Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Çorbalar


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 02.11.18, 03:34   #31
Moderator

Dilaver - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 425
Mesajlar: 3,686
Ettiği Teşekkür: 18658
Aldığı Teşekkür: 20278
Rep Derecesi : Dilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Tarhana | Tarihçesi | Evde Tarhana Yapımı | Tarhana Çorbası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Canan Mesajı göster
Çok özlemiştim. Yeminle söylüyorum, bu gün tarhana çorbası yaptım. Hem de acılı
Yemin etme gıı..

Ne dedin de, inanmadık?

Acı iyidir.

Acılı tarhana, daha iyidir..

__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
Dilaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.18, 03:37   #32
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 6619
Mesajlar: 26,417
Ettiği Teşekkür: 102103
Aldığı Teşekkür: 145570
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Tarhana | Tarihçesi | Evde Tarhana Yapımı | Tarhana Çorbası

Sık yapmadığım bir çorba.



Senin konuyu hortlanman nasıl de denk geldi
__________________

Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.18, 03:47   #33
Moderator

Dilaver - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 425
Mesajlar: 3,686
Ettiği Teşekkür: 18658
Aldığı Teşekkür: 20278
Rep Derecesi : Dilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Tarhana | Tarihçesi | Evde Tarhana Yapımı | Tarhana Çorbası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi ReaL Mesajı göster
Tarhana yapmak biraz meşakatli.
Bizim oralarda (oralar: Çeşme - Germiyan) bir laf vardır. Tarhana, tarlaya kadar... Yani pek tok tutmaz babında söylenir. Sabah evde içersin, tarlaya gidene kadar acıkırsın.

***

Biraz ekmeği kestiydim. 8 kilo kadar vermiştim ne güzel. Son zamanlarda biraz azıttım, verdiğim kiloların yarısını geri aldım. Yoksa şimdi kalkar tarhana çorbası yapardım valla.

Tarhanayı bu yıl kendimiz yaptık. En has malzemelerden, en hijyenik biçimde. Çorbayı yaparken içerisine salça koymaya bile gerek yok, kıpkırmızı...

Canan içerisine bir diş sarımsak da koyuyor musun? Piştikten sonra nane vs. ekliyor musun?

***

@Dilaver sen de tarhana içip ava falan gitme, gittiğin yerde aç kalırsın haberin olsun.

Aga, sadece tarhana mı?


Çorbaların hiç biri beni tok tutamıyor.


Adı üstünde çorba işte.

....


Tarhana içip ava gitmiyorum agacım, merak etme..


98 kilo oldum hala fil gibi yiyorum da, 100 olamıyorum, ona yanarım..

(Boy 1.93)

....

Mesajda tonla vurguladığım yere bakar mısınız?

ReaL bu işte.

''Kendimiz yaptık...''

Allasen, elini soktun mu tarhanaya aga?

Ufaladın mı elcağızlarınla?

Yengem yaptıysa yapmıştır..

Sen de kaymağını yiyorsun

Yapılan tarhanaya rengine, hijyenine bir şey demem , daha da hası olmuştur. Eyvallah..

Ama böbürlenme kısmına girme reyiz..

O yengemin hakkı..
...

Kaşındım mı ne...

Abi bak; gıcıksın falan ama iyi adamsın sen..

Anladın umarım..






__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
Dilaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.18, 03:48   #34
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 6619
Mesajlar: 26,417
Ettiği Teşekkür: 102103
Aldığı Teşekkür: 145570
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Tarhana | Tarihçesi | Evde Tarhana Yapımı | Tarhana Çorbası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi ReaL Mesajı göster
Tarhana yapmak biraz meşakatli.
Bizim oralarda (oralar: Çeşme - Germiyan) bir laf vardır. Tarhana, tarlaya kadar... Yani pek tok tutmaz babında söylenir. Sabah evde içersin, tarlaya gidene kadar acıkırsın.

***

Biraz ekmeği kestiydim. 8 kilo kadar vermiştim ne güzel. Son zamanlarda biraz azıttım, verdiğim kiloların yarısını geri aldım. Yoksa şimdi kalkar tarhana çorbası yapardım valla.

Tarhanayı bu yıl kendimiz yaptık. En has malzemelerden, en hijyenik biçimde. Çorbayı yaparken içerisine salça koymaya bile gerek yok, kıpkırmızı...

Canan içerisine bir diş sarımsak da koyuyor musun? Piştikten sonra nane vs. ekliyor musun?

***

@Dilaver sen de tarhana içip ava falan gitme, gittiğin yerde aç kalırsın haberin olsun.




Sarımsak ta koyarım, nane de ReaL. İkisi de çok yakışır

Tarhanayı kendim hiç yapmadım. Türkiye'deki ablam sağolsun

O kırmızılığı, domates, kırmızı biber falan mı veriyor?


__________________

Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.18, 04:18   #35
Deniz Sevengillerden

ReaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2651
Mesajlar: 30,703
Ettiği Teşekkür: 167564
Aldığı Teşekkür: 182025
Rep Derecesi : ReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Cevap: Tarhana | Tarihçesi | Evde Tarhana Yapımı | Tarhana Çorbası

Evet @Canan kırmızı biber ve domates iyiyse ve gerektiği kadar da konulursa kıpkırmızı oluyor. Tarhana otu illaki gerekli. Bazı yöreler ya hiç koymuyor, ya da az koyuyor. Zaten tarhanaya o kokuyu veren de tarhana otu. Yoğurt da önemli elbette. Biz kese yoğurdu koyduk.

@Dilaver daha eskiden el ile ufalanırdı. Artık bizler de teknolojiye ayak uyduruyoruz. Ufalıyıcı aletler var. Çok eskiden bir rondo yandı bu nedenle. Ama şimdiki bayağı büyük. Bir kamyon olsa da tık demiyor. Un ufak ediyor.







ReaL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.18, 13:52   #36
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 6619
Mesajlar: 26,417
Ettiği Teşekkür: 102103
Aldığı Teşekkür: 145570
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Tarhana | Tarihçesi | Evde Tarhana Yapımı | Tarhana Çorbası

@ReaL, tarhana otu nedir diye google a baktım. Tanıdığım bir ot imiş. Bizde ona çörtük otu denir. Tarhanaya değil de, biber turşusuna konulur. Güzel bir lezzet ve koku verir.
__________________

Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.18, 13:54   #37
Deniz Sevengillerden

ReaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2651
Mesajlar: 30,703
Ettiği Teşekkür: 167564
Aldığı Teşekkür: 182025
Rep Derecesi : ReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Cevap: Tarhana | Tarihçesi | Evde Tarhana Yapımı | Tarhana Çorbası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Canan Mesajı göster
ReaL, tarhana otu nedir diye google a baktım. Tanıdığım bir ot imiş. Bizde ona çörtük otu denir. Tarhanaya değil de, biber turşusuna konulur. Güzel bir lezzet ve koku verir.
Tarhanaya kokuyu veren o ottur ki. Başka besinlere konulduğunu bilmiyorum açıkçası.

ReaL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.18, 13:57   #38
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 6619
Mesajlar: 26,417
Ettiği Teşekkür: 102103
Aldığı Teşekkür: 145570
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Tarhana | Tarihçesi | Evde Tarhana Yapımı | Tarhana Çorbası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi ReaL Mesajı göster
Tarhanaya kokuyu veren o ottur ki. Başka besinlere konulduğunu bilmiyorum açıkçası.



Tarhanaya o da koysun diye, ablama iletmeliyim bunu.


Bizim toros dağlarının bir parçası olan ''Küpe dağı'' eteklerinde, pek çoktur bu ottan.

__________________

Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.18, 14:00   #39
Deniz Sevengillerden

ReaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2651
Mesajlar: 30,703
Ettiği Teşekkür: 167564
Aldığı Teşekkür: 182025
Rep Derecesi : ReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Cevap: Tarhana | Tarihçesi | Evde Tarhana Yapımı | Tarhana Çorbası

Tarhana yapımı zamanı, yani tarla domateslerinin iyice çoğaldığı, ergenleştiği zaman, tarhana otu köylü satıcılar tarafından pazarlarda satılmaya başlar.

Tarhana oto konulmadan pek kokusu olmaz ki. Yavan birşey olur.

Ablan da koyuyordur muhtemelen.
ReaL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.18, 14:08   #40
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 6619
Mesajlar: 26,417
Ettiği Teşekkür: 102103
Aldığı Teşekkür: 145570
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Tarhana | Tarihçesi | Evde Tarhana Yapımı | Tarhana Çorbası



Doğrudur. Dağdan toplayıp, bizim pazarlarda da satar köylüler.



Ablam da, diğerlerinin de koymadığını iyi biliyorum. O yüzdendir zaar, pek çok insan sevmezler tarhanayı.
__________________

Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
ekmek hamuru, kekik, nane, tarhana, tarhana çorbası, tarhana yapımı, tarhananın tarihçesi, tarihçesi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 01:03.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2018 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.