Soğan Halkası

[@alkanaga]

Malzemeleri
2 büyük soğan
1 fincan susam
4 çorba kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı zencefil
1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
yarım çay kaşığı tuz

Tarifi
3 adet tabağın içerisine birincisine çırpılmış yumurta beyazı koyalım, mısır unu ve zencefil karıştırarak bir tabağada bunları koyalım.

Son olarakta susam ve ceviz karışımını başka bir tabağa koyalım. Soğanlarımızı düzgün şekilde halka halka doğrayalım.

Ve soğan halkası yapma işlemine başlayabiliriz. Soğan halkalarını önce un karışımına bulayalım. Bir tarafını yumurta beyazına bulayıp, sadece bir tarafını da susamlı karışıma bulayalım.

Soğan halkalarını tepsiye dizelim ve fırına sürelim ve pişirelim. Soğan halkası artık servise hazır.

[@Suzim]

Soğan halkasını görüyor ve duyuyorum .
Bir türlü kısmet olmadı yapmak .
Teşekkürler alkanaga

[@ReaL]

Bende hiç yapmadım. Ama kesin yapacağım. Tam mezelik, görünüm de güzel. Aynı kalamar gibi.

Teşekkürler alkanağa

[@ReaL]

Orjinal Mesaj Sahibi Aristo

Bu kolay görünüyor ama çok zahmetli bir iş. Yeminle diyorum börek açıp, fırına atmaktan daha zahmetli.

Ha bu zahmete zevkle katlanacaklar varsa yapsınlar ve afiyet olsun.

Ama ben arada bir yediğim için marketlerden hazır ve dondurulmuş olanını alıp fritözde pişiriyorum.

Evinde amelelik yapmış adama bakın... Zahmetli diyor.

[@Basakca]

Fotoğrafta görünen fırında pişmişe benzemiyor. Sanki bol yağda kızartılmış gibi duruyor.
Nerden mi biliyorum. Hazır olanlarından alıyorum arada köftenin yanında kızartıyorum Efe sıpasına. Löp löp götürüyor.

@alkanaga bu tarifte yaptın mı hiç?

@Aristo gibi bende uğraşamam. HAzır dondurulmuşları varken bu kadar zahmete girmem girmeye de vaktim yok. Hem çok da pahallı değil. Makul fiyatta.

@ReaL kalamara benzemiyor. Ayrıca kalamarın yerini hiç tutamaz lezzet olarak.

Ben kalamar istiyorum ya...

[@alkanaga]

@Basakca şimdi yapmadım Başakça Hanım, ama yapacağım ev de, yaptığımda tekrar yazarım... Afiyet olsun yapanlara

[@Basakca]

Orjinal Mesaj Sahibi alkanaga

@Basakca şimdi yapmadım Başakça Hanım, ama yapacağım ev de, yaptığımda tekrar yazarım... Afiyet olsun yapanlara

Yaptığın zaman aşama aşama fotoğraflamayı unutmazsın umarım.

Belki bizlerde yaparız belli mi olur?

[@alkanaga]

@Basakca Ya hu forum ayağına ho bidi gırtlak takılıyoz.. Kilo aldık ya hu... Sağ olsun @Suzim hanım da ha bre ilgi çekici yemek paylaşıyo... Afiyet olsun... Yemeyi seviyoz vesselam...

[@Basakca]

@alkanaga bende seviyorum. Özellikle değişik şeyleri, hiç tadmadığı yemekleri. Ama böyle soğan halkalı malkalı şeylerde güzel oluyor. Şahsen evde hiç yapmadım. Hazır dondurulmuş olanlarından alıyorum arada. Rakının yanında da güzel gidiyor. Köftenin de.

Fırında yapılmış olması kalori açısından biraz daha cezbetti diyebilirim. Birde içindeki zencefil. Biliyorsun ki zencefilin vucudda yağ yakma özelliği var.

[@Gülce]

Bu tarifte eksik bir şey var, bence.

Ya kabartma tozu ya da maden suyu kullanılmalı. Ben maden suyu kullanarak yapıyorum. Belki bu şekilde de güzel olur. Denemeli.

Paylaşım için teşekkürler.