Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Diğer Yemekler


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 11.12.14, 22:37   #1
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 7760
Mesajlar: 29,036
Ettiği Teşekkür: 107222
Aldığı Teşekkür: 155166
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Tropikal İklim Mutfağı: Malezya



Sebze ve pirincin baharatlarla birlikte bolca tüketildiği Malezya Mutfağı, farklılıklarıyla dikkat çekiyor. İşte bol baharatlı, renkli ve lezzetli bir mönü...


KÖRİLİ TAVUK
(5-6 Kişilik)


  • Malzemeler
1 kg kuşbaşı tavuk,
2 çorba kaşığı sıvıyağ,
8-10 adet arpacık soğan,
2 diş sarmısak,
yarım parça taze zencefil,
2 çorba kaşığı fıstık,
2 adet limon yaprağı,
2 adet kırmızı biber,
yarım çay kaşığı köri,
2 çorba kaşığı soya sosu,
1 çay kaşığı pulbiber,
1 çay kaşığı tozşeker,
tuz,
1 çorba kaşığı hindistancevizi sütü

  • Yapılışı
Arpacık soğan, sarımsağı ve zencefili doğrayın. Sıvıyağı bir tavaya alıp kızdırın. Doğranmış soğan, sarmısak, zencefil ve fıstıkları tavada karıştırarak kızartın. Kırmızı biber, limon yaprağı ve köriyi ekleyip karıştırın. Birkaç dakika pişirdikten sonra soyayı ekleyip karıştırın. Tavukları, tozşeker, hindistancevizi sütü, pulbiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Tavuklar pişene kadar kısık ateşte 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.



DANA SOTE
(6-8 Kişilik)



  • Malzemeler
1 kg dana eti,
9-10 adet arpacık soğan,
1 adet orta boy zencefil,
3-4 diş sarmısak,
2 adet limon otu,
1’er çay kaşığı kişniş ve toz rezene,
1 çorba kaşığı tozşeker,
2 çorba kaşığı galagal,
tuz

  • Yapılışı
Dana etini kuşbaşı şeklinde doğrayın. Zencefil, sarmısak ve limon otunu minik minik doğrayın. Eti derin bir kaba alıp tüm malzeme ile karıştırın. Eti bu karışım içinde 1 gün bekletin. Izgarada ya da yapışmaz yüzeyli tavada kızartıp servis yapın.




KURUTULMUŞ MEYVE TURŞUSU
(4-5 Kişilik)



  • Malzemeler
2-3 adet elma kurusu,
5-6 adet vişne kurusu,
2’şer adet ayva ve kayısı kurusu,
4-5 adet üzüm kurusu,
1 adet incir kurusu,
4-5 adet dut kurusu,
2-3 adet erik kurusu,
2 çorba kaşığı sıvıyağü,
5-6 adet arpacık soğan,
2 diş sarmısak, 1 adet zencefil,
2 adet kurutulmuş kırmızı biber,
yarım çubuk tarçın,
1 adet yıldız anason,
1 çay kaşığı kakule,
yarım çay kaşığı köri,
1 çorba kaşığı sirke,
1 tatlı kaşığı tozşeker,
1 tatlı kaşığı susam,
tuz

  • Yapılışı
Meyve kurularını küçük parçalar halinde doğrayın. Yağı bir tavaya alıp kızdırın. Arpacık soğan, zencefil, kakule, sarmısak, tarçın çubuğu, yıldız anason ve köriyi ekleyip soteleyin. Sirke, tozşeker, susam, kırmızı biber ve tuz ekleyip karıştırın. Daha sonra tüm kurutulmuş meyveleri ekleyip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.




PALMİYE ŞEKERLİ HİNT İRMİĞİ PUDİNGİ
(5-6 Kişilik)



  • Malzemeler
3 litre su,
200 gram Hint irmiği (Sago),
200 gram palmiye şekeri,
1 su bardağı su,
250 ml hindistancevizi sütü

  • Yapılışı
Suyu büyük bir tencerede kaynatın. Hint irmiğini suya ekleyip dibinin tutmaması için devamlı karıştırarak 10 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika bekletin. İrmiği süzün. Nişastasından ayrılması için sudan geçirerek durulayın. Suyunun iyice süzülmesi için süzgeçte bekletin. İrmiği küçük servis kaplarına paylaştırın. Palmiye şekerini suyla birlikte küçük bir tencereye alın. Karıştırarak şeker eriyene kadar ağır ateşte pişirin. Şekerli suyu soğumaya bırakın. Servis kaplarındaki irmiğin üzerine hindistancevizi ve soğuyan palmiye şekeri şurubunu gezdirip servis yapın.



PİRİNÇ TATLISI
(4 Kişilik)



  • Malzemeler
3.5 su bardağı pirinç unu,
2 çorba kaşığı nişasta,
10 çorba kaşığı pandan suyu,
bir tutam yeşil gıda boyası,
115 gram esmerşeker,
3 çorba kaşığı susam,
225 gram rendelenmiş hindistancevizi,
tuz
  • Yapılışı
Pirinç unu, nişasta, tuz ve pandan suyunu karıştırın. Daha sonra gıda boyası, şeker ve susamı ilave edin. Özleşene dek yoğurun. Elinizde yuvarladıktan sonra rendelenmiş hindistancevizine bulayın.

Sofra

__________________
Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 11.12.14, 22:45   #2
"Her Şey Güzel Oldu"

Redwine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 3755
Mesajlar: 17,513
Ettiği Teşekkür: 73474
Aldığı Teşekkür: 67714
Rep Derecesi : Redwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: Tropikal İklim Mutfağı: Malezya

Soya sosunu hiç sevmiyorum o nedenle soya sosu kullanmadan da yapabilirim...

Tarifler pratik geldi...

Teşekkürler Canancığım...
__________________
Redwine isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
iklim, malezya, mutfağı, tropikal, İklim


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Yeni Yüzyılın Şehri | Putrajaya (Malezya) Basakca Asya 11 24.12.15 23:40
Malezya Yolcu Uçağı Ukrayna'da Vuruldu - 295 Ölü SerseriGezgin Ülkemiz ve Dünya Gündemi 11 18.07.14 20:30
Tarihin Tadı Tuzu ve Mutfağı | Atalarımızın Eşsiz Sofrası Basakca Türk Tarihi 12 09.09.13 07:56


WEZ Format +3. Şuan Saat: 12:01.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.