Sarma Beyti Kebap

@**Canan** · 26.08.2013, 23:43

Sarma Beyti Kebap

Malzemeler:

400 gr kuzu kıyması

4-5 diş ezilmiş sarımsak

¼ demet ince kıyılmış maydanoz

Kırmızı pul biber

Karabiber

Kırmızı toz biber

Tuz

İnce lavaş

Şiş

Sos için:

1 su bardağı domates püresi

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Tuz

Karabiber

Pul biber

Maydanoz

Hazırlanışı:

Kuzu kıymasını, sarımsakları, maydanozu, tuzu ve baharatları derin bir kapta yoğurun.
Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Elinizi ayçiçeği yağı ile yağlayın veya su ile ıslatın.
Etten, cevizden biraz daha büyük bezeler koparın.
Şişe elinizle şekil vererek dizin.
Izgarada veya önceden ısıttığınız fırının ızgara ayarında 180 derecede pişirin.
Beytileri lavaşa sarın.
Dilimleyerek servis tabağına alın.
Servis tabağının ortasına bulgur pilavını ve yoğurdu alın.
Sos için gerekli malzemeleri sos tenceresine ekleyip 4-5 dakika pişirin.
Hazırladığınız beytilerin üzerine gezdirip servis yapın.

Kaynak

@**Duayen** · 27.08.2013, 00:35

Eski günleri hatırlattı bana bu kebap.. Özel müşterilerime kendi ellerimle hazırlardım beytileri, sosunu verdikten sonra bolca kaşar dökerdim üstüne, yanınada gavur dağı salatası hazırlar servise sunardım..
Canım çekti gece gece

Teşekkürler Canan can

@**Cansuyu** · 27.08.2013, 08:45

Görüntü harika gözüküyor iştah açıcı sabah sabah midemden ses geldi hadi hayırlısı

@**Türkü** · 27.08.2013, 08:56

Dana kıyma olursa yerim yoksa canınız sağ olsun

@**C.Cienfuegos** · 27.08.2013, 11:58

Oyyyyoyyy oyyy
yerim ben onu. D:

D

@**Subutay** · 27.08.2013, 12:05

Uzun süredir güzel yapan bir yerden yiyemedim

Canım çok çekti şimdi..

Paylaşıp midemden sesler gelmesini sağlayana çok teşekkür ederim (:

@**Basakca** · 27.08.2013, 20:07

Bu meretten ne zaman yesem, midemden geri gelmek için savaş veriyor.

Gerçi bütün kebap çeşitlerinden uzak durmaya çalışıyorum ama kebap delisi bir çocuğa sahip olursanız ne yaparsanız yapın sokağa çıktığıızda ilk durak kebapçılar oluyor.

Bir de içinde kuzu kıyması var. Kokar ya kuzu kuzu....

Yiyen yesin. Teşekkürler Canan.

@**Tntcool** · 27.08.2013, 21:07

Bunun yanında yoğurtta çok iyi gider. Teşekkürler Canan...

26.08.2013, 23:43	#1
Çevrimiçi @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Sarma Beyti Kebap Sarma Beyti Kebap Malzemeler: 400 gr kuzu kıyması 4-5 diş ezilmiş sarımsak ¼ demet ince kıyılmış maydanoz Kırmızı pul biber Karabiber Kırmızı toz biber Tuz İnce lavaş Şiş Sos için: 1 su bardağı domates püresi 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz Karabiber Pul biber Maydanoz Hazırlanışı: Kuzu kıymasını, sarımsakları, maydanozu, tuzu ve baharatları derin bir kapta yoğurun. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Elinizi ayçiçeği yağı ile yağlayın veya su ile ıslatın. Etten, cevizden biraz daha büyük bezeler koparın. Şişe elinizle şekil vererek dizin. Izgarada veya önceden ısıttığınız fırının ızgara ayarında 180 derecede pişirin. Beytileri lavaşa sarın. Dilimleyerek servis tabağına alın. Servis tabağının ortasına bulgur pilavını ve yoğurdu alın. Sos için gerekli malzemeleri sos tenceresine ekleyip 4-5 dakika pişirin. Hazırladığınız beytilerin üzerine gezdirip servis yapın. Kaynak __________________

27.08.2013, 00:35	#2
Çevrimdışı @Duayen Huysuz ve Tatlı Kadın Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Duayen	Cevap: Sarma Beyti Kebap Eski günleri hatırlattı bana bu kebap.. Özel müşterilerime kendi ellerimle hazırlardım beytileri, sosunu verdikten sonra bolca kaşar dökerdim üstüne, yanınada gavur dağı salatası hazırlar servise sunardım.. Canım çekti gece gece Teşekkürler Canan can

27.08.2013, 08:45	#3
Çevrimdışı @Cansuyu « Gün Batımı » Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Cansuyu	Cevap: Sarma Beyti Kebap Görüntü harika gözüküyor iştah açıcı sabah sabah midemden ses geldi hadi hayırlısı __________________ “Gittin mi büyük gideceksin! Ayrılık bile gurur duyacak seninle..”

27.08.2013, 08:56	#4
Çevrimdışı @Türkü ...> Ata'm İzindeyiz <... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Türkü	Cevap: Sarma Beyti Kebap Dana kıyma olursa yerim yoksa canınız sağ olsun __________________

27.08.2013, 11:58	#5
Çevrimdışı @C.Cienfuegos Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @C.Cienfuegos	Cevap: Sarma Beyti Kebap Oyyyyoyyy oyyy yerim ben onu. D:D __________________ *"Tanrım, artık bir ateist olduğum için beni bağışla , ama Nietzsche'yi okudun mu?"* John Fante

27.08.2013, 12:05	#6
Çevrimdışı @Subutay Eflamor Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Subutay	Cevap: Sarma Beyti Kebap Uzun süredir güzel yapan bir yerden yiyemedim Canım çok çekti şimdi.. Paylaşıp midemden sesler gelmesini sağlayana çok teşekkür ederim (: __________________ Asya boz kırlarında bir bebek dünyaya geldi. Bu bebeğe asya stepleri beşik oldu. Rüzgarlar şarkı söyledi ona. Yıldızlar yol gösterdi. Yağmurlar yıkadı. Bu bebek büyüdü ve ona Türkadını verdiler. Türk büyüdü kasırga oldu tayfun oldu. Türk budur. Türk tayfundur, kasırgadır, Boradır. \| Mustafa Kemal Atatürk. la şey e vaki ün mutlak bel küllün mümkin nisi credideritis non intelligentis

27.08.2013, 20:07	#7
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Sarma Beyti Kebap Bu meretten ne zaman yesem, midemden geri gelmek için savaş veriyor. Gerçi bütün kebap çeşitlerinden uzak durmaya çalışıyorum ama kebap delisi bir çocuğa sahip olursanız ne yaparsanız yapın sokağa çıktığıızda ilk durak kebapçılar oluyor. Bir de içinde kuzu kıyması var. Kokar ya kuzu kuzu.... Yiyen yesin. Teşekkürler Canan.

27.08.2013, 21:07	#8
Çevrimdışı @Tntcool Kelebek gibi uçar, arı gibi *****... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Tntcool**	Cevap: Sarma Beyti Kebap Bunun yanında yoğurtta çok iyi gider. Teşekkürler Canan...

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)