa muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Sosyete mantısı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi paneb Mesajı göster
Kaçarak uzaklaşıyorum senden bi müddet akashaa

Sonunu hiç iyi görmüyorum senin paneb'im
__________________
Hâsılım yoh ser-i kûyunda belâdan gayrı
Garazım yoh reh-i aşkında fenâdan gayrı
Ney-i bezm-i gamem ey âh ne bulsan yele ver
Oda yanmış kuru cismimde hevâdan gayrı
Akashaa isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Akashaa'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.04.10, 11:54   #8
Uzman Üye

Paneb - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Konular: 29
Mesajlar: 1,373
Ettiği Teşekkür: 2928
Aldığı Teşekkür: 5921
Rep Derecesi : Paneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Terbiyesiz
Standart Cevap: Sosyete mantısı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi akashaa Mesajı göster
Sonunu hiç iyi görmüyorum senin paneb'im
Sonumu düşünen kahraman olamaz akashaa Evvelimden sual olunmaz, sol yanıma katla beni Mümkünse kırıştırmadan
__________________
esena bola aga besa ama esi ucegiras.

-Üstada sormuşlar kırılan kalp yine sever mi?
Üstat da;Evet demiş..
Adam peki demiş,
-Üstadım siz hiç kırılan bardaktan su içtiniz mi?
Üstat da cevap vermiş;Peki sen hiç bardak kırıldı diye su içmekten vazgeçtin mi?
Paneb isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Paneb'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 19.04.10, 19:31   #9
Hotantu Kabilesinden

CadII - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2009
Konular: 230
Mesajlar: 4,879
Ettiği Teşekkür: 16945
Aldığı Teşekkür: 25984
Rep Derecesi : CadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzel
Ruh Halim: Keyifli
Standart Cevap: Sosyete mantısı

Ya nası da güzel görünüyor. Valla ağzımd sulandı. Ben ıspanaklı böreği de bu şekilde hazırlıyorum. Gül gibi Sunumu hoş oluyor. teşekkürler
__________________
Bu güzel ülkede elbette özgürlük türküleri söylenecektir. Ve yine kardeşçe paylaşım olacaktır. Görsek de, görmesek de...

H.
CadII isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz CadII'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 19.04.10, 19:49   #10
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,229
Ettiği Teşekkür: 85449
Aldığı Teşekkür: 125444
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Sosyete mantısı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi CadII Mesajı göster
Ya nası da güzel görünüyor. Valla ağzımd sulandı. Ben ıspanaklı böreği de bu şekilde hazırlıyorum. Gül gibi Sunumu hoş oluyor. teşekkürler

Aynen CadII, yani ıspanaklı börek olayı.

Mantıyı bir de bu şekilde denemek gerek, hem daha basit gibi
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
mantısı, sosyete


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Gül Mantısı ( Sosyete Mantısı) Kartal Makarna | Pilav 0 30.01.09 03:04


WEZ Format +3. Şuan Saat: 06:34.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.