Mercimekli ve tulum peynirli börek (8 Kişilik)

[@LaLe]

Mercimekli ve tulum peynirli börek (8 Kişilik)

Hamuru için malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karbonat

İç harcı için

• 1 su bardağı yeşil mercimek
  
• 159 gr tulum peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Hazırlanışı

Geniş bir kapta yumurta, yoğurt, tuz, karbonat, ve unu karıştırarak yoğurun. Hamuru bezelere ayırın. Üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Mercimekleri haşlayıp süzün. Tulum peyniri, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Hamurları unlanmış zeminde ince açın ve yuvarlak kesin. Mercimekli harçtan paylaştırarak yarım ay şeklinde kapatın. Kızgın yağda kızartın. Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Afiyet Olsun


Kaynak: Lezzet Dergisi

[@Papazulya]

Borek corekler en severek tukettigim yiyeceklerdendir.
Mercimekle tulum peynir iyi bir ikili gibi duruyor dusununce.
Denemek gerek.
Tesekkurler LaLe'cigim

[@AFiLi]

Bizim kantincileri foruma üye yapcam yemek yapmayı bilmiyorlar her gün kemalpaşa tatlısı yapıyorlar malum o da hazır oluyor

[@Banemin]

Ben yerim bunuuuuuuu

[@Basakca]

Bunu kaşar peynirli ve kıymalı iç ile yapıyordum.

Mercimek ile tulum peyniri.

Bir ara dener, benim kobaylara denettirdikten sonra Efe'ye de yaparım.


Teşekkürler Lale.

[@LaLe]

Mercimek böreğin içine çok yakışıyor Başakça. Bol soğan ve havuç da rendelersen içine, kıymaya hiç gerek kalmıyor.

Tulum peyniri mutlaka ayrı bir tat verir.

[@Canan]

Tulum peynirini hiç sevmem. Bir de mecimekle buluşuyor Ben almayayım
Teşekkürler Lale.

[@LaLe]

Mercimeği sevmeyen elbette sevmez bu böreği ama mercimeği seven ve zevkle yiyen kişi, börekte olsa çörekte olsa yer.

Demek sen mercimeği sevmiyorsun Canan

[@Banemin]

O zaman Canan'ın hakkını da bana ver Lale

[@Canan]

Hayır Laleciğim, mercimeği değil, tulum peynirini hiç sevmem.


Tulum peynirlerini ayıklar yine sana vermem Banemin