Somon, hazırlanması ve pişirmesi en kolay balıklardan biridir. Bu tarifi yanındaki garnitürle birlikte servis ederseniz, tek bir öğün olarak oldukça doyurucu olacaktır.

• 4 parça somon balığı
• 150 gr tereyağı
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber

• 300 gr haşlanmış mısır tanesi
• Yarım soğan
• 500 gr ıspanak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 domates
• Tuz
• Karabiber

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım demet dereotu
• Tuz
• Karabiber.

• Sarımsağı rendeleyip yoğurt ile karıştırın.
• Dereotunu ince kıyarak yoğurda ekleyin.
• Zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edin.
• Soğanı küçük küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

• Ispanakları ekleyip soteleyin.
• Mısır tanelerini, tuz ve karabiberi ilave edip pişirin.
• Ocaktan alıp küp şeklinde doğradığınız domatesi ekleyin.
• Somon balıklarına tuz, karabiber serpin.
• Tereyağını yanmaz tavada eritin ve somonların iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.
• Servis tabaklarına yerleştirip üzerine yoğurtlu sosu gezdirin.

Kaynak

__________________

Balığı doğal yemeye özen gösteririm. Ben limon bile sıkmam. Cinsine göre arta kalan kafa, kuyruktur.

Tarif güzel ama, benim ağız tadıma, kültürümüze uymuyor. Bilgilendirme için teşekkürler Canan.

__________________

Teşekkürler Canan.

Denenmeli bence değişik bir sunum.

__________________

Balıkla yoğurt biarada yenmez diye biliriz.Hiç denemedim

__________________

Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!!
Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!!
Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!!

Ne ararsan var tarifte, vitamin deposu. Tamamdır ,yaparım ben bunu. Aifyet ile yerkende Canan'cığımı bir güzel anarım

__________________

Bana balık olsunda nereye davet olursa olsun gözüm kapalı giderim.

Balık gibi yemek olsun offff yerim ben onu

__________________

Balıkla yoğurt yenmez yanlış bilgi ne yazık ki. Tüm balık restorantlarında yoğurtlu mezeler vardır. Gerçek olan bayat balıkla yoğurt yenmez. :8

Somon balığı biraz tatsız tuzsuz bir balık. Pek bizim damak tadımıza uygun değil. Ama üzerine yapılan sosla lezzetlendirilebilir.

Teşekkürler Canan.

__________________

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Hasat Balıkla yoğurt biarada yenmez diye biliriz.Hiç denemedim

Öyle öğrendik geçmişte. Balık taze olursa eğer, yoğurtla birlikte yemenin bir sakıncası yokmuş Hasatcığım; zehirleme falan olmaz diyor uzmanlar

__________________

Şekerim uzmanlar öyle diyorda bizim eniştede dahil tüm balıkçılar bayat balıkla taze balığı karıştırıp satıyor

__________________

Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!!
Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!!
Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!!

O zaman, balığın taze olup olmadığı nasıl anlaşılır, onu bileceğiz. Biliyoruz da zaten

__________________