Dolangel Tatlısı

Malzemeler

• 1 paket hazır baklava yufkası

• 2 su bardağı iri kıyılmış ceviz

• 1 çay bardağı tozşeker

• 1 çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı karışımı

Üzeri içi:

1 çay bardağı tereyağı ve zeytinyağı karışımı

şerbet için:

• 3 su bardağı tozşeker

• 3 su bardağı su

• 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı

Şerbet için tozşeker ve suyu kaynatıp ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
Sonra iki adet yufkayı üst üste yerleştirip, 3 parmak genişliğinde ortadan ikiye katlayın.
Ceviz ve tozşekeri harmanlayıp, katladığınız yufkanın üzerine 3-4 tutam serpiştirin.
Yufkanın iki tarafını yelpaze şeklinde katlayıp, tereyağı-zeytinyağı karışımı ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Üzeri için, eritilmiş tereyağı ve zeytinyağı karışımını yufkaların üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırının ayarını 175 dereceye düşürüp, fırın tepsisine yerleştirin. Üzeri kızarana dek pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirip, 10 dakika dinlendirin.
Dilimleyip servis yapın.

Yüksek topuklar

__________________

Dolanmadan direk gelsem olmaz mı?

Yapımı kolaymış. Üstelik hazır yufkadan.

Sevdaaaa koş bak tam senlik.

Ama dolanarak koş. Mizanseni bozma.

Dilaver'i çağır, onun da eli yatkın

__________________

Başakça, forumun etrafını dolandım öyle geldim


Hem hazır yufkadan, hem yapımı kolay. Ben bunu yaparım, ama şekli şemali nasıl olur bilemem


Teşekkürler Canancım.

Tatlının ismine bak, ben de dolanmış hamurdan tatlı sandım.

Yahu bu bildiğin baklavanın kıytırık hali

He valla ya... Tanım çok uymuş, kıytırık baklava bu..

* * *

Baklavadan daha hafif gibi görünüyor..

Teşekkürler Canan...

__________________

Karar aldım, artık bu tip konulara bakmayacağım.
Tamam, ev yemekleriyle meşhur mekanlar var ama herşey de bulunmuyor.
Tatlı da bir güzel göründü ki...

Dolanmadan direk gelin bana,hazır baklavalık yufkalar çıktığından beri sık sık yapıyorum bunu. Şekilleri biraz tuhaf oluyor ama idare edersiniz artık.


Teşekkürler Canan.

__________________

Dolanmanın şekli şemali yok nasıl olsa Türkü.

Kördüğüm olmasında gerisi kolay yutulur. Sen yap geliyoruz.