Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Diğer Yemekler


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 15.09.11, 13:55   #1
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 7756
Mesajlar: 29,025
Ettiği Teşekkür: 107202
Aldığı Teşekkür: 155121
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Karidesli Mantı da var Ispanaklı da


Konya'da bir restoranda karides, mercimek, ıspanak, tavuk ve çikolatayla hazırlanan mantı çeşitleri ilgi görüyor. Hamuruna pancar, domates, ıspanak ve havuç püresi karıştırılarak hazırlanan erişte ise renkleriyle görenleri şaşırtıyor.


KONYA - Restoran sahibi Ahmet İlarslan, yaklaşık iki yıldır Konya'da restoran işletmeciliği yaptığını, müşterilerine farklı tatlar sunmaktan zevk aldığını söyledi.

Un, yumurta, tuz ve suyun karıştırılmasıyla hazırlanan mantı yufkasının içine değişik malzemeler koyarak birçok kişiye hitap eden farklı tatlarda mantı çeşitleri hazırladıklarını anlatan İlarslan, karidesten mercimeğe, ıspanaktan tavuğa kadar birçok ürünle mantı hazırlayarak müşterilerine sunduklarını anlattı.

Hazırlanan mantı türleri arasında en çok karidesli mantının müşteriler tarafından ilgi gördüğünü ifade eden İlarslan, ''Küçük parçalar halinde kestiğimiz yufka parçalarının içine karides ve kaşar koyarak özel bir teknikle gül şeklinde kapatıyoruz. Kızarttığımız mantıyı, yanında baharatlı yoğurt sosu ile servis ediyoruz'' dedi.


Karidesli mantının Konya'da yoğun talep gördüğünü anlatan İlarslan, içine ıspanak, mercimek, tavuk ve çikolata konularak aynı teknikle kapatılan diğer mantı türlerinin de müşterinin isteğine göre haşlanarak ya da kızartılarak servis edildiğini bildirdi.

Diyet yapanların mantı keyfinden mahrum kalmaması için kepekli undan yapılarak hazırlanan yufka kullandıklarını da anımsatan İlarslan, müşterilerinin bu durumdan hayli memnun olduğunu söyledi.


RENGİNİ PANCARDAN ALAN KIRMIZI ERİŞTE





Mantının yanı sıra erişte de çeşitlilik yaptıklarını anlatan İlarslan, ''Un, su, yumurta ve tuz ile yoğurulan hamurun içine atılan domates, ıspanak, havuç ve pancar püresi, hazırlanan erişteye rengini veriyor. Hem birbirinden renkli hem de doğal erişte çeşitleri elde etmiş oluyoruz. Pancardan kırmızı, ıspanaktan yeşil, domatesten turuncu, havuçtan sarı renkte erişte yapıyoruz. Özellikle ramazan ayında erişte çeşitlerine yoğun talep vardı. Bazı müşterilerimiz değişik renkteki erişteleri görünce şaşırıyor'' dedi. Müşterilerin hem mantı hem de erişte çeşitlerine ilgi gösterdiğini dile getiren İlarslan, müşterilerine değişik tatlar sunmaya devam edeceklerini sözlerine ekledi.
Alıntıdır.
__________________
Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
karidesli


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 13:04.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.