Malzemeler

• Haşlanmış nohut.

• Zeytinyağı

• Tuz

• Dilediğiniz baharatlar ( Pulbiber Kekik Karabiber )

Haşlanmış nohutlar iyice kurutulacak.
Zeytinyağı tuz ve baharatlarla harmanlanıp fırın tepsisine konularak 20-30 dakika arası fırında pişirilecek.

Afiyet olsun

__________________

Bu kadar kolay mı?

__________________

Yapımı çok kolaymış Ekinciğim. İlk fırsatta deneyeceğim.

__________________

Olur mu hiç?

O nohut için evden çıkılacak markete veya pazara gidilecek bakılacak hangisi daha iyi ekonomik üzerindeki bilgiler okunacak ve karar verilecek. Sonra da kasaya gidip sıraya girilecek, sıra gelincede parası ödenip paketlenecek. Sonra haşır haşır torba elinde eve doğru yürünecek merdivenler çıkılacak kapı açılacak. Üst baş değişilecek sonra nohutlar şişsin diye suya konulacak 24 saat beklenilecek, 24 saatin sonunda düdüklü tencereye ulaşılmaya çalışacak, ulaşılamayınca sandalye üzerine çıkılacak hah ulaştım derken "anaa burası tozlanmış hemen alayım tozunu diye toz bezleri alınıp toz alma işlemi yapılacak. Sonra ben buraya toz almak için mi ulaştım ya denilip etrafa bakılırken nohutlarla göz göze gelinecek ve nohuta "şişşttt çıtır olmaya hazırmısın yavyuu" denilerek göz kırpılacak nohuta. O esnada çıkardığın gürültülere kulak kabartan Efe sıpası son cümleleri duyunca "anne seninkilerle iş başındasın yine" diyerek odasına kaçacak kahkahalarla birlikte.... ayyy nerede kalmıştık. Heh ... nohuta laf atınca çiyaklamak isteyecek ama yapamayacak hemen suya gömülüp düdüklünün kapağı kapatılacak ocağın üstüne fokurdanması beklenecek. Düdüklü ötünce havasının çıkması beklenilecek ve kapak açılınca süzülmesi ve soğuması için beklenecek. Sonra tarife bakılacak kurutulacak baharatlar tek tek kullanılacak ki nohut tanelerinin hiçbirisine hak geçmesin hepsi aynı lezzetle olsun. Sonra fırın ısıtılacak ve ısındıktan sonra fırın tepsisi sürülecek ve pişmesi beklenecek. Piştikten sonra da soğuması.... offf ne çok işi varmış bunun ya.

Yapmıyorum.

Zaten ben böyle nohut şeylerini sevmem. Nohut yemeğini bile kış mevsiminde bile bir veya iki kere yaparım. Oda Efe sıpası isterse.

__________________

"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Nohutun yemegine dayanamam yaninda güzel bir pilav ve aci süs biberi süper olur.

Ben bunu hem yaparım hem de yerim. Oh afiyet olsun bana....

Glutensiz beslenenlere ne güzel bir tarif.


Çok kolaymış Ekin'ciğim. Yüreğine sağlık. Teşekkürler.

__________________

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Tura Bu kadar kolay mı?

Elbette abim ben zor yemek işlerine gelemem zaten.

Ama Basakcayı okurken çok yoruldum

__________________

@Basakca zoru seviyor yada yapmamak için zor yoldan gidiyor.
Sen pratiksin. İşin kolayını buluveriyorsun.

__________________

Ben küçükken nenemler yapardı. Nohutları önce suya koyardı, sonra yağsız tavada ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyordu.

__________________