Peynirli Biber Tekneleri

@**Liaaa** · 26.04.2013, 15:25

Başlangıç için renkli ve zevkli bir tarif.

4 dolmalık biber (sarı, yeşil, kırmızı)

350 gr beyaz peynir

70 gr çekirdeksiz siyah zeytin

500 gr ıspanak

4 dilim pastırma

Birkaç dal taze kekik

8 dilim ekmek

2 diş sarımsak

5 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Ekmekleri fırın ızgarasında önlü arkalı hafif kızartın. Zeytinlerin yarısını bıçakla ufak kıyın ve bir kaseye alın. Rendelenmiş sarımsak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, birkaç dal taze kekik yaprağı ekleyip karıştırın ve kızatılmış ekmeklerin üzerine yayın. Biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin ve fırın ızgarasında közleyin.

Ispanakları ince kıyıp zeytinyağında birkaç dakika soteleyin ve bir kaseye alarak soğumaya bırakın. Beyaz peynir, zeytin, ufak doğranmış pastırma, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve biberlerin içini doldurun. Kürdan ile tutturun. Zeytinyağı sürüp ekmeklerin üzerine yerleştirin. Zeytinli ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Peynirli biber tekneleri artık hazır, afiyet olsun.

Kaynak: kadinvekadin

@**CadII** · 26.04.2013, 21:28

Bu müthiş bir lezzettir eminim. Yunanlılar bunun çok daha kolayını yapıyorlar. Kırmızı biberleri uzunlamasına ikiye bölüp, içlerine yağlı beyaz peynir koyup, üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyorler ve fırına veriyorlar. Çok kolay ve çok lezzetli bir meze. Burdaki tarifi de deneyeceğim. Teşekkürler...

@**M.Özen** · 26.04.2013, 21:52

Hımm atıştırmalıklara bayılırım , o yüzden eleştiride bulunamıyorum

@**Basakca** · 26.04.2013, 22:11

Yunanistan'da Cadı'nın yazmış olduğu şekilde tatmıştım. Değişik ve çok lezzetli bir meze olarak uzonun yanında servis edilmişti.

Burada verilen tarifin içinde pastırma var. Türk usulu olmuş. Bir de bu şeklde denemek lazım.

Teşekkürler Liaaa.

@**C.Cienfuegos** · 26.04.2013, 23:26

Tek başına gitmez yanına 1 büyük ayran açmak gerekli. .P

@**Liaaa** · 27.04.2013, 18:42

Yenilebilir atıştırmalık olabilir benim için.

Kendimde deneyeceğim bunu.

@**Erdy** · 27.04.2013, 21:12

O ne güzel isim öyle. O tekneleri hapur hupur yiyesim geldi

26.04.2013, 15:25	#1
Çevrimdışı @Liaaa Geciken gözyaşı hiçbir şey çözmez... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Liaaa	Peynirli Biber Tekneleri Başlangıç için renkli ve zevkli bir tarif. 4 dolmalık biber (sarı, yeşil, kırmızı) 350 gr beyaz peynir 70 gr çekirdeksiz siyah zeytin 500 gr ıspanak 4 dilim pastırma Birkaç dal taze kekik 8 dilim ekmek 2 diş sarımsak 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Ekmekleri fırın ızgarasında önlü arkalı hafif kızartın. Zeytinlerin yarısını bıçakla ufak kıyın ve bir kaseye alın. Rendelenmiş sarımsak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, birkaç dal taze kekik yaprağı ekleyip karıştırın ve kızatılmış ekmeklerin üzerine yayın. Biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin ve fırın ızgarasında közleyin. Ispanakları ince kıyıp zeytinyağında birkaç dakika soteleyin ve bir kaseye alarak soğumaya bırakın. Beyaz peynir, zeytin, ufak doğranmış pastırma, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve biberlerin içini doldurun. Kürdan ile tutturun. Zeytinyağı sürüp ekmeklerin üzerine yerleştirin. Zeytinli ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın. Peynirli biber tekneleri artık hazır, afiyet olsun. Kaynak: kadinvekadin __________________

26.04.2013, 21:28	#2
Çevrimdışı @CadII Hotantu Kabilesinden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @CadII	Cevap: Peynirli Biber Tekneleri Bu müthiş bir lezzettir eminim. Yunanlılar bunun çok daha kolayını yapıyorlar. Kırmızı biberleri uzunlamasına ikiye bölüp, içlerine yağlı beyaz peynir koyup, üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyorler ve fırına veriyorlar. Çok kolay ve çok lezzetli bir meze. Burdaki tarifi de deneyeceğim. Teşekkürler... __________________ Bu güzel ülkede elbette özgürlük türküleri söylenecektir. Ve yine kardeşçe paylaşım olacaktır. Görsek de, görmesek de... H.

26.04.2013, 21:52	#3
Çevrimdışı @M.Özen Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @M.Özen	Cevap: Peynirli Biber Tekneleri Hımm atıştırmalıklara bayılırım , o yüzden eleştiride bulunamıyorum __________________ Herkes uyurken uyuyamıyorsan sen de biraz BEŞİKTAŞ lısın...

26.04.2013, 22:11	#4
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Peynirli Biber Tekneleri Yunanistan'da Cadı'nın yazmış olduğu şekilde tatmıştım. Değişik ve çok lezzetli bir meze olarak uzonun yanında servis edilmişti. Burada verilen tarifin içinde pastırma var. Türk usulu olmuş. Bir de bu şeklde denemek lazım. Teşekkürler Liaaa. __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

26.04.2013, 23:26	#5
Çevrimdışı @C.Cienfuegos Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @C.Cienfuegos	Cevap: Peynirli Biber Tekneleri Tek başına gitmez yanına 1 büyük ayran açmak gerekli. .P __________________ *"Tanrım, artık bir ateist olduğum için beni bağışla , ama Nietzsche'yi okudun mu?"* John Fante

27.04.2013, 18:42	#6
Çevrimdışı @Liaaa Geciken gözyaşı hiçbir şey çözmez... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Liaaa	Cevap: Peynirli Biber Tekneleri Yenilebilir atıştırmalık olabilir benim için. Kendimde deneyeceğim bunu. __________________

27.04.2013, 21:12	#7
Çevrimdışı @Erdy Tam Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Erdy	Cevap: Peynirli Biber Tekneleri O ne güzel isim öyle. O tekneleri hapur hupur yiyesim geldi __________________ ForumGerçek Türkiye'nin Forumu

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)