Cunda Adasında ve Marmara Denizinde orta sularda ve ılık sularda yaşayan ortasu balıklarındanmış.

Vücudu hamsi balığı şeklinde olan iri pulları bulunan temas halinde pullarını döker ve pulları da deniz içerisinde gümüş parlaklığı görüntüsü verirmiş. Karın kısmı beyaz ve üstü mavimsi renktedir.

Mayıs,Haziran,Temmuz,Ağustos aylarında ürerlermiş. Bu balığın etinin %12 civarı vitamince zengin olan bir çeşit yağ içeriyormuş. Konserve yapılabiliyor, tuzlanabiliyor, kızartılabiliyor, ızgara yapılabiliyor, fırınlanabiliyor ve salamura yapılabiliyormuş.

Arkadaşlarımla hoş sohbet eşliğinde yediğim Papalinalar

Papalina, ilk bakışta hamsi’ye ve sardalyaya benzetebileceğimiz ufak bir balık. Aynı familyadan gelseler de lezzetleri tamamen farklı olmakla birlikte papalina yerken kılçıklarını ayırmanız gibi bir zorunluluk bulunmamaktadır. Yapısı nedeniyle oldukça yumuşak iskeleti olan papalina kuyruğu kafası ile birlikte adeta bir çerez gibi yenir.

Özelliklede biranın yanında meze olarak Cunda Adası restoranlarında önerilmektedir.

Cunda Adasına giderseniz eğer yemeden sakın dönmeyin derim.

Tam bildiğin hamsi bu diyecektim ki olmadığını farkettim.

Balığı Cunda adasında yemek ayrı bir keyif olmalı.

Tabakta da çok güzel görünüyor, canım çekti.

Teşekkürler Başakça...

Tanıtacağım sırası ile... Çektiğim resimleri ayarlayayım hele... Binin üstünde resim çektim.

Daha bu sabah döndüm. Gezmekten ayaklarımda derman kalmadı. Balon gibi... Üstüne de uykusuzluk eklenince... Ama her şeye değerdi. İnsanın ömrüne ömür katıyor denir ya... İşte öyle bir şey.

Balıkların soyunu kurutma gibi bir teşebbüsün olamaz. Çünkü soyu tükenmekte imiş. İlk gittiğimiz gün yemek istemiştik de bulamadık tazesini dondurulmuş olanı var demişlerdi.

Gerçekten de buz gibi biranın yanında löp löp nasıl gidiyor hiç anlamadım.

Güzel görünüyor belli,çıtır çıtır. Birkaçgün gözüm yemek görmesin diyor, teşekkür ediyorum Başakça

__________________

Tadını hiç beğenmediğim bir balıktı benim. Ama gerçekten çok fazla tüketiliyor oralarda

__________________
I'm Neria

Her yer Taksim her yer direniş.

Ayıp ama he.. Gece gece Cunda'yı merak edip forumda aratan da kabahat zaten.. Rakı da var , Papalina istiyorum ben yaaa...

__________________

Papalina ekonomik değeri olmayan bir balık, arkadaşlar ile bazen ağ atmaya gittiğimizde tutuğumuz bu balıklardan eve almazdık, kimseyede satamazsın ama meze olarak hiç bilmiyordum, gerçi zamanında ispariyide beğenmezdik, şu an revaçta, balık türü ve sayısı azaldıkça beğenmediğimiz balıklar baş tacı oluyor.

Bilgi ve konu için teşekkürler Başakça

Papalina balığını, hiç sevemedim.

__________________

Cunda Adasın da yediğim Papalina balığından sonra balık yemeği sevmeye başladım, dönüm noktası gibi oldu valla

__________________

Öyel aman aman balık yemem ama seneler önce Ayvalıkta Papalina yedim.Çok da beğendim.

Her yerde Papalina vardı.

Geçenlerde yine gittim Ayvalık'a ama eskisi gibi Papalina diye bağıranlar yok olmuş.Cunda Adası çok gelişmiş,güzelleşmiş ama orada da papalinaya eski rağbet yok.

Nerede ise papalina unutulmaya yüz tutmuş.

Konu için teşekkürler,ellerine sağlık.