Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Diğer Tatlılar


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 21.02.2018, 23:39   #1
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Portakallı Revani

Portakallı Revani





Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez şerbetli tatlılarından biridir. Revani tatlısının kökü Osmanlı dönemine kadar dayanmaktadır. Revani, Erivan ile Ermenistan’ın fethedilmesi şerefine saray aşçıları tarafından ilk defa yapılmış ve Erivan zaferi nedeni ile de “Revani” adını almıştır. Öte yandan bazı yörelerde revani yerine yoğurt veya sünger tatlısı da kullanılmaktadır. Revani kısaca hamurun şerbetlenmesi ile hazırlanan bir tatlı türüdür. Bu sebeple farklı tatlar ile denenmeye oldukça açıktır.

Cevizli, dondurmalı, haşhaşlı, kaymaklı ve hatta ıspanaklısı bile mevcuttur. Biz de revaninizi kış aylarına ait bir meyve olan portakal ile renklendirmenizi öneriyoruz.

Portakal içerdiği C vitamini ve mineraller ile birlikte kışın bağışıklık sisteminizi güçlendirebilecek ve sizi hastalıklardan koruyabilecek en güçlü meyvelerden biridir.

Ancak çocuklar için bu durum her zaman sevimli olmayabiliyor. Kışın çocuklarınıza portakalı yedirmenin en güzel yolu revani ile bileştirmek olabilir.

Ya da karlı bir havada evinize gelen sevdiklerinizi mis kokulu portakallı revani ile karşılayabilirsiniz. İşte kışın mis kokulu tatlısı portakallı revaninin tarifi!



Malzemeler:
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 2 çay bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı kadar irmik
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler


  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay bardağı portakal suyu




Yapılışı:

  • İlk olarak büyük bir kase içerisine orta boydaki 3 adet yumurta ile toz şekerini koyun ve bir çırpıcı yardımı ile köpük haline gelene kadar çırpın.
  • Diğer taraftan orta boy bir portakalın kabuğunu rendeleyin ve irmik, sıvı yağ ve portakal suyu ile birlikte köpük hale gelmiş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpıcı ile çırpma işlemine devam edin.
  • Ardından un ve bir paket kabartma tozunu da karışıma ekleyip iyice çırpın. Ancak bu aşamada çırpıcı kullanmanıza gerek yok. Bir kaşık yardımı ile karışımı homojen bir kıvama getirebilirsiniz.
  • Malzemeler iyice karıştığında dikdörtgen bir borcamın içerisine dökün. Revani için hazırladığınız karışım kek harcından biraz daha yoğun olmalıdır.
  • Artık tatlınızı fırına vermenin vakti geldi. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırınınızda üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Burada dikkat etmeniz gereken şey, pişme işlemi sırasında fırının kapağını açmamanız gerektiğidir. Aksi taktirde revaniniz beklediğimiz kadar kabarmayacaktır.
  • Sıra şerbet yapımına geldi. Şerbet için gerekli malzemeleri küçük bir tencere içerisine alın ve ocakta devamlı olarak karıştırarak 10 dakika kadar kaynatın.
  • Üstü güzelce kızarmış portakallı revaninizin kek kısmı soğuduktan sonra şerbetini üzerine dökebilirsiniz.
  • Yaklaşık 2 - 3 saat kadar sonra revaninizi üzerini hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun..
__________________
  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.02.2018, 13:00   #2
Çevrimiçi
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Portakallı Revani

Revani en kolay yapılan tatlılarımızdan biridir. Portakallısını, limonlusunu ve hindisan cevzlisini yap çeşitlendir.

Ben ne yazık ki artık tatlı yemiyorum

Teşekkürler Gülümsün.
Mobil Sürüm ile Gönderildi
  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.02.2018, 13:36   #3
Çevrimdışı
ReaL
Deniz Sevengillerden

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Portakallı Revani

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Canan Mesajı göster
Revani en kolay yapılan tatlılarımızdan biridir. Portakallısını, limonlusunu ve hindisan cevzlisini yap çeşitlendir.

Ben ne yazık ki artık tatlı yemiyorum

Teşekkürler Gülümsün.
Alla alla niye yemiyorsun? Rejim de olduğun için mi?

En sevdiğim şerbetli tatlılardandır, ama yumurta kokmayacak.

Tarifinde 3 yumurta yazıyor ya, onu 2 ye indirin, daha iyi oluyor. He bir de şekerini biraz azaltın.

Ellerine sağlık, teşekkürler Gülümsün
  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.02.2018, 15:00   #4
Çevrimiçi
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Portakallı Revani

3 aya yakın bir zamandır hareketsizim. Kilo almanın önüne geçmek için, yalnızca protein içeren besinler ve meyve-sebze ile besleniyorum. (Tabi ki, doktorumun kontrolüyle.)
Tatlıyı ve özellikle çikolatayı, löp. Löp götüren ben şimdi şekeri meyvelerden alıyorum. İnsan alışıyor

++
@ReaL, şekeri azaltın demişsin. Tatlısı az olan da beni kesmez ki- di eskiden

Mobil Sürüm ile Gönderildi
  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.02.2018, 18:11   #5
Çevrimdışı
ReaL
Deniz Sevengillerden

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Portakallı Revani

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Canan Mesajı göster
ReaL, şekeri azaltın demişsin. Tatlısı az olan da beni kesmez ki- di eskiden
Ama o zaman da çok tatlı oluyor, insan yemeye çekiniyor.

Fazla yiyemiyor.
  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.02.2018, 19:03   #6
Çevrimdışı
Rosebud
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Portakallı Revani

Ben ekmek bulamayınca pasta yiyorum, göbek pasta gibi oldu.
__________________

TEARS AND SOUVENIRS

  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Rosebud'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.02.2018, 19:33   #7
Çevrimdışı
Rosebud
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Portakallı Revani

Bak şimdi yine canım pasta çekti, çıkıp alsam mı acaba!
__________________

TEARS AND SOUVENIRS

  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Rosebud'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.02.2018, 20:18   #8
Çevrimdışı
ReaL
Deniz Sevengillerden

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Portakallı Revani

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Rosebud Mesajı göster
Bak şimdi yine canım pasta çekti, çıkıp alsam mı acaba!
Al biraderim, al.

Sağlıklı iken kararında olaraktan azar azar da olsa yenmeli :

Canımın çektiği her şeyi yerim... Yemişim kilosunu. Sonra mekik çekip, cezamı çekerim.

***

3-4 ay boşvermiştim. Acayip kilo almışım. Tam 10 kilo.

Pantolonlara artık sığamayınca gerekli tedbirleri almaya başladım.
__________________



Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız..
* * *
  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.02.2018, 20:40   #9
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Portakallı Revani

Bence de 2 su bardağı toz şeker fazla. 1 bardak şeker yeterli olur sanırım. Yaşımız ilerliyor o nedenle de şekeri kontrol altında tutmamız gerek.

İçerisine konulan portakal kabuğu rendesi de revaninin yumurta kokmasını engeller.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.02.2018, 21:24   #10
Çevrimdışı
ReaL
Deniz Sevengillerden

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Portakallı Revani

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Gülümsün Mesajı göster
Bence de 2 su bardağı toz şeker fazla. 1 bardak şeker yeterli olur sanırım. Yaşımız ilerliyor o nedenle de şekeri kontrol altında tutmamız gerek.

İçerisine konulan portakal kabuğu rendesi de revaninin yumurta kokmasını engeller.
Portakallı irmik var artık.

Birazdan revaniyi götüreceğim, amma da denk geldi heee...
__________________



Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız..
* * *
  Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
portakallı, revani


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 13:35.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.