Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Deniz Ürünleri


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 13.10.15, 22:12   #11
Dost Nâzım

Efruz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2011
Konular: 84
Mesajlar: 2,467
Ettiği Teşekkür: 34640
Aldığı Teşekkür: 12443
Rep Derecesi : Efruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi ReaL Mesajı göster
Palamut'u balıktan sayıyorsun he.. Fırında eh işte...

Okulun yemekhanesinde palamut çıkınca, biz balık görmemiş gibi saldırıyoruz

Hep hamsi tava yapıyorlar, kırk yılda bir değişiyor balık
__________________



Sakın sen kuş vurma yavrum,
En engin bir kardeşlikte uçar kuşlar gökyüzünde.
Tüfekle oynama yavrum,
Şakacığı bile çirkin bir canlıyı öldürmenin.

Efruz isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Efruz'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.10.15, 22:17   #12
Deniz Sevengillerden

ReaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2676
Mesajlar: 31,125
Ettiği Teşekkür: 167284
Aldığı Teşekkür: 186390
Rep Derecesi : ReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Efruz Mesajı göster

Okulun yemekhanesinde palamut çıkınca, biz balık görmemiş gibi saldırıyoruz

Hep hamsi tava yapıyorlar, kırk yılda bir değişiyor balık
Öğrencilik böyle işte. Hele hele aile çook zengin değilse yemek konusunda biraz eziyet çekilir..
__________________



Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız..
* * *
ReaL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.10.15, 22:45   #13
Uzman Üye

Cem1907 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2015
Yaş: 64
Konular: 173
Mesajlar: 2,999
Ettiği Teşekkür: 3326
Aldığı Teşekkür: 9531
Rep Derecesi : Cem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisi
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Efruz Mesajı göster
Okulun yemekhanesinde palamut çıkınca, biz balık görmemiş gibi saldırıyoruz

Hep hamsi tava yapıyorlar, kırk yılda bir değişiyor balık
Fena mı Efruz? Hamsi besin değeri açısından en değerli balıklardandır.Ucuz olması demek kötü olduğuna delalet değil.Bence Levrek'ten bile değerlidir hamsi.
__________________
Cem1907 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.10.15, 23:29   #14
Moderator

Gülümsün - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2014
Konular: 1759
Mesajlar: 10,119
Ettiği Teşekkür: 54667
Aldığı Teşekkür: 38304
Rep Derecesi : Gülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides

Akşam akşam kendine güzel bir ziyafet çekmişsin Real.. Bizi düşünen yok tabi ki.. Sadece resimlerle seyredelim. Şaka bir yana ellerine sağlık. Çok nefis görünüyor.
__________________
Gülümsün isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.10.15, 00:06   #15
Huysuz ve Tatlı Kadın

Duayen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2009
Konular: 198
Mesajlar: 4,074
Ettiği Teşekkür: 51267
Aldığı Teşekkür: 25274
Rep Derecesi : Duayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisi
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides

Bu konunun üzerine çok şey yazasım geldi ama güzel yorumları okuyunca vaz geçtim

Yinede bir kaç not vereyim..
Hamsi balıkların şahıdır, en çok balık yemek çeşidi hamsiye aittir..
Palamut, mevsiminde yenirse tadına doyulmaz. Fırında yapılırsa sebzeli olanı tavsiye edilir, çingene palamut tavada şahane olur, ızgarasınında tadına doyulmaz..

Ayrıca deniz ürünleri ateş üzerinde sabırsızdır, ateşin derecesini iyi ayarlayıp kısa süreçte pişirmek makbuldür

Sunum çok güzeldi Real ellerinize sağlık..
__________________
Duayen isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Duayen'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.10.15, 00:12   #16
Deniz Sevengillerden

ReaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2676
Mesajlar: 31,125
Ettiği Teşekkür: 167284
Aldığı Teşekkür: 186390
Rep Derecesi : ReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Duayen Mesajı göster
Bu konunun üzerine çok şey yazasım geldi ama güzel yorumları okuyunca vaz geçtim

Sunum çok güzeldi Real ellerinize sağlık..
Baş usta geldi. Her ne kadar sunum çok güzeldi dese de, kesin beğenmediği birşey var.

Ne zaman atom yapsam hep aklıma geliyorsun

Atom yapmayı daha da geliştirdim, sırrını kimseye vermem

* * *

Yaz yahu yaz...

__________________



Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız..
* * *
ReaL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.10.15, 00:15   #17
Müdavim

Suzim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2015
Konular: 1200
Mesajlar: 6,531
Ettiği Teşekkür: 13572
Aldığı Teşekkür: 21710
Rep Derecesi : Suzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides




Muhteşem bir görüntü , yermiyim yemem

Duayen,nin dediği gibi balıkların şahı hamsi

Güzel bir sunum ellerine sağlık ReaL
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''
Suzim isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.10.15, 00:29   #18
Huysuz ve Tatlı Kadın

Duayen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2009
Konular: 198
Mesajlar: 4,074
Ettiği Teşekkür: 51267
Aldığı Teşekkür: 25274
Rep Derecesi : Duayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisi
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi ReaL Mesajı göster
Baş usta geldi. Her ne kadar sunum çok güzeldi dese de, kesin beğenmediği birşey var.

Ne zaman atom yapsam hep aklıma geliyorsun

Atom yapmayı daha da geliştirdim, sırrını kimseye vermem

* * *

Yaz yahu yaz...

Peki o zaman günah benden gitti
Karides çok hassastır, hani sıcak suyu görse pişip sofraya geçmek ister..
Suyunu çekecek kadar beklemeye tahammülü olmaz, çünkü sulanmayı sevmez
Karides güvecin sebzesi hazır olup tavada sotelenir (Soğan, kırmızı biber, ve yeşil biber ) soteleme işleminin son anında sarımsak ve tereyağı ilavesi yapılır en önemli detay bir tutamda kırmızı toz biber eklenir..Ardından karidesler tavaya atılır, harlı ateşte sotelenir ( suyunu salmasına izin verilmez) Daha sonra, önceden ısıtılmış güvece tüm malzeme konur ve hemen kaşar ilavesi yapılır.. Kaynama aşamasında kaşar erir ve servise hazır olur, mikrodalgaya girmesine gerek olmaz..
Anlatırken bile ağzım sulandı
__________________
Duayen isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Duayen'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.10.15, 00:37   #19
Deniz Sevengillerden

ReaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2676
Mesajlar: 31,125
Ettiği Teşekkür: 167284
Aldığı Teşekkür: 186390
Rep Derecesi : ReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Duayen Mesajı göster
Peki o zaman günah benden gitti
Karides çok hassastır, hani sıcak suyu görse pişip sofraya geçmek ister..
Suyunu çekecek kadar beklemeye tahammülü olmaz, çünkü sulanmayı sevmez
Karides güvecin sebzesi hazır olup tavada sotelenir (Soğan, kırmızı biber, ve yeşil biber ) soteleme işleminin son anında sarımsak ve tereyağı ilavesi yapılır en önemli detay bir tutamda kırmızı toz biber eklenir..Ardından karidesler tavaya atılır, harlı ateşte sotelenir ( suyunu salmasına izin verilmez) Daha sonra, önceden ısıtılmış güvece tüm malzeme konur ve hemen kaşar ilavesi yapılır.. Kaynama aşamasında kaşar erir ve servise hazır olur, mikrodalgaya girmesine gerek olmaz..
Anlatırken bile ağzım sulandı
Herhangi bir yemeğin yüzlerce tarifi olabilir. Tabi bu kişilerin damak tadı ile ilgilidir.

Birçok restoranta yapılan karidesten bir iki lokma aldıktan sonra bıraktığım çok olmuştur. Ben yumuşak severim. Canı iyice çıkmalı, ağızda erimeli, kırt kırt olmamalı.

Senin tarifin bambaşka...

Bir de benim anlattığımı harfiyen uygula derim. Deneme maksatlı yapmış değilim. Sık sık yaparım. Karidese ayılıp bayılmam, ama kalabalık yemek davetlerinde illaki Kalamar ve Karidesi ara sıcak olarak yaparım.

__________________



Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız..
* * *
ReaL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.10.15, 00:48   #20
Uzman Üye

Cem1907 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2015
Yaş: 64
Konular: 173
Mesajlar: 2,999
Ettiği Teşekkür: 3326
Aldığı Teşekkür: 9531
Rep Derecesi : Cem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisi
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides

Ben kabuklu deniz böceklerine bayılırım,hele bu iri Mersin karidesi ise.İstakoz en büyük favorimdir ama Marmarada hiç kalmadı gibi.En son Amerikada yemiştim;haşlanmış istakoz etini ,tavada erimiş tereyağına banıp yemiştim!Bunlar çok lezzetli ama çok yağlı yiyecekler!Ama çok güzeller!
__________________
Cem1907 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
güveçte, karides, kaşarlı, sebzeli


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 18:58.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.