Çubukta Renkli Macun Şekeri

@**LaLe** · 18.12.2012, 18:25

Çubukta RenkliMacun Şekeri

* ** *

Macun şekeri herkesin severek yediği Osmanlıdan günümüze geleneksel damak tadımızdır.

* ** *

Osmanlı Padişahı Kanuni Sultan Süleyman'ın Manisa'daki annesi Hafize Sultan hastalanır. Kanuni, annesinin hastalığının iyileşmesi için Merkez Efendi'den bir ilaç ister. Bunun üzerine Merkez Efendi, 41 şifalı bitkiden oluşan her derde deva bir macun hazırlar. Hafize Sultan bu macunla kısa bir zamanda iyileşir. Kanuni Sultan Süleyman da bu kadar şifalı bir yiyecekten herkesin faydalanmasını ister.

Hafize Sultan yoğun talep üzerine kağıtlara sarılı macunun, Sultan Camii’nin kubbe ve minarelinden saçılmasını buyurmuş. Böylelikle de her yıl 21 Mart’ta kutlanan Manisa Mesir Şenlikleri ortaya çıkmış.

Sonraları çeşitli macunlar yapılmaya başlamış. Bir süre sonra da sokak satıcıları bu şifalı macunları beş bölümden oluşan, her bölümü üçgen şeklinde olan metal tepsiler içinde satar olmuş. Macunlar çeşitli meyve, baharat ve şeker ile ağda kıvamında pişirilip, tahta çubuklar üzerine dolandırıldıktan sonra, limon içerisinde döndürülüp yemeye hazır hale gelir.

Macun Şekeri günümüzde çoğunlukla Ramazan şenliklerinde sunulmaktadır.

Derlemedir...

* ** *

@**ReaL** · 18.12.2012, 18:37

Birkaç ay önce önümüzdeki parka bir satıcı getirdi ama kimseye satamadı.. Modernleştik ya, sokak satıcılarından birşey alınmaması için sıkı tembihlemişler çocukları. Sadece bakmak ile yetindiler..

Çocukluk dönemimde, pamuk şekeri ve bu rengarenk macun şekerden çok sık yerdim..

@**Banemin** · 18.12.2012, 18:39

Sırf renkleri bile "ye beni" diyor.

Teşekkürler Lale...

@**Sevda** · 18.12.2012, 18:41

Olsa asla hayır demez yerdim.

Teşekkürler LaLe.

@**Canan** · 18.12.2012, 18:44

Güzel görünüyorlar.

Dolama derdik adına. Olsa yer miyim acaba

LaLe teşekkürer...

@**xarpet** · 18.12.2012, 18:53

canım çekti ya

@**AFiLi** · 18.12.2012, 19:14

Renk cümbüşü

@**LaLe** · 18.12.2012, 21:08

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

Birkaç ay önce önümüzdeki parka bir satıcı getirdi ama kimseye satamadı.. Modernleştik ya, sokak satıcılarından birşey alınmaması için sıkı tembihlemişler çocukları. Sadece bakmak ile yetindiler..

Çocukluk dönemimde, pamuk şekeri ve bu rengarenk macun şekerden çok sık yerdim..

Yazık, üzüldüm bu duruma. Hem satıcı, hem de çocuklar adına.

Her sene gelir Ramazan şenliklerine, alırım yerim çocuk gibi, hem de sündüre sündüre ohhhh

@**DarkAngeL** · 19.12.2012, 01:15

Ben ilk ve son olarak geçen sene Ramazanda yemiştim.

Çok da bayıldığım söylenemez.

Teşekkürler LaLe.

@**Türkü** · 19.12.2012, 10:24

Şimdiki çocuklar böyle bir lezzetten mahrum kaldılar çok yazık.

Yedikten sonra dilimiz rengarenk olurdu o kısmı ayrı bir keyifti.

Unutulmaya yüz tutmuş macun bilgilerin ve albenili resimlerin için teşekkürler Lale.

18.12.2012, 18:25	#1
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Çubukta Renkli Macun Şekeri **Çubukta RenkliMacun Şekeri** * ** * Macun şekeri herkesin severek yediği Osmanlıdan günümüze geleneksel damak tadımızdır. * ** * Osmanlı Padişahı Kanuni Sultan Süleyman'ın Manisa'daki annesi Hafize Sultan hastalanır. Kanuni, annesinin hastalığının iyileşmesi için Merkez Efendi'den bir ilaç ister. Bunun üzerine Merkez Efendi, 41 şifalı bitkiden oluşan her derde deva bir macun hazırlar. Hafize Sultan bu macunla kısa bir zamanda iyileşir. Kanuni Sultan Süleyman da bu kadar şifalı bir yiyecekten herkesin faydalanmasını ister. Hafize Sultan yoğun talep üzerine kağıtlara sarılı macunun, Sultan Camii’nin kubbe ve minarelinden saçılmasını buyurmuş. Böylelikle de her yıl 21 Mart’ta kutlanan Manisa Mesir Şenlikleri ortaya çıkmış. Sonraları çeşitli macunlar yapılmaya başlamış. Bir süre sonra da sokak satıcıları bu şifalı macunları beş bölümden oluşan, her bölümü üçgen şeklinde olan metal tepsiler içinde satar olmuş. Macunlar çeşitli meyve, baharat ve şeker ile ağda kıvamında pişirilip, tahta çubuklar üzerine dolandırıldıktan sonra, limon içerisinde döndürülüp yemeye hazır hale gelir. Macun Şekeri günümüzde çoğunlukla Ramazan şenliklerinde sunulmaktadır. Derlemedir... * ** *

18.12.2012, 18:37	#2
Çevrimdışı @ReaL Deniz Sevengillerden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @ReaL	Cevap: Çubukta Renkli Macun Şekeri Birkaç ay önce önümüzdeki parka bir satıcı getirdi ama kimseye satamadı.. Modernleştik ya, sokak satıcılarından birşey alınmaması için sıkı tembihlemişler çocukları. Sadece bakmak ile yetindiler.. Çocukluk dönemimde, pamuk şekeri ve bu rengarenk macun şekerden çok sık yerdim.. __________________ Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız.. * * *

18.12.2012, 18:39	#3
Çevrimdışı @Banemin » » » Çapulcu « « « Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Banemin	Cevap: Çubukta Renkli Macun Şekeri Sırf renkleri bile "ye beni" diyor. Teşekkürler Lale... __________________ Ben hiç insan kaybetmedim... Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

18.12.2012, 18:41	#4
Çevrimdışı @Sevda Dönersen Islık Çal.. Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Sevda	Cevap: Çubukta Renkli Macun Şekeri Olsa asla hayır demez yerdim. Teşekkürler LaLe.

18.12.2012, 18:44	#5
Çevrimiçi @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Çubukta Renkli Macun Şekeri Güzel görünüyorlar. Dolama derdik adına. Olsa yer miyim acaba LaLe teşekkürer... __________________

18.12.2012, 18:53	#6
Çevrimdışı @xarpet Yeni Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @xarpet	Cevap: Çubukta Renkli Macun Şekeri canım çekti ya __________________ Forum Gerçek Türkiyeli'nin Resmi Forumu

18.12.2012, 19:14	#7
Çevrimdışı @AFiLi Kahraman Tazeoğlu Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @AFiLi	Cevap: Çubukta Renkli Macun Şekeri Renk cümbüşü __________________ Bütün şairler sana mı aşıktı ki, Okuduğum her şiirde sen varsın.. Nazan Bekiroğlu

19.12.2012, 01:15	#9
Çevrimdışı @DarkAngeL ...:: HüsoMeL::... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @DarkAngeL	Cevap: Çubukta Renkli Macun Şekeri Ben ilk ve son olarak geçen sene Ramazanda yemiştim. Çok da bayıldığım söylenemez. Teşekkürler LaLe. __________________ Tık...

19.12.2012, 10:24	#10
Çevrimdışı @Türkü ...> Ata'm İzindeyiz <... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Türkü	Cevap: Çubukta Renkli Macun Şekeri Şimdiki çocuklar böyle bir lezzetten mahrum kaldılar çok yazık. Yedikten sonra dilimiz rengarenk olurdu o kısmı ayrı bir keyifti. Unutulmaya yüz tutmuş macun bilgilerin ve albenili resimlerin için teşekkürler Lale. __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)