Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Deniz Ürünleri


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 19.09.09, 23:11   #1
Üye

Silent Storm - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2009
Konular: 8
Mesajlar: 21
Ettiği Teşekkür: 9
Aldığı Teşekkür: 65
Rep Derecesi : Silent Storm Karimasını arttırmak için doğru yerdeSilent Storm Karimasını arttırmak için doğru yerdeSilent Storm Karimasını arttırmak için doğru yerdeSilent Storm Karimasını arttırmak için doğru yerdeSilent Storm Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
Thumbs up Hamsi Böreği -[Bizim Yöreden]-


Malzemeler

  • Hamsi............ 1 Kg
  • Soğan............ 2 Orta Boy
  • Pirinç............. 2 Su Bardağı
  • Sıvıyağ.......... 1 Çay Bardağı
  • Maydanoz.... 1 Demet
  • Kuru Nane... 1 Tutam
  • Karabiber.... 1 Tutam
  • Salça............ 1 Tatlı Kaşığı
  • Tuz............... 1 Tatlı Kaşığı
  • Su



Hazırlanışı


Yağ, soğan, salça kavrulur. Pirinç eklenip pilav yapılır iyice demlendikten sonra tuz, karabiber, nane katılıp ocaktan alınır.
Hamsiler iyice yıkanır, mısır ununa bulandıktan sonra kılçıkları çıkarılır.
Yaklasık 26 cm çapındaki düz kapaklı çevirme tavasına 1 çorba kasıgı sıvı yağ koyduktan sonra hamsiler sırtları dışa gelecek ve boşluk kalmayacak şekilde tavanın iç ve yan yüzeylerine dizilir.


Hazırladıgımız iç pilav tavaya yayılır hamsilerin dışarı tasmış uçları üste kapatılır açıkta kalan yerler yine boşluk kalmayacak ve sırtları dışa gelecek şekilde hamsilerle kaplanır.
Ocakta hamsilerin alt yüzeyi pistikten sonra tavanın kapagına ters çevrilir kapaktaki hamsileri pişmeyen tarafını tavaya gelecek şekilde geri koymadan önce bu yüzeyi için de tavaya 1 çorba kasıgı sıvı yağ konulur.
Hamsilerin bu yüzeyi de kızarınca ocaktan alıp yuvarlak tepsiye ters çevrilir servise hazırdır.


Afiyet Olsun

Konu LoDoS tarafından (03.04.10 Saat 02:16 ) değiştirilmiştir..
Silent Storm isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Silent Storm'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.09.09, 00:51   #2
Yönetici

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 12,382
Ettiği Teşekkür: 83930
Aldığı Teşekkür: 79530
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Cool Cevap: Hamsi Böreği -[Bizim Yöreden]-

Tarif az buz hamsi pilavına benziyor
Farklılık hamsiler mısır ununa bulanmadan diziliyor tepsiye ve fırında pişiriliyor
Hamsi çıksın hele birde bu şekilde deneyecem bakalım parmaklar geride kalacak mı

Teşekkürler Silent Storm
__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 20.09.09, 10:05   #3
...:: HüsoMeL::...

DarkAngeL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2009
Yaş: 35
Konular: 1381
Mesajlar: 4,038
Ettiği Teşekkür: 19944
Aldığı Teşekkür: 19613
Rep Derecesi : DarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevher
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Hamsi Böreği -[Bizim Yöreden]-

hamsi mücver hamsi böreği hamsi pilavı hamsi tatlısı ... siz başka bişey bilmezmisiniz muradım ya
DarkAngeL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
DarkAngeL'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 20.09.09, 17:42   #4
Üye

Silent Storm - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2009
Konular: 8
Mesajlar: 21
Ettiği Teşekkür: 9
Aldığı Teşekkür: 65
Rep Derecesi : Silent Storm Karimasını arttırmak için doğru yerdeSilent Storm Karimasını arttırmak için doğru yerdeSilent Storm Karimasını arttırmak için doğru yerdeSilent Storm Karimasını arttırmak için doğru yerdeSilent Storm Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Hamsi Böreği -[Bizim Yöreden]-

herşeyi biliriz melekim fakat içine mutlaka hamsi katarız... fıkramızda hamsi yemegimizde hamsi denizimizde hamsi...hayatımızın bi parcası hamsi...
Silent Storm isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 20.09.09, 18:50   #5
Üye

cikilop - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2009
Konular: 0
Mesajlar: 45
Ettiği Teşekkür: 54
Aldığı Teşekkür: 39
Rep Derecesi : cikilop Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Hamsi Böreği -[Bizim Yöreden]-

Teşekkürler paylaşım için...
Bizim evde balık pek tüketilmez ama
__________________
Mustafa Kemal'in askerleriyiz...
cikilop isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 20.09.09, 19:58   #6
...:: HüsoMeL::...

DarkAngeL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2009
Yaş: 35
Konular: 1381
Mesajlar: 4,038
Ettiği Teşekkür: 19944
Aldığı Teşekkür: 19613
Rep Derecesi : DarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevherDarkAngeL işlenmemiş cevher
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Hamsi Böreği -[Bizim Yöreden]-

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Silent Storm Mesajı göster
herşeyi biliriz melekim fakat içine mutlaka hamsi katarız... fıkramızda hamsi yemegimizde hamsi denizimizde hamsi...hayatımızın bi parcası hamsi...
hehe sizin hakaretler "hamsi kafalu" dan başlar herhalde
DarkAngeL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
yöreden


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 20:05.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.