Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Börek | Çörek


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 23.04.13, 16:29   #1
Seni Seviyorum

Persephone - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Apr 2013
Konular: 26
Mesajlar: 814
Ettiği Teşekkür: 2598
Aldığı Teşekkür: 3389
Rep Derecesi : Persephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Mahzun
Standart Ispanaklı Börek Tarifi


Ispanaklı Börek




Malzemeleri:


* Yarım kilogram ıspanak ( sadece yaprakları kullanılacak)
* 3 adet hazır yufka
* 1 adet kuru soğan
* 3 diş sarımsak
* 1 su bardağı dolusu süt
* 2 yemek kaşığı un
* 1 tane yumurta
* Yeteri kadar kaşar peyniri,
* Beyaz peynir, ayçiçeği yağı,
tuz ve karabiber.

Yapılışı

Ispanağı yıkadıktan sonra geniş bir kabın içerisine alalım, üzerine bir miktar tuz serpelim, bir süre bekletelim ve tekrar yıkayalım, doğrayalım.

Soğan ve sarımsağı incecik doğrayarak sıvı yağ ile biraz kavurduktan sonra ıspanağı ekleyelim, tuz ve baharatını ilave edelim.

Süt, un ve yumurtayı karıştırıp çırpalım ve bu karışımı da ekleyelim, ıspanağın rengi bozulmayacak şekilde biraz daha kavuralım, tencerenin kapağını kapatalım 2 dakika kadar pişirelim ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte beyaz peyniri ekleyelim, karıştıralım.


Yufkayı kek kabının içine kenarları dışarıya taşacak biçimde yerleştirelim, hazırlamış olduğumuz harcı üzerine boşaltalım, diğer yufkaları üzerine kapatalım ve birinci yufkanın sarkan kenarlarını içe doğru kapatalım, hafifçe bastıralım ve önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim.

Sevdiklerimizle birlikte paylaşarak afiyetle yiyelim.



KAYNAK
Persephone isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Persephone'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.04.13, 16:43   #2
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8711
Mesajlar: 30,503
Ettiği Teşekkür: 104287
Aldığı Teşekkür: 160947
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ispanaklı Börek Tarifi

Bir de karnım acıktı ki...

Teşekkürler Persephone.
__________________
Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.04.13, 23:49   #3
Seni Seviyorum

Persephone - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Apr 2013
Konular: 26
Mesajlar: 814
Ettiği Teşekkür: 2598
Aldığı Teşekkür: 3389
Rep Derecesi : Persephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Mahzun
Standart Cevap: Ispanaklı Börek Tarifi

Efenim kendim yaptım bu tarifi biraz da değiştirdim.

Zeytinyağ ile soğanı kavurdum. Üstüne yavaş yavaş ıspanağı ekledim. Biraz daha kavurunca derin bir kaba ekledim. Yaklaşık bir kilogram lor ekleyip karıştırdım.

Yufkayı açıp tepsi tam ortada kalacak şekilde yerleştirdim. Sulandırılmış yoğurt, soda, zeytinyağ karışımını bolca sürdüm. Bu şekilde 3 kat yufka koydum. İçine ıspanak karışımını doldurdum. Yufkaları tek tek böreğin üstünü kapatacak şekilde kıvırmaya başladım. Her kata yoğurt karışımından sürdüm. 3 kat da bitince üzerine yumurtanın sarısını sürdüm. 180 derecelik fırında 30 dakika pişirdim. İşte hazır.
Persephone isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Persephone'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 24.04.13, 09:43   #4
Yasaklı Üye

ala'turka - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2012
Konular: 15
Mesajlar: 1,199
Ettiği Teşekkür: 1967
Aldığı Teşekkür: 3703
Rep Derecesi : ala'turka muhteşem bir gelişmedeala'turka muhteşem bir gelişmedeala'turka muhteşem bir gelişmedeala'turka muhteşem bir gelişmedeala'turka muhteşem bir gelişmedeala'turka muhteşem bir gelişmedeala'turka muhteşem bir gelişmedeala'turka muhteşem bir gelişmedeala'turka muhteşem bir gelişmedeala'turka muhteşem bir gelişmedeala'turka muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Cok Sinirli
Standart Cevap: Ispanaklı Börek Tarifi

Tarifini boş ver, kendisi lazım bana, hele sabah sabah ne gider
ala'turka isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz ala'turka'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 24.04.13, 10:24   #5
Uzman Üye

İklim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2012
Konular: 11
Mesajlar: 2,058
Ettiği Teşekkür: 9292
Aldığı Teşekkür: 10472
Rep Derecesi : İklim şöhret ötesinde bir itibarı vardırİklim şöhret ötesinde bir itibarı vardırİklim şöhret ötesinde bir itibarı vardırİklim şöhret ötesinde bir itibarı vardırİklim şöhret ötesinde bir itibarı vardırİklim şöhret ötesinde bir itibarı vardırİklim şöhret ötesinde bir itibarı vardırİklim şöhret ötesinde bir itibarı vardırİklim şöhret ötesinde bir itibarı vardırİklim şöhret ötesinde bir itibarı vardırİklim şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Kotu Cocuk
Standart Cevap: Ispanaklı Börek Tarifi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Aristo Mesajı göster
Anaaaa....

Biz hangi yıldayız yaa? 2013 mü 1928 mi?

Bu devirde hala var mı böyle 18' likler? Kendi kafasından dünyanın en güzel böreği, ıspanak böreği yapacak 18' lik...

Ben nesilleri çoktaaan tükenmiş sanıyordum...
Utandım kendimden Aristo utandım)
Hala annemin yaptıkları ile besleniyorum)Az yaparsa az,çook yaparsa çokk yiyorum)
Ellerine sağlık Persephone.
__________________
Bazen önemli olmamalı gidecek olan ya da gelmeyen. Çünkü bazen, başlaman gerekir her şeye yeniden.
Nazım Hikmet Ran.
İklim isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz İklim'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 24.04.13, 10:41   #6
Seni Seviyorum

Persephone - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Apr 2013
Konular: 26
Mesajlar: 814
Ettiği Teşekkür: 2598
Aldığı Teşekkür: 3389
Rep Derecesi : Persephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmedePersephone muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Mahzun
Standart Cevap: Ispanaklı Börek Tarifi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Aristo Mesajı göster
Anaaaa....

Biz hangi yıldayız yaa? 2013 mü 1928 mi?

Bu devirde hala var mı böyle 18' likler? Kendi kafasından dünyanın en güzel böreği, ıspanak böreği yapacak 18' lik...

Ben nesilleri çoktaaan tükenmiş sanıyordum...
Her türlü börek, kek, yaş pasta, kurabiye, pizza, pilav, çorba, tatlı yaparım. Annem çalıştığı için yemek bile yapmaz genelde. Kendi yemeğimi ve atıştırmalıklarımı yapmak zorundayım. Becerebildiğimi de söylerler hani.
Persephone isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 24.04.13, 17:34   #7
Geciken gözyaşı hiçbir şey çözmez...

Liaaa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2011
Konular: 591
Mesajlar: 5,013
Ettiği Teşekkür: 40955
Aldığı Teşekkür: 21796
Rep Derecesi : Liaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevher
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanak böreği için sabretmek gerek. Sıcak yenilebilir bir börek değil.

Ellerine sağlık, teşekkürler Persephone.

__________________
Liaaa isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Liaaa'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 24.04.13, 20:53   #8
Uzman Üye

M.Özen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2012
Yaş: 37
Konular: 1
Mesajlar: 1,034
Ettiği Teşekkür: 647
Aldığı Teşekkür: 4253
Rep Derecesi : M.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Suspus
Standart Cevap: Ispanaklı Börek Tarifi

Hazır yufkaya börek yapan bizden değildir,,, talaş böreği hariç
__________________
Herkes uyurken uyuyamıyorsan sen de biraz BEŞİKTAŞ lısın...
M.Özen isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
M.Özen'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
börek, ekleyelim, ispanaklı, tarifi, Üzerine, ıspanaklı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Banyolu Peynirli Börek Tarifi LaLe Börek | Çörek 28 07.02.16 20:34
Otlu Börek Tarifi PPuNisHeRR Diğer Yemekler 6 15.01.13 16:04
Kırpık Börek Tarifi Basakca Börek | Çörek 6 14.01.13 23:15
Peynirli Dereotlu Börek Tarifi Basakca Börek | Çörek 6 26.08.12 00:43
Kıymalı Sembüsek Tarifi - Börek Çeşitleri cavidann Börek | Çörek 4 02.04.11 06:47


WEZ Format +3. Şuan Saat: 06:31.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.