Balık Güveç

@**LoDoS** · 14.11.2009, 21:38

Balık Güveci

Malzemesi

1 kg. balık filetosu
1 çorba kaşığı kahvaltılık tereyağı
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
1 çorba kaşığı domates salçası, ya da 2 adet domates
1 adet patates
1 defne yaprağı
1 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı

Ateşe dayanıklı cam, toprak, ya da seramik bir kaba dilimlenmiş filetoları yerleştirip tuz ve karabiber serpin. Üzerine limon suyu gezdirip tereyağı koyun. Hafif ateşte, 15 dakika hiç su koymadan pişirin.
Bir tavaya margarinle soğanı koyup öldürün. Daha sonra üzerine sulandırılmış domates salçası, ya da domates rendesini koyun, patatesi rendeleyerek ilave edip, bir defne yaprağı ve un atarak 10-15 dakika yine susuz kaynatın. Üzerine 2 bardak kaynar su koyup tuz ve karabiber serpin ve sebzeler iyice ezilinceye kadar pişirin.
İnce tel süzgeçten geçirerek kaptaki balıkların üzerine dökün ve ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Not:Masadaki arkadaşlarınız daha rakı servisi yapmamışlarsa onlara güveç vermeyin

Balık güveci yaparken, filetolara ayrılmış levrek, torik, palamut, kılıç ya da mercan kullanabilirsiniz.

@**OkyanusunKalbi** · 14.11.2009, 21:44

eline saglık...

@**Smyrna** · 14.11.2009, 21:46

Peki tamam üstüme alınmadım...

Ama yine de yapıp yicem ben de...

@**LoDoS** · 14.11.2009, 21:46

bu ne demek?

@**OkyanusunKalbi** · 14.11.2009, 21:48

kıskandık demek

@**Smyrna** · 14.11.2009, 21:48

Tarifi Kardelen ve Nuran'a ithaf etmişsin ya o bakımdan...

@**LoDoS** · 14.11.2009, 21:50

yaa onlar ahtapot tarifinde ahtapot yemeyiz balık isteriz diye sipariş vermişlerdi
siz ne istersiniz?

@**OkyanusunKalbi** · 14.11.2009, 21:51

Ben tatlı tarifi istiyorum canım çekti...

@**Megan** · 14.11.2009, 21:58

ellerine saglık teşekkurler .

@**LaLe** · 15.11.2009, 10:18

Ellerine sağlık Lodos.

Bu akşamda midye tava tarifi alalım senden

14.11.2009, 21:38	#1
Çevrimdışı @LoDoS Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LoDoS	Balık Güveç Balık Güveci Malzemesi 1 kg. balık filetosu 1 çorba kaşığı kahvaltılık tereyağı 2 çorba kaşığı margarin 1 adet soğan 1 çorba kaşığı domates salçası, ya da 2 adet domates 1 adet patates 1 defne yaprağı 1 çorba kaşığı un Tuz Karabiber Hazırlanışı Ateşe dayanıklı cam, toprak, ya da seramik bir kaba dilimlenmiş filetoları yerleştirip tuz ve karabiber serpin. Üzerine limon suyu gezdirip tereyağı koyun. Hafif ateşte, 15 dakika hiç su koymadan pişirin. Bir tavaya margarinle soğanı koyup öldürün. Daha sonra üzerine sulandırılmış domates salçası, ya da domates rendesini koyun, patatesi rendeleyerek ilave edip, bir defne yaprağı ve un atarak 10-15 dakika yine susuz kaynatın. Üzerine 2 bardak kaynar su koyup tuz ve karabiber serpin ve sebzeler iyice ezilinceye kadar pişirin. İnce tel süzgeçten geçirerek kaptaki balıkların üzerine dökün ve ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın. Not:Masadaki arkadaşlarınız daha rakı servisi yapmamışlarsa onlara güveç vermeyin Balık güveci yaparken, filetolara ayrılmış levrek, torik, palamut, kılıç ya da mercan kullanabilirsiniz. __________________ Konu LoDoS tarafından (14.11.2009 Saat 21:47 ) değiştirilmiştir..

14.11.2009, 21:44	#2
Çevrimdışı @OkyanusunKalbi WoodStock Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @OkyanusunKalbi	Cevap: Balık Güveç eline saglık...

14.11.2009, 21:46	#3
Çevrimdışı @Smyrna Okunuşu: Simirna Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Smyrna	Cevap: Balık Güveç Peki tamam üstüme alınmadım... Ama yine de yapıp yicem ben de... __________________

14.11.2009, 21:46	#4
Çevrimdışı @LoDoS Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LoDoS	Cevap: Balık Güveç bu ne demek? __________________

14.11.2009, 21:48	#5
Çevrimdışı @OkyanusunKalbi WoodStock Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @OkyanusunKalbi	Cevap: Balık Güveç kıskandık demek

14.11.2009, 21:48	#6
Çevrimdışı @Smyrna Okunuşu: Simirna Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Smyrna	Cevap: Balık Güveç Tarifi Kardelen ve Nuran'a ithaf etmişsin ya o bakımdan... __________________

14.11.2009, 21:50	#7
Çevrimdışı @LoDoS Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LoDoS	Cevap: Balık Güveç yaa onlar ahtapot tarifinde ahtapot yemeyiz balık isteriz diye sipariş vermişlerdi siz ne istersiniz? __________________

14.11.2009, 21:51	#8
Çevrimdışı @OkyanusunKalbi WoodStock Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @OkyanusunKalbi	Cevap: Balık Güveç Ben tatlı tarifi istiyorum canım çekti...

14.11.2009, 21:58	#9
Çevrimdışı @Megan Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Megan	Cevap: Balık Güveç ellerine saglık teşekkurler . __________________ Ya çaresizsiniz, yada çare sizsiniz. Benim Hayatımı Yargılamadan önce .. Benim ayakkabılarımı giy ve benim geçtiğim yollardan, sokaklardan, dağ ve ovalardan geç . Hüznü, acıyı ve neşeyi tad... Benim geçtiğim senelerden geç, benim takıldığım taşlara takıl,yeniden ayağa kalk ve aynı yolu tekrar git, benim gittiğim gibi !! Ancak ondan sonra BENİ YARGILAYA BİLİRSİN

15.11.2009, 10:18	#10
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Balık Güveç Ellerine sağlık Lodos. Bu akşamda midye tava tarifi alalım senden

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)