Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Deniz Ürünleri


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 17.06.12, 17:50   #1
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 11,973
Ettiği Teşekkür: 79778
Aldığı Teşekkür: 77684
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cunda Adasının Meşhur Meze Balığı | Papalina







Cunda Adasında ve Marmara Denizinde orta sularda ve ılık sularda yaşayan ortasu balıklarındanmış.

Vücudu hamsi balığı şeklinde olan iri pulları bulunan temas halinde pullarını döker ve pulları da deniz içerisinde gümüş parlaklığı görüntüsü verirmiş. Karın kısmı beyaz ve üstü mavimsi renktedir.

Mayıs,Haziran,Temmuz,Ağustos aylarında ürerlermiş. Bu balığın etinin %12 civarı vitamince zengin olan bir çeşit yağ içeriyormuş. Konserve yapılabiliyor, tuzlanabiliyor, kızartılabiliyor, ızgara yapılabiliyor, fırınlanabiliyor ve salamura yapılabiliyormuş.


Arkadaşlarımla hoş sohbet eşliğinde yediğim Papalinalar



Papalina, ilk bakışta hamsi’ye ve sardalyaya benzetebileceğimiz ufak bir balık. Aynı familyadan gelseler de lezzetleri tamamen farklı olmakla birlikte papalina yerken kılçıklarını ayırmanız gibi bir zorunluluk bulunmamaktadır. Yapısı nedeniyle oldukça yumuşak iskeleti olan papalina kuyruğu kafası ile birlikte adeta bir çerez gibi yenir.

Özelliklede biranın yanında meze olarak Cunda Adası restoranlarında önerilmektedir.

Cunda Adasına giderseniz eğer yemeden sakın dönmeyin derim.




Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
11 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.06.12, 17:59   #2
« En Akıllı Bızdık »

Rukia - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 177
Mesajlar: 2,161
Ettiği Teşekkür: 9248
Aldığı Teşekkür: 15482
Rep Derecesi : Rukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura about
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Cunda Adasının Meşhur Meze Balığı | Papalina

Tam bildiğin hamsi bu diyecektim ki olmadığını farkettim.

Balığı Cunda adasında yemek ayrı bir keyif olmalı.

Tabakta da çok güzel görünüyor, canım çekti.

Teşekkürler Başakça...
Rukia isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Rukia'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.06.12, 18:02   #3
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 11,973
Ettiği Teşekkür: 79778
Aldığı Teşekkür: 77684
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Cunda Adasının Meşhur Meze Balığı | Papalina

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Keysi Mesajı göster
Cunda adasını da tanıtsanız da ona göre aklımızda bulunsa.
Ben o balıkların soyunu kuruturum, bir lokmalık gibi duruyorlar.
Tanıtacağım sırası ile... Çektiğim resimleri ayarlayayım hele... Binin üstünde resim çektim.

Daha bu sabah döndüm. Gezmekten ayaklarımda derman kalmadı. Balon gibi... Üstüne de uykusuzluk eklenince... Ama her şeye değerdi. İnsanın ömrüne ömür katıyor denir ya... İşte öyle bir şey.

Balıkların soyunu kurutma gibi bir teşebbüsün olamaz. Çünkü soyu tükenmekte imiş. İlk gittiğimiz gün yemek istemiştik de bulamadık tazesini dondurulmuş olanı var demişlerdi.

Gerçekten de buz gibi biranın yanında löp löp nasıl gidiyor hiç anlamadım.



Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 18.06.12, 09:19   #4
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8695
Mesajlar: 30,441
Ettiği Teşekkür: 104172
Aldığı Teşekkür: 160713
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Cunda Adasının Meşhur Meze Balığı | Papalina

Güzel görünüyor belli,çıtır çıtır. Birkaçgün gözüm yemek görmesin diyor, teşekkür ediyorum Başakça
__________________
Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.10.12, 21:16   #5
Çokta Tın

Tale - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2012
Konular: 5
Mesajlar: 92
Ettiği Teşekkür: 53
Aldığı Teşekkür: 414
Rep Derecesi : Tale Karimasını arttırmak için doğru yerdeTale Karimasını arttırmak için doğru yerdeTale Karimasını arttırmak için doğru yerdeTale Karimasını arttırmak için doğru yerdeTale Karimasını arttırmak için doğru yerdeTale Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: Keyifli
Standart Cevap: Cunda Adasının Meşhur Meze Balığı | Papalina

Tadını hiç beğenmediğim bir balıktı benim. Ama gerçekten çok fazla tüketiliyor oralarda
__________________
I'm Neria

Her yer Taksim her yer direniş.
Tale isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Tale'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.03.13, 21:20   #6
Müdavim

Dilaver - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 431
Mesajlar: 3,645
Ettiği Teşekkür: 18088
Aldığı Teşekkür: 20322
Rep Derecesi : Dilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Cunda Adasının Meşhur Meze Balığı | Papalina

Ayıp ama he.. Gece gece Cunda'yı merak edip forumda aratan da kabahat zaten.. Rakı da var , Papalina istiyorum ben yaaa...
__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
Dilaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.03.13, 21:26   #7
Müdavim

Kartal - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 1444
Mesajlar: 5,866
Ettiği Teşekkür: 18093
Aldığı Teşekkür: 25808
Rep Derecesi : Kartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Cunda Adasının Meşhur Meze Balığı | Papalina

Papalina ekonomik değeri olmayan bir balık, arkadaşlar ile bazen ağ atmaya gittiğimizde tutuğumuz bu balıklardan eve almazdık, kimseyede satamazsın ama meze olarak hiç bilmiyordum, gerçi zamanında ispariyide beğenmezdik, şu an revaçta, balık türü ve sayısı azaldıkça beğenmediğimiz balıklar baş tacı oluyor.

Bilgi ve konu için teşekkürler Başakça
Kartal isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Kartal'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.03.13, 21:32   #8
Müdavim

Öykü - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2010
Konular: 20
Mesajlar: 3,394
Ettiği Teşekkür: 47566
Aldığı Teşekkür: 15519
Rep Derecesi : Öykü muhteşem bir gelişmedeÖykü muhteşem bir gelişmedeÖykü muhteşem bir gelişmedeÖykü muhteşem bir gelişmedeÖykü muhteşem bir gelişmedeÖykü muhteşem bir gelişmedeÖykü muhteşem bir gelişmedeÖykü muhteşem bir gelişmedeÖykü muhteşem bir gelişmedeÖykü muhteşem bir gelişmedeÖykü muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Cunda Adasının Meşhur Meze Balığı | Papalina

Papalina balığını, hiç sevemedim.
__________________
Öykü isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Öykü'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.03.13, 21:43   #9
Müdavim

Kardelen26 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: May 2009
Konular: 233
Mesajlar: 4,746
Ettiği Teşekkür: 25530
Aldığı Teşekkür: 22825
Rep Derecesi : Kardelen26 has a spectacular aura aboutKardelen26 has a spectacular aura aboutKardelen26 has a spectacular aura aboutKardelen26 has a spectacular aura aboutKardelen26 has a spectacular aura aboutKardelen26 has a spectacular aura aboutKardelen26 has a spectacular aura aboutKardelen26 has a spectacular aura aboutKardelen26 has a spectacular aura aboutKardelen26 has a spectacular aura aboutKardelen26 has a spectacular aura about
Ruh Halim: Suspus
Standart Cevap: Cunda Adasının Meşhur Meze Balığı | Papalina

Cunda Adasın da yediğim Papalina balığından sonra balık yemeği sevmeye başladım, dönüm noktası gibi oldu valla
__________________
Kardelen26 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Kardelen26'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.09.15, 22:30   #10
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 8,914
Ettiği Teşekkür: 30581
Aldığı Teşekkür: 30527
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Cunda Adasının Meşhur Meze Balığı | Papalina

Öyel aman aman balık yemem ama seneler önce Ayvalıkta Papalina yedim.Çok da beğendim.

Her yerde
Papalina vardı.

Geçenlerde yine gittim Ayvalık'a ama eskisi gibi
Papalina diye bağıranlar yok olmuş.Cunda Adası çok gelişmiş,güzelleşmiş ama orada da papalinaya eski rağbet yok.

Nerede ise papalina unutulmaya yüz tutmuş.

Konu için teşekkürler,ellerine sağlık.


Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
adasının, cunda, meze, papalina


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Sudak Tatlı Su Balığı -Tanıtım ve Avlanma Yöntemleri Kartal Balık Avcılığı 1 25.12.18 15:20


WEZ Format +3. Şuan Saat: 20:46.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.