Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Diğer Yemekler


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 25.01.09, 06:44   #1
Müdavim

Kartal - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 1439
Mesajlar: 5,976
Ettiği Teşekkür: 19940
Aldığı Teşekkür: 26225
Rep Derecesi : Kartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardırKartal şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Ev Usulü Çemen


Ev Usulü Çemen







Malzemeler
  • 4 çorba kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • 25 - 30 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı çemen otu
  • yarım çorba kaşığı kimyon
  • 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı

Sarımsaklarımızı havanda dövmek üzere aktarıyoruz,

çok az tuz ilave ediyoruz, çünkü biber salçasının tuzu fazla olabilir.
Hamur kıvamını alana kadar dövüyoruz
evet sarımsağımız adeta bir macun kıvamına geldi
kısa süreliğine kenara bırakıyoruz.

  • 4 çorba kaşığı biber salçasını
  • 3 çorba kaşığı domates salçasını
  • 1 çorba kaşığı çemen otunu

Çemen otu bulamam diyorsanız tamamen kimyon da kullanabilrisiniz.

  • yarım çorba kaşığı kimyonu
  • 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • ve çok iyi dövdüğümüz sarımsağı ilave ediyoruz.
Şimdi bunu çok güzel karıştıracağız, o kadar güzel olacak ki...Dediğim gibi bir macun gibi...
Zaten yağı eklememizin sebebi de bu
yaklaşık 2 - 3 dakikadır karıştırıyoruz.
Bakın gerçekten bütün malzeme bütünleşti.
Genelde çemen ekmeğe sürülür
biz de öğle yapalım.

Çemen ekmeğe sürülür ama pastırmayı da unutmamak lazım. Ama bu pastırma yapmaya uygun bir çemen değil, çünkü içine yağ ilave ettik. Bunun özelliği durdukça güzelleşiyor...

Şimdi bunu bir kavanoza dolduralım, buzdolabına koyalım
ertesi günü yediğiniz zaman bana göre daha lezzetli oluyor
Bunu o şekilde deneyin.

Önce ekmeklerimize sürelim kalanını da kavanoza doldururuz. Arzu ederseniz karabiber de ilave edebilirsiniz,
kuru nane sevenler kuru nane de ilave edebilir.

Biz burada en yalın haliyle göstermeye çalıştık.
Ama inanın böyle de çok nefis.

Bugün beraber çok kolay ve lezzetli, güzel bir tarifi paylaştık.

"Ev Usulü Çemen"
yaparsanız sanıyorum memnun kalırsınız.


Afiyet Olsun! iyi günler.
Kartal isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Kartal'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.12.14, 22:10   #2
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 9,219
Ettiği Teşekkür: 32639
Aldığı Teşekkür: 31429
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Ev Usulü Çemen

Ben çok sık yaparım ancak içine beyaz peynir ve çok az da bayat etmek rendelerim.

Bu şekilde deneyeyim bakalım.

Teşekkürler.
__________________






Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 23.12.14, 22:11   #3
Yorgun Mod

Ekin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2011
Konular: 1198
Mesajlar: 9,578
Ettiği Teşekkür: 32650
Aldığı Teşekkür: 43398
Rep Derecesi : Ekin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ev Usulü Çemen

Çemeni hiç sevmem. Fena çok fena.

Ellerine sağlık
__________________



Ekin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 23.12.14, 22:29   #4
Uzman Üye

Mihri Sultan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Nov 2013
Konular: 1
Mesajlar: 1,837
Ettiği Teşekkür: 2090
Aldığı Teşekkür: 6400
Rep Derecesi : Mihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzel
Ruh Halim: Eglenceli
Standart Cevap: Ev Usulü Çemen

Bu çemene ek olarak mutlaka ceviz ve ekmek içi eklerim.

Canımın istemesine göre de beyaz peynir de yakışıyor.. Damak tadına göre çeşitlenebiliyor.
__________________
Mihri Sultan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Mihri Sultan'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 23.12.14, 22:29   #5
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 9,219
Ettiği Teşekkür: 32639
Aldığı Teşekkür: 31429
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Ev Usulü Çemen

Olsa da yesek şimdi canım çekti vallahi.
__________________






Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 23.12.14, 22:30   #6
Uzman Üye

Mihri Sultan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Nov 2013
Konular: 1
Mesajlar: 1,837
Ettiği Teşekkür: 2090
Aldığı Teşekkür: 6400
Rep Derecesi : Mihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzelMihri Sultan gerçekten güzel
Ruh Halim: Eglenceli
Standart Cevap: Ev Usulü Çemen

Bu saatte acıkmak farzdır
__________________
Mihri Sultan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 23.12.14, 22:31   #7
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 9,219
Ettiği Teşekkür: 32639
Aldığı Teşekkür: 31429
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Ev Usulü Çemen

Kanıma girmeyin rica edeceğim kalkar yapar bir güzel de yerim valla
__________________






Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 24.12.14, 00:24   #8
» Vous et l'Amour «

Jasmina - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 23
Mesajlar: 1,495
Ettiği Teşekkür: 2055
Aldığı Teşekkür: 6196
Rep Derecesi : Jasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardırJasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardırJasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardırJasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardırJasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardırJasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardırJasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardırJasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardırJasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardırJasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardırJasmina şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ev Usulü Çemen

Ee ceviz ve acı pulbiberini unutmayalım ama.
__________________

Bundan sonra.
Ne benim kelimeleri biraraya getirecek halim var ,
Ne senin beni işitecek bir kalbin..



Jasmina isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
Çemen, usulü


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
İtalyan Usulü Orjinal Tiramisu Canan Kek | Pasta | Turta 22 25.09.14 13:19
Hitit Usulü Izgara Kartal Et Yemekleri 0 25.01.09 01:25


WEZ Format +3. Şuan Saat: 12:37.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.