Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Dolma | Sarma


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 27.12.10, 22:14   #1
Tam Üye

Dolunay - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2010
Konular: 70
Mesajlar: 476
Ettiği Teşekkür: 416
Aldığı Teşekkür: 1702
Rep Derecesi : Dolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
Red face Hamsili Pazı Sarması




Malzemeler :
Yarım kilo hamsi
-1 su bardağı pirinç
-1 demet pazı
-Yarım kahve fincanı dolmalık fıstık
-Yarım kahve fincanı kuş üzümü
-Kuru nane-tuz
-karabiber-yenibahar
-2 ad soğan
-1 ad limon.

Yapılışı :
Pirinci sıcak tuzlu suda bekletip süzün.Soğanları kıyın.Bir tencerede zeytinyağı pirinç soğan ve tuzu kavurun.Kuş üzümü ve fıstıklarıda ilave ederek kavurmaya devam edin.1 bardak sıcak su ilave edin.Pişirin.Yenibaharı karabiberi ilave edin.Dinlenmeye bırakın.Hamsileri kılçıklarını çıkarıp küçük küçük doğrayın.Pazıyı tuzlu suda haşlayın.Soğuk sudan geçirip süzün.Soğuyan dolma içine hamsileri ilave edip karıştırın.Pazı yapraklarının içine harcı koyup sarın.Tencereye dizin.Üzerine 1 bardak ılık su koyun.Ağır ateşte suyu az kalana kadar pişirin.Limon dilimleriyle servis yapın.
__________________






Gözümü Boyamaya Çalışma !

Benim Dünyam Zaten Rengarenk !!
Dolunay isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Dolunay'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 28.12.10, 01:09   #2
Deniz Sevengillerden

ReaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2670
Mesajlar: 30,892
Ettiği Teşekkür: 165451
Aldığı Teşekkür: 185377
Rep Derecesi : ReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardırReaL şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Cevap: Hamsili Pazı Sarması

Ellerine sağlık, teşekkürler Dolunay...

* * *

Güzel balığı sarıp sarmalalıp mahvetmeyin yahu..

Kızartın çıtır çıtır roka ile servis yapın...
__________________



Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız..
* * *
ReaL Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 28.12.10, 01:21   #3
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 11,973
Ettiği Teşekkür: 79777
Aldığı Teşekkür: 77685
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Hamsili Pazı Sarması

Hamsili pilavın iç malzemesi ile hemen hemen aynı...Lakin pazıyı haşlayın diyor ya tarifte tuzlu suda hemde...Sakın haa...yaprak erir ,dağılır.Sarmak yerine malzemenin içine öylece katmak zorunda kalırsınız.Sadece sıcak suya daldırın hemen yaprağın rengi değişecektir.Tutmayın bile sıcak suyun içinde.Daldırın çıkarın o kadar yeter.O zaman rahat sarılır.

Yoğurtlu pazı sarmasını daha çok tercih ederim.
Hamsi ziyan olur bunun içinde.Tava da misler gibi halis mısır unuyla güzelce kızartın artık yanına ne alacağınızı da söyleyipte fazla ukalalık şeyettirmeyeyim


Ellerine sağlık...Teşekkürler Dolunay...




Dolunay bunlardan hiç yaptın mı
__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
hamsili


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Fasulye İçli Lahana Sarması Umutgüneşi Dolma | Sarma 1 03.08.15 15:32
Bulgurlu Pazı Sarması Umutgüneşi Dolma | Sarma 0 26.01.09 04:15
Zeytinyağlı yaprak sarması Umutgüneşi Dolma | Sarma 0 26.01.09 04:15


WEZ Format +3. Şuan Saat: 06:17.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.