Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Börek | Çörek

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 19.05.10, 14:37   #11
Okunuşu: Simirna

Smyrna - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 625
Mesajlar: 8,411
Ettiği Teşekkür: 37276
Aldığı Teşekkür: 38685
Rep Derecesi : Smyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzel
Ruh Halim: Enerji Dolu
Standart Cevap: Bir İzmir Klasiği: BOYOZ [tarihi ve tarifiyle]

Simitevlerinde elektrikli fırın kullanılıyor. Boyoz dediğin taş fırında yapılırsa anlamı olur...
__________________
Smyrna isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Smyrna'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 19.05.10, 14:41   #12
Uzman Üye

Paneb - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Konular: 29
Mesajlar: 1,434
Ettiği Teşekkür: 3052
Aldığı Teşekkür: 6063
Rep Derecesi : Paneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmedePaneb muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Terbiyesiz
Standart Cevap: Bir İzmir Klasiği: BOYOZ [tarihi ve tarifiyle]

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi smyrna Mesajı göster
Simitevlerinde elektrikli fırın kullanılıyor. Boyoz dediğin taş fırında yapılırsa anlamı olur...
Adını bilmediğim için simitevi dedim zaten Simitevi diye bi tabir mi varmış Boyoz dediğin bana ısmarlarsan anlamlı olur
__________________
esena bola aga besa ama esi ucegiras.

-Üstada sormuşlar kırılan kalp yine sever mi?
Üstat da;Evet demiş..
Adam peki demiş,
-Üstadım siz hiç kırılan bardaktan su içtiniz mi?
Üstat da cevap vermiş;Peki sen hiç bardak kırıldı diye su içmekten vazgeçtin mi?
Paneb isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Paneb'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.12.10, 11:28   #13
. . . En Çatlak Kiremit . . .

Pitsy - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2009
Konular: 175
Mesajlar: 2,427
Ettiği Teşekkür: 11404
Aldığı Teşekkür: 10632
Rep Derecesi : Pitsy muhteşem bir gelişmedePitsy muhteşem bir gelişmedePitsy muhteşem bir gelişmedePitsy muhteşem bir gelişmedePitsy muhteşem bir gelişmedePitsy muhteşem bir gelişmedePitsy muhteşem bir gelişmedePitsy muhteşem bir gelişmedePitsy muhteşem bir gelişmedePitsy muhteşem bir gelişmedePitsy muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Bir İzmir Klasiği: Boyoz [Tarihi ve Tarifiyle]

Sabah sabah girdiğim konunun güzelliğine bakın.
Banemin nerdesinnnn.

Teşekkürler saya35
__________________

Pitsy isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Pitsy'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.12.10, 13:28   #14
Uzman Üye

Böcü Dayı - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Yaş: 44
Konular: 32
Mesajlar: 1,392
Ettiği Teşekkür: 4094
Aldığı Teşekkür: 5592
Rep Derecesi : Böcü Dayı muhteşem bir gelişmedeBöcü Dayı muhteşem bir gelişmedeBöcü Dayı muhteşem bir gelişmedeBöcü Dayı muhteşem bir gelişmedeBöcü Dayı muhteşem bir gelişmedeBöcü Dayı muhteşem bir gelişmedeBöcü Dayı muhteşem bir gelişmedeBöcü Dayı muhteşem bir gelişmedeBöcü Dayı muhteşem bir gelişmedeBöcü Dayı muhteşem bir gelişmedeBöcü Dayı muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Eglenceli
Standart Cevap: Bir İzmir Klasiği: Boyoz [Tarihi ve Tarifiyle]

Boyozla ilgili 3 gün önce Karaman'da başıma birşey geldi daha doğrusu gelecekti..

Sabah bir araba dolusu arkadaşla simitçinin önünde durduk, kahvaltı yapamayanlar falan birşeyler alsın diye, baktık Boyoz yazıyor.. Nedir acep bu boyoz diye aramızda tartışmaya başladık.. Ben arkadaşa dedim " git oğlum bu boyoz dedikleri illaki pasta gibi birşeydir, bir kilo kapta gel, hem sevap olur arkadaşlarında yer" dedim.. Sonra vazgeçirdik, "lem bu kilo ile satılan birşey değilse ayıp olur " diye...
__________________
"Aslında herkes dahidir. Ama siz kalkıp bir balığı, ağaca tırmanma yeteneğine göre yargılarsanız, tüm hayatını aptal olduğuna inanarak geçirecektir."
Böcü Dayı isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Böcü Dayı'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.01.12, 00:12   #15
Yönetici

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 13,401
Ettiği Teşekkür: 85366
Aldığı Teşekkür: 82578
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Bir İzmir Klasiği: Boyoz [Tarihi ve Tarifiyle]

Yılbaşından önce İzmir'li arkadaşım ailesini görmeye gidiyordu. Hoşcakal demek için yanıma geldiğinde "ne getireyim sana" dedi.
Bende sıraladım tab ki....

"Boyoz, gevrek, torpil, kumru."

Kutularla geldi. Gelmeden önce "bir sepet yumurta haşla da öyle gel" dediğinde "boşal da semerini ye... kokusuna tahammül edemiyorum ne yumurtası" dedim, demez olaydım. Bir araba yükü laf işittim.

İş yerinde, sabah kahvaltısı için kocaman kutulardan bir tanesini açtı sürdük mikro dalgaya ısıttık yumurtları da çıkardım "kız bunlar kabukluuuuu" demez mi?

"Allahin cahili İstanbul tavukları kabuklu yumurtluyor daha jan janlı olsun diye... İstersen birde makyaj yapsaydım he..."

Saç baş tam girişecekken bizim çingane Fikret çığrışmaları duyarak mutfağa koştu.

"Açılın aç geldi."

Aldı 30 tane yumurtayı tek tek itinayla soydu.( Soyarken aklından neler geçti diye sormayın sakın)

Boyozlar ısındı yumurtalar soyuldu, çayı da demledik.

Anam bu bizim bildiğimiz milföy hamuru gibi bir şey vıcık vıcık yağ dolu bir tanesini bile yiyemedim.

Eeee hani gevrek dedim. Gevrek diye de çıkara çıkara simit çıkarmaz mı?

"Allah cezanı verecek allahın simitini gevrek diye satmıyormusun" demeye kalmadan hemen pekmez-tahin ikilisi devreye girdi.

Mımmmmm... bir simit bu kadar lezzetli mi olur derken ağzım kulaklarıma gidecek de dolu olduğundan gidemiyordu.



Öğlenden sonra da sıra geldi torpile... Torpil de tam torpil idi he... Hala içinde ne vardı çözmüş değilim.

Kumru ise uçamadı İzmir-İstanbul semalarında... Ama davetiye verdi kumrucuk...

Kumru yemek için o kadar yol katedilir mi ki

Amaaaaa... fincan da kahve için kanat bile takarım.


Melekmiyim neyim....









__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve sıçtığı bok olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.01.12, 00:32   #16
Huysuz ve Tatlı Kadın

Duayen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2009
Konular: 198
Mesajlar: 4,293
Ettiği Teşekkür: 53769
Aldığı Teşekkür: 26074
Rep Derecesi : Duayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisi
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Bir İzmir Klasiği: Boyoz [Tarihi ve Tarifiyle]

Boyozları mikrodalgada fazla ısıtınca tadı kaçıyor, en güzeli taze taze yemek o zaman tadına doyamazsınBaşakça..

Sen İzmire gel biz sana yediririz
__________________
Duayen isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Duayen'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.01.12, 00:39   #17
Okunuşu: Simirna

Smyrna - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 625
Mesajlar: 8,411
Ettiği Teşekkür: 37276
Aldığı Teşekkür: 38685
Rep Derecesi : Smyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzel
Ruh Halim: Enerji Dolu
Standart Cevap: Bir İzmir Klasiği: Boyoz [Tarihi ve Tarifiyle]

Boyoz gün içinde bile yenmez İzmirde Başakça'm.. Değil ki o kadar yoldan gelen boyoz hiç yenmez.

Bizim buralarda boyoz yemenin saati gece 4-5 gibi başlar sabah 10 olmadan da biter...

Kumru diye sana ne getirdiler onu da bilmiyorum. Ama o da sıcak yenilen birşeydir ve İzmir'in içinde bile bol miktarda çakma kumru yapan yer mevcuttur...

İstanbul simidi burada da meşhur. Hele ki simit sarayları türediğinden beri. İzmir gevreğinin tadı bi başkadır ama.

Yanına İzmir tulumu ve sıcak demli bir çay olacak kiiiiiiii....

Sen İzmire gel hele... Hepsini birinci elden en güzel yerinden en taze haliyle önüne sereyim ben...
__________________
Smyrna isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Smyrna'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.03.12, 12:09   #18
Dönersen Islık Çal..

Sevda - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 784
Mesajlar: 6,378
Ettiği Teşekkür: 28102
Aldığı Teşekkür: 33911
Rep Derecesi : Sevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Bir İzmir Klasiği: Boyoz [Tarihi ve Tarifiyle]

Memleketim İzmir
Boyoz konusunu görünce ayrı bir özledim yahu

Boyoz taze ise, yanında haşlanmış yumurta ve çay da varsa zevkten öldürebilir bile
Sevda isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.03.12, 12:46   #19
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2490
Mesajlar: 21,819
Ettiği Teşekkür: 88448
Aldığı Teşekkür: 127720
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Bir İzmir Klasiği: Boyoz [Tarihi ve Tarifiyle]

Boyozunuzu yedim...

Vicik vicik yag yahu, sabah sabah mideye agir gelir. Sadece sabah mi? günün her saatine
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.03.12, 13:25   #20
Deniz Sevengillerden

ReaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2602
Mesajlar: 29,968
Ettiği Teşekkür: 160778
Aldığı Teşekkür: 177141
Rep Derecesi : ReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Cevap: Bir İzmir Klasiği: Boyoz [Tarihi ve Tarifiyle]

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi LaLe Mesajı göster
Boyozunuzu yedim...

Vicik vicik yag yahu, sabah sabah mideye agir gelir. Sadece sabah mi? günün her saatine

Boyoz var tanesi 25 kuruş, boyoz var tanesi 35 kuruş boyoz var tanesi 50 kuruş..

__________________



Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız..
* * *
ReaL Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
boyoz, izmir, klasiği


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Smyrna (İzmir) Smyrna Türkiye'den Tarihi Yerler ve Mekanlar 3 16.11.16 18:27
Agora | (Konak - İzmir) ReaL Türkiye'den Tarihi Yerler ve Mekanlar 13 30.10.16 00:38
İzmir Enternasyonal Fuarı (Kültürpark) ReaL Ege 20 03.09.14 15:23
Atatürk’e İzmir Suikastından Başka İzmir’de Bilinmeyen Bir Suikast Girişimi Kartal Atatürk Kimdir? 2 04.02.12 23:50


WEZ Format +3. Şuan Saat: 06:33.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2017 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.