Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Dolma | Sarma


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 06.09.09, 15:30   #1
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 11,973
Ettiği Teşekkür: 79778
Aldığı Teşekkür: 77685
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Nohutlu Patlıcan Dolması

Nohutlu Patlıcan Dolması





Malzemesi:

  • 12 adet dolmalık patlıcan
  • 250 gr. yağlı kıyma
  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 1/2 su bardağı nohut
  • 2 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 adet limon
  • 2 diş sarmısak
  • Tuz, karabiber

Sosu için ;
  1. 4 diş sarmısak
  2. 1 çorba kaşığı salça
  3. 1 adet limon
  4. 1 çorba kaşığı nane
Hazırlanışı;
- Nohutu 1 gece suda beklettikten sonra haşlayın. Suyunu süzün.

- Dolmanın içini hazırlamak için, bulgur, kıyma, ince doğranmış soğan, dövülmüş sarmısak, sıvı yağ, yenibahar, karabiber ve tuzu karıştırın. İnce kıyılmış biber, kabuğu soyulup küçük doğranmış domates, haşlanmış nohut,kıyılmış maydanoz ve 1 limonun suyunu ekleyin.

- Patlıcanları alacalı soyun, içini sivri bir bıçak veya kabak oyacağı ile çıkarın. Tuzlu suda 20 dakika bekletin.

- Hazırladığınız içi, patlıcanlara doldurun. Ağızlarına kabuğu soyulup, dilimlenmiş domates yerleştirin. Geniş bir tencereye ağız kısmı yukarıya gelecek şekilde dizin.

- Salça, dövülmüş sarmısak, nane, limon suyu ve 3 su bardağı suyu bir kasede karıştırın.

- Hazırladığınız sosu dolmaların üzerine dökün.

- Dolmaların üzerine bir tabak yerleştirip, tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra, yarım saat kısık ateşte pişirin.

- Sıcak olarak servis yapın


Bu tarif altı kişilik içindir.


Afiyet Olsunnnnn...

* - * - *

Resmi yok bu yemeğin henüz pişmediği için tabiki ocağa yeni düştü de
Pişdiğinde aklımıza gelirse çekerim resmini paylaşırım siz değerli Gerçekler Ailesi ile...

Uyyy şöyle bir baktımda malzemeyi önce vermem gerekirken bodoslaman yapılışına dalmışım Temel'le akrabalığım mı var acaba gidip bir babama sorayım
__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."


Konu ReaL tarafından (06.09.09 Saat 16:00 ) değiştirilmiştir..
Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 06.09.09, 15:37   #2
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,229
Ettiği Teşekkür: 85449
Aldığı Teşekkür: 125444
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Nohutlu Patlıcan Dolması

Sevgili Başakça,

Alıntı:
Bu Başlık Adı Altında Konu Açmak İstemiyorum Ama )
Konu başlığını değiştirdim, zira yemek konuları arasında arandığında bulunamazdı.

Anlayışla karşılayacağını umarım. Karşılamasan da, değişti artık


* * * * * * * * *

Nohutlu patlıcan dolmasını ilk defa duydum. Muhakkak tadı güzeldir.
Pişince fotoğrafını ekle de birzahmet, nasıl olduğunu görelim.

Ellerine sağlık ve paylaşım için teşekkürler
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 06.09.09, 15:51   #3
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 11,973
Ettiği Teşekkür: 79778
Aldığı Teşekkür: 77685
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Nohutlu Patlıcan Dolması

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi LaLe Mesajı göster
Sevgili Başakça,

Konu başlığını değiştirdim, zira yemek konuları arasında arandığında bulunamazdı.

Anlayışla karşılayacağını umarım. Karşılamasan da, değişti artık


* * * * * * * * *

Nohutlu patlıcan dolmasını ilk defa duydum. Muhakkak tadı güzeldir.
Pişince fotoğrafını ekle de birzahmet, nasıl olduğunu görelim.

Ellerine sağlık ve paylaşım için teşekkürler
Ehh ne edeyim ki anlayışla karşılamaktan başka çarem yok şu anda yeni bir hin fikrim gelinceye kadar

Bu yemeği ilk defa Erzincanlı olan iş arkadaşımın evinde yemiştim.Hatta bana teşekkür etmişti bu yemek senin sayende yapıldı diye eşi pek sık yapmıyormuş da fazla şımarmasın diye

Güzel oluyor en azından Balböceğim çok seviyor.Yerken resim aklımıza gelirse eklerim tabiki yoksa bir daha ki yapişima kalacak
__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 06.09.09, 15:56   #4
Okunuşu: Simirna

Smyrna - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 625
Mesajlar: 8,366
Ettiği Teşekkür: 36758
Aldığı Teşekkür: 38608
Rep Derecesi : Smyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzelSmyrna gerçekten güzel
Ruh Halim: Enerji Dolu
Standart Cevap: Nohutlu Patlıcan Dolması

İlginç bir yemeğe benziyor. Anneme ileteyim de denesin bir gün.

Gerçe ben yemem ama olsun onların yorumlarını paylaşırım ben de sizinle...

Ellerine sağlık ve şimdiden afiyet olsun Basakca...
__________________
Smyrna isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Smyrna'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 06.09.09, 15:59   #5
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,229
Ettiği Teşekkür: 85449
Aldığı Teşekkür: 125444
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Nohutlu Patlıcan Dolması

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Basakca Mesajı göster
Ehh ne edeyim ki anlayışla karşılamaktan başka çarem yok şu anda yeni bir hin fikrim gelinceye kadar

Bu yemeği ilk defa Erzincanlı olan iş arkadaşımın evinde yemiştim.Hatta bana teşekkür etmişti bu yemek senin sayende yapıldı diye eşi pek sık yapmıyormuş da fazla şımarmasın diye

Güzel oluyor en azından Balböceğim çok seviyor.Yerken resim aklımıza gelirse eklerim tabiki yoksa bir daha ki yapişima kalacak

Sizi denek olarak mı kullandı acaba?
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 06.09.09, 16:05   #6
Deniz Sevengillerden

ReaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2670
Mesajlar: 30,884
Ettiği Teşekkür: 165345
Aldığı Teşekkür: 185339
Rep Derecesi : ReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Cevap: Nohutlu Patlıcan Dolması

Teşekkürler Sayın Başakca..

Ben resmini koydum bile...
ReaL Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 06.09.09, 16:11   #7
Süper Üye

nur@n - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 511
Mesajlar: 2,260
Ettiği Teşekkür: 1393
Aldığı Teşekkür: 5451
Rep Derecesi : nur@n muhteşem bir gelişmedenur@n muhteşem bir gelişmedenur@n muhteşem bir gelişmedenur@n muhteşem bir gelişmedenur@n muhteşem bir gelişmedenur@n muhteşem bir gelişmedenur@n muhteşem bir gelişmedenur@n muhteşem bir gelişmedenur@n muhteşem bir gelişmedenur@n muhteşem bir gelişmedenur@n muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Nohutlu Patlıcan Dolması

Offf..güzelmişş ..güzell..
nur@n isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 06.09.09, 16:16   #8
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 11,973
Ettiği Teşekkür: 79778
Aldığı Teşekkür: 77685
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Nohutlu Patlıcan Dolması

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi ReaL Mesajı göster
Teşekkürler Sayın Başakca..

Ben resmini koydum bile...

Oy oyy oyyy Sayın ReaL hizur gibi yetişmişsniz.
Söz bi dene gönderecem size

Teşekkür ederim
__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
açmak


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Zeytinyagli Patlıcan Dolması Kartal Dolma | Sarma 0 30.01.09 03:18
Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma Umutgüneşi Dolma | Sarma 0 26.01.09 04:14
Mantar Dolması Umutgüneşi Dolma | Sarma 0 26.01.09 04:09
Patlıcan dolması Umutgüneşi Dolma | Sarma 0 26.01.09 04:06
Etli Domates Dolması Umutgüneşi Et Yemekleri 0 26.01.09 04:02


WEZ Format +3. Şuan Saat: 11:51.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.