Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Diğer Tatlılar


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 26.11.12, 18:15   #1
» » » Çapulcu « « «

Banemin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2009
Konular: 494
Mesajlar: 11,472
Ettiği Teşekkür: 42764
Aldığı Teşekkür: 74675
Rep Derecesi : Banemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Şef Banemin'den Aşure Ayına Özel Tarif

Malzemeler

1/2 kg buğday
1 fincan pirinç (çay fincanı)
200 gr kuru fasulye
200 gr kuru ceviz
200 gr fındık
100 gr pilav fıstığı
1 kg toz şeker
200 gr nohut
50 gr kuş üzümü

(Liste Lale'nin tarifinden çalıntıdır. (Konu Linki) Benim evde hepsini bulmak zor ama mümkün olduğunca denk getirmeye çalıştım. Kuş üzümü ve fıstık yok)

Yapılışı

Evettt sevgili forumdaşlar. Malumunuz üzre aşure ayı geldi ve siz bu işi nasıl kıvıracağınızı bilmiyorsunuz. E ben ne güne duruyorum değil mi? Her sıkıştığınızda yanınızda olmam sizin için bulunmaz nimet, kıymetini bilin.

Üstteki malzeme listesini Lale vermiş. Ben zaten hayatım boyunca aşureyi hep pişmiş gördüğüm için detaylar konusunda bilgim yoktu. Ayaklı ansiklopedi Lale de benim hızırım işte.

Şablonu elime aldıktan sonra gerisi benim yaratıcılığıma kalmıştı ve ben de öyle yaptım. Akşamdan fasulye ve buğdayları ısladım.

Haşladığım fasulyenin ikinci suyunu dökmedim. Aşurenin kıvamının koyu olması için onun nişastasından da faydalanmayı düşündüm ve iyi de etmişim. Pirinç ve biraz suyu ile birlikte buğdayı bu suya koyarak pişirdim. Haşladığım fasulyeleri ve haşlanmış olarak aldığım nohutu da ilave ederek karıştırmaya devam ettim. Bu arada kafama göre şeker ilavesini de yaptım. Ben tatlıyı, çok tatlı sevmem.

Daha sonra elimdeki ve evimdeki malzemeleri (kayısı, üzüm, kuru erik, üzüm) ilave edip biraz daha karıştırarak kaynattıktan sonra kısık ateşte biraz daha pişmeye bıraktım.

Bir süre sonra kıvamını bulduğunudüşündüğüm aşurenin altını söndürdüm. Tencerede 5 dakika kadar kendine gelmesi için bekledikten sonra kepçeyle taslara aldım. Süre tutmadım ama üzerinde ince bir zar oluşana kadar bekledikten sonra tasları süsleme işine giriştim.

Sizler benim gibi gariban olmadığınız için önce tarçın ekin. Ben de yoktu.
Biraz ceviz, badem, fındık ve nar üstünü süslemek için yeterli oldu sanırım.

Henüz yemedim ama yedikten sonra tadının nasıl olduğunu da yazacağım.

Ama görüntü bence harika. Ya sizce?






__________________
Ben hiç insan kaybetmedim...
Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

Banemin Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
Eski 26.11.12, 18:41   #2
Başına Buyruk

Ekin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2011
Konular: 1227
Mesajlar: 9,794
Ettiği Teşekkür: 32098
Aldığı Teşekkür: 44579
Rep Derecesi : Ekin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cok Yorgun
Standart Cevap: Şef Banemin'den Aşure Ayına Özel Tarif

Benden güzel yapmışın

Bende tatlıyı çok şekerli sevmem

Bide bu tarifi deneyelim belki bişeye benzer

Eline sağlık
__________________



Ekin Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
17 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.11.12, 19:17   #3
Hotantu Kabilesinden

CadII - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2009
Konular: 230
Mesajlar: 4,879
Ettiği Teşekkür: 16945
Aldığı Teşekkür: 25984
Rep Derecesi : CadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzelCadII gerçekten güzel
Ruh Halim: Keyifli
Standart Cevap: Şef Banemin'den Aşure Ayına Özel Tarif

Cevizi, bademi bütün koymuşsun ya. Güzel bir yaklaşım Ben de öyle yapacağım Sonra da foruma koymayacağım fotoğraflarını Çünkü bu konuda yetenek düşmanıyım
__________________
Bu güzel ülkede elbette özgürlük türküleri söylenecektir. Ve yine kardeşçe paylaşım olacaktır. Görsek de, görmesek de...

H.
CadII isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
17 Üyemiz CadII'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.11.12, 19:34   #4
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,229
Ettiği Teşekkür: 85449
Aldığı Teşekkür: 125444
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Şef Banemin'den Aşure Ayına Özel Tarif

Oyyy Oyyy, demek dün kaçak göçek 'şu şöyle olursa nasıl olur, bu böyle olursa nasıl olur' diye boşuna sormuyormuşsun, vay üç kağıtçı vay

Tarifimin işe yaradığının örneğini görmek güzel, hatta Banemin yapabildikten sonra herkesin yapabileceğini bilmek daha da güzel, darısı artık Şef ReaL'in başına

Yaptığın tüm güzel (!?) yemeklerden sonra, listene bir de tatlı eklemen seni adım adım misafirlerine güzel bir yemek ziyafeti hazırlamaya doğru götürürken, tek eksiğinin börek açmak kaldığını söylemek istiyorum Banemin. Bu azminle senin önlüğünü beline takıp, olmayan saçlarının da hamura düşmemesi için başına örtü bağlayarak, baklava yufkası bile açabileceğinden hiç şüphem yok, ha gayret

Görüntü süper, tadı da mutlaka çok lezzetli olmuştur.

Ellerine sağlık.



Bu arada sen hepsini yemiş, süpürmüşsündür muhakkak
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 26.11.12, 19:35   #5
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 11,973
Ettiği Teşekkür: 79777
Aldığı Teşekkür: 77685
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Şef Banemin'den Aşure Ayına Özel Tarif

Banemin yapa yapa iki kasecik mi yaptın?

Görüntü güzel birde kıvamı ve tadı nasıl diye denemek lazım. Ne zaman geleyim?





Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
18 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.11.12, 19:46   #6
» » » Çapulcu « « «

Banemin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2009
Konular: 494
Mesajlar: 11,472
Ettiği Teşekkür: 42764
Aldığı Teşekkür: 74675
Rep Derecesi : Banemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Şef Banemin'den Aşure Ayına Özel Tarif

Öncelikle bu kadar şaşıracağınıza biraz dikkatinizi ustalığa verin ve feyz alın...

Kıvamı ve görüntüsü çok güzel gerçekten. Ama hala tadına bakmadım. Önce bir cesaretimi toplayayım.

Lale sana çaktırmamak için kırk takla atmıştım dün ama ne kadar başardım bunu bilemem.

Ayrıca 2 kase yapmadım tabiki. "9 mahalleye dağıttım" diyeceğim yalan olacak. O kaselerden 3 tane daha var fotoğrafa girmeyen.
__________________
Ben hiç insan kaybetmedim...
Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

Banemin Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
16 Üyemiz Banemin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.11.12, 19:52   #7
Huysuz ve Tatlı Kadın

Duayen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2009
Konular: 198
Mesajlar: 4,074
Ettiği Teşekkür: 51269
Aldığı Teşekkür: 25259
Rep Derecesi : Duayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisi
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Şef Banemin'den Aşure Ayına Özel Tarif

Gerçektende yapmış yahu
Ne yalan söyliyeyim,konu başlığını görünce ya annesinden almıştır yine, yada hazır paketlerden kullanmıştır diye düşünmüştüm..Gerçi, yapım aşamasının resimleri olmadığından hala aynı şüpheleri taşımaktayım
Neyse evde kalmazsın sen artık,iyice hamaratlaştın
Duayen isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
16 Üyemiz Duayen'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.11.12, 20:08   #8
» » » Çapulcu « « «

Banemin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2009
Konular: 494
Mesajlar: 11,472
Ettiği Teşekkür: 42764
Aldığı Teşekkür: 74675
Rep Derecesi : Banemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Şef Banemin'den Aşure Ayına Özel Tarif

Yahu aşure yaptım omlet değil.

Kayısı, üzüm vb. leri sıcak suda kaselerde, bir tarafta fasulye, nohut, buğday, ocakta kaynayan tencere, devamlı karıştıran ben, ortalığa dağılmış kepçeydi, kaşıktı, boş taslardı ve üstüne üstlük küçücük bir mutfak.

Bir de o halde fotoğrafla mı uğraşacaktım? Onlarıda görüntülesem, bu seferde kesin arada bir de atkı falan örmeliydin dersin sen...

Kıskanma ne olur! oku, öğren sen de yap...



__________________
Ben hiç insan kaybetmedim...
Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

Banemin Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
16 Üyemiz Banemin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.11.12, 20:53   #9
» » » Çapulcu « « «

Banemin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2009
Konular: 494
Mesajlar: 11,472
Ettiği Teşekkür: 42764
Aldığı Teşekkür: 74675
Rep Derecesi : Banemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Şef Banemin'den Aşure Ayına Özel Tarif

Cemkan tarifi ve yapılışını okudun mu?

İçinde komşudan veya oradan-buradan geldi gibi bir söz var mı?

O zaman ben yapmışımdır şüphen olmasın.

Ayrıca sana aşureye nişasta konduğunu kim söyledi? Sen o şekilde mi yapıyorsun?
__________________
Ben hiç insan kaybetmedim...
Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

Banemin Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
12 Üyemiz Banemin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.11.12, 20:53   #10
« En Akıllı Bızdık »

Rukia - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 177
Mesajlar: 2,161
Ettiği Teşekkür: 9248
Aldığı Teşekkür: 15482
Rep Derecesi : Rukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura about
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Şef Banemin'den Aşure Ayına Özel Tarif

Şimdi kıskançlığımı gizlemek için binbir türlü bahane bulurdum ama çok yorgunum. E bahane bulmak da konu Banemin olunca zor.

İyisimi kenara çekilip o kaseleri hayali de olsa yemeye koyulayım.

Yapan sen, tarif de Lale'den olunca çok güzel bir şey çıkmış yine ortaya.

Ellerine sağlık Banemin.
Rukia isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
15 Üyemiz Rukia'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
ayına, aşure, baneminden


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 23:27.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.