Tahin Helvasının Faydaları

Tahin helvası; tahin, çöven ve şekerden yapılır. Helva içerisindeki çöven sayesinde bulaşıcı hastalıklardan arındırır.

Tahin susamdan yapılır. Tahinin, ham maddesi olan susam sayesinde sağlıkta önemli yeri vardır. Tahin vücudumuza enerji verdiği gibi yağ asitlerini oluşturmakta önemli rol oynar. Tahin, vücudumuzdaki hücreleri yenilemekle yaralarımızı kapatır. Bedenimizi güçlendirir. Çok önemli bir miktarda da lesitin içerir.

Doğal yollarla ve sağlıklı ortamlarda hazırlanılan tahin helvasının sağlık açısından faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;

Tahin Helvasının Faydaları:

• Tahin helvası kolesterol ihtiva etmeyen, bol enerji veren gıda maddesidir.

• Tahin helvası tok tutar.

• Kalsiyum yönünden çok zengindir.

• Mideyi rahatlatır.

• Balgam sökme özelliği vardır.

• Sedef, egzama gibi hastalıklarda da tüketilmesi tavsiye edilir.

• Bedenen çalışanlara, emziren kadınlara ve sporculara tavsiye edilen bir yiyecektir.
  

• B grubu vitamin eksikliğini giderir.

• Saç dökülmesini engeller.

• Cilt sağlığını koruduğu gibi sağlıklı saçlar için gerekli olan vitamin, mineral ve bileşenler içermektedir.

• Günde 1 kibrit kutusu kadar yenilmesi halinde vücuda faydası olur.

Tahin Helvasının Kalorisi:
Bir dilim (50 gram) tahin helvası 152 (kcal) kaloridir.


Tahin Helvasının Besin Değerleri: (100 gram)
Karbonhidrat (g) - 56.60
Protein (g) - 10.30
Yağ (g) - 21.40
Kolestrol (mg) - 0.00
Sodyum (mg) - 17.00
Potasyum (mg) - 160.00
Kalsiyum - 52.00
Vitamin A - 3.00
Vitamin C - 0.00
Demir - 3.10

__________________

Tahin helvasını çok severek yerim.

Ama son yıllarda şeker yerine, glikoz oranı oldukça yüksek mısır şurupları kullanılıyor.

Artık çöven kökü de kullanılmıyor galiba.

Bizim buralarda çöven bitkisinin kökünü bir gece suda beklettikten sonra kaynatırlar. Kaynatıp ılımaya başlayınca şeker ilavesi yaparak çırpmaya başlarlar. En sonunda köpürmeye başlar. Biz buna köpük helvası diyoruz.
Sade tahinle karıştırıp ekmek ile banarak yeriz.

Bazı bölgelerde kerebiç denilen kurabiyenin üzerine tatlandırıcı olarak dökülür.

Not; çöven bitkisinin kökü ve dalları şaşırtıcı derecede, sabun gibi köpürür. Kaynatılıp doğal temizlik maddesi olarak kullanılır. Özellikle bebeklerde kullanılırdı. Artık unutulup gitti.

__________________

Sade, kakaolu, antepli hepsini severim.

Faydalı olduğunu biliyordum da bu kadarını bilmiyordum.

Teşekkürler Real.

__________________

Doğru diyorsun @Tura, ülkemizde bu tür şeyler oldukça fazla. Özellikle de bal da yapılan hileler.

O nedenle güvendiğimiz markaların ürülerini tercih etmek de yarar var. Biraz daha pahalı olabilir, eh artık ona da bakmayacağız.

Özellikle kış mevsiminde balık yedikten sonra üzerine tahin helvası hımmm

__________________

Fıstıklı helvaya bayılırım...

Allah'tan evde var... Yemekten sonra yerim, canım çok çekti...

Hele de resimleri görünce...

Teşekkürler Real...

__________________

Faydalarını okudum.

Helva muhabbetini akşama yaparız.

__________________

"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Niye akşam yahu?

Alkol mü alacaksın?

Alkol alınca kan şekeri düşer. O nedenle üzerine illaki tatlı yemek de fayda var.

__________________

Fırından yeni çıkmış, sıcak susamlı pide..

Tahin helvasını çok severim. Ama aşırıya kaçmamak gerekiyor. Faydası olduğu kadar zararı da var. Paylaşım için teşekkürler Real. Tatlı kıvamında bir sayfa olmuş.

__________________

Tahin helvasını ben de sevenlerdenim.

Teşekkürler ReaL.

__________________