14.04.2016, 01:07 | #1 |
Çevrimdışı
|
Somon Balığı Tavası
Somon Balığı Tavası Harika tadında kırmızımsı pembe renginde ve omega 3 ihtiva eden bir balıktır. Balık pazarından kesilip, temizlenmiş olarak almış olduğunuz 2 adet Somon balığını eve geldiğinde mutlaka tatlı su ile iyice yıkayınız. Bu işlemin ardından suyundan arındırılması için havlu peçete içine seriniz. Diğer taraftan tavadaki ayçiçek yağını iyice kızdırınız. Ocak alev ayarı, maksimum durumda olmalıdır. Tavadaki yağınız kızğın duruma geldikten sonra balıkları biraz ince tuz ile tuzladıktan sonra birbirine ters biçimde tavaya yerleştiriniz. 5 dakikanın sonunda balıkları ters çevirerek diğer taraflarının da pişmesini sağlayınız. Yağın içerisine, kokuyu gidermek amacıyla 1 adet limonu dilimler halinde keserek tavanın içine yerleştiriniz. Tavadaki yağın dışarıya sıçramaması için de kapaklı tava kullanabilirsiniz. Balıklar piştikten sonra, balıkları beyaz uzun tabağa yerleştiriniz ve yanına roka, kırmızı soğan koyarak sıcak haldeyken servis yapınız. Afiyet olsun. Kaynak: Nuri Deniz (balıkçı reisi)
__________________
.................................... |
14.04.2016, 01:38 | #2 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Somon Balığı Tavas
Güzel görüntü , ellerinize sağlık nurideniz34
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
4 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti. |
14.04.2016, 12:27 | #4 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Somon Balığı Tavas
Görüntüsü güzelde zaten çok yağlı bir balık birde kızarınca iki kat daha fazla yağlı oluyor... |
Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti |
14.04.2016, 12:37 | #5 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Somon Balığı Tavası
@Redwine |
|
Kartal'in Mesajına Teşekkür Etti |
14.04.2016, 13:30 | #6 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Somon Balığı Tavası
Kartal; dediğin gibi Lakerda haricinde çiğ balık yemem mümkün değil...damak tadı yok zaten...Anında tükürürsün...
__________________
.................................... |
nurideniz34'in Mesajına Teşekkür Etti |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
balığı, somon, tavas |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |