Susamlı Galeta Tarifi

[@LaLe]

Malzemeler


• 300 gr ekmek unu
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• ¾ su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük kase susam
• 1 çay kaşığı tuz


Yapılışı:


1. Yoğurma kabının içine susam hariç geri kalan tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun .
2. Hamur özüne kavuşunca üzerine temiz nemli bir bez örtün ve 35- 40 dk mayalanmaya bırakın.
3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp uzun şerit halinde açın ve hepsini aynı boyutta kesin.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerine susam serpin, üzerini temiz nemli bir bezle örtüp 30 dk daha mayalandırın.
5. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun.

[@Rukia]

Dün hazırını aldım, bir güzel de yedim.

Çok mu hazırcıyım ne.

Teşekkürler Lale.

[@Basakca]

Malzemelerinde mahlep yok.

Mahleple yapılanı daha güzel oluyor. Ağızda resmen eriyor.