Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Et Yemekleri


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 20.03.14, 01:04   #1
XooX

Chevy - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 189
Mesajlar: 1,844
Ettiği Teşekkür: 2052
Aldığı Teşekkür: 7008
Rep Derecesi : Chevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyor
Ruh Halim: Merakli
Standart MooN'dan Cordon Bleu Tarifi - Fransız Mutfağı



Pis boğazım ve bitmek bilmeyen merakım sayesinde farklı kültürlerin ve farklı mutfakların yemeklerini her zaman denemeye bayılmışımdır.

Cordon bleu sebze, kaşar ve etin birleşiminden oluşan şahane bir yiyecektir.
( Nasıl vejeteryansam bende çözemedim daha )

Şimdi efendim bu cordon bleu'nun farklı versiyonları mevcuttur ( tavuklu, kırmızı etli, sebze içerikli versiyonları falan ben hepsini en basit şekilde anlatmaya çalışacağım )

Önce en basitini verelim ki diğer versiyonları yapmak istersek o yol
Üzerinden gideceğimiz için pek sorun yaşamayız

Malzemeler gelsin bakalım;

Şimdi malzemeleri vermeden miktarları hakkında kaç kişi yiycekseniz ona göre ayarlayın.

Ben örnek olarak iki kişiyi bir akşam yemeğinde
doyuracak kadar olan miktarları vereceğim, sayı fazla veya az ise ordan hesaplarsınız

  • 6 adet tavuk göğsü
  • 6 dilim salam
  • yarım su bardağı un
  • yarım su bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta
  • Yeteri kadar kaşar peyniri ( dilimlenmiş ) yani şey her göğse 2 dilim düşücek bu da 12 dilim ediyor
  • Tuz
  • Karabiber




Gelelim tarife
İlk kısımda biraz tehlikeli olabilir kalın bir eldiven kullanın benim gibi beceriksizseniz çünkü ben elimi kestim
Tavuk göğsünü alalım bıçakla tek taraftan mümkünse tam ortasından keserek içini açıp etleri döverek inceltelim.
( gıcık aldığınız birini düşünüp etleri öyle döverseniz Çok daha etkili oluyor )


Şimdide tavukların açtığımız kısmına kaşar peynirlerini ve salamları Yerleştirelim. Yani salamı iki kaşar peynirinin arasına alıp öyle koyalım.
Şimdi açtığımız tavuk göğüslerimizi kapatıcaz ama yapışması lazım ?
Evet burada uhu veya silikon yapıştırıcı işimizi görücektir
( ŞAKA!!!! Sakın denemeyin )

Evet etleri kapattığımız kısmı "döverek" yapışmasını sağlayabiliriz.
Bunun için bıçağın arkasını kullanabilirsiniz. Ama eğer iyi bir boksörseniz.
Yumruklarınızı kullanın ( İyi isabet edemezseniz benim gibi betona yumruk
Atıp 2. facianızı yaşayabilirsiniz )

Bu işlemde bittikten sonra tezgahı açıyoruz iki tabak çıkarıp
unu ve galeta ununu ayrı tabaklara koyuyoruz

Yumurtalarımızıda iyice çırpıyoruz

Şimdi burda sıra çok önemli

Göğüslerimizi şey pardon Tavuk göğüslerimizi önce una sonra yumurtaya en sonda galeta ununa batırıyoruz.
Tavuk göğüslerimizi bir kenara koyup,
Sıvıyağımızı bir tavada orta ateşte kızdırıyoruz

Tavuk göğüslerimizi her yemeğin acı sonu olan ateş bekliyor..
Onları jakuziye giricez diye kandırıp aniden tavaya atıcaz
Ama bu defa kaçmayacağız çünkü çevirmemiz lazım
Kızarınca servise hazır olmuş oluyor ve bu basit bir versiyonu

Diğer versiyonlarına gelince
Hani şu kaşarları tavuğa eklediğimiz kısım varya orda içine mantar, domates, yeşillik ekleyebiliriz..

Veya piştikten sonra envai çeşit baharata batırarak
Daha değişik tatlar elde edebiliriz

Ayrıca salam yerine pastırma veya sucuk kullananlar diğer et çeşitlerini kullananlarda mevcut onlarıda deneyebilirsiniz

Afiyet olsuuun




Dipnot: Marketlerde hazır olan satılanlar var ancak onların içinde katkı maddeleri olduğundan ve seri üretim olduğu için ortaya çıkan bazı olumsuz durumlardan dolayı hazır almak yerinekendiniz yapmanız çok daha iyi.
Resimler temsilidir..
Chevy isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Chevy'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.03.14, 01:10   #2
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 8,914
Ettiği Teşekkür: 30581
Aldığı Teşekkür: 30527
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: MooN'dan Cordon Bleu Tarifi - Fransız Mutfağı

Çok güzel görünüyorlar.
Teşekkürler listeye aldım yaparım ben bunu da.
Bir boksörseniz benim gibi yazmışsın.
Bu saatte bu paylaşım olur mu acıktım zaten.
Valla bu saatte de bu tarifi okuduktan sonra ve resimlere imrenerek baktıktan sonra benden başka boksör tanımam bilesin
Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.03.14, 01:12   #3
XooX

Chevy - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 189
Mesajlar: 1,844
Ettiği Teşekkür: 2052
Aldığı Teşekkür: 7008
Rep Derecesi : Chevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyor
Ruh Halim: Merakli
Standart Cevap: MooN'dan Cordon Bleu Tarifi - Fransız Mutfağı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Çengelli İğne Mesajı göster
Çok güzel görünüyorlar.
Teşekkürler listeye aldım yaparım ben bunu da.
Bir boksörseniz benim gibi yazmışsın.
Bu saatte bu paylaşım olur mu acıktım zaten.
Valla bu saatte de bu tarifi okuduktan sonra ve resimlere imrenerek baktıktan sonra benden başka boksör tanımam bilesin

Çok teşekkür ederim evet bilerek bu saatte açıyorum ki
Gece gece yiyip kilo alasınız diye

Şey bu arada ben boksörüm demedim ki
Kapatmaya çalışırken benim gibi betona yumruk atmayın iyi isabet alın dedim
Chevy isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Chevy'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.03.14, 01:16   #4
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 8,914
Ettiği Teşekkür: 30581
Aldığı Teşekkür: 30527
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: MooN'dan Cordon Bleu Tarifi - Fransız Mutfağı

He ben yanlış anlamışım boksör kısmını
Ben şimdi sana bir isabet ettiririm feleğin şaşar gündüzler çuvalama girdi yahu.
Bu saate olacak şey değil iyisimi ben gidip kendime bir salata yapayım sayende bu saate
Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.03.14, 01:17   #5
XooX

Chevy - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 189
Mesajlar: 1,844
Ettiği Teşekkür: 2052
Aldığı Teşekkür: 7008
Rep Derecesi : Chevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyor
Ruh Halim: Merakli
Standart Cevap: MooN'dan Cordon Bleu Tarifi - Fransız Mutfağı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Çengelli İğne Mesajı göster
He ben yanlış anlamışım boksör kısmını
Ben şimdi sana bir isabet ettiririm feleğin şaşar gündüzler çuvalama girdi yahu.
Bu saate olacak şey değil iyisimi ben gidip kendime bir salata yapayım sayende bu saate
Haha sen bana kıyamazsın ki yani kıymamalısın bence
Pekala hafif birşeyler istiyorsan yoğurt tavsiye ederim bu saatte
Hem rahatlatır gevşetir hemde hafif ve müthiş yararlıdır
Chevy isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Chevy'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.03.14, 01:20   #6
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 8,914
Ettiği Teşekkür: 30581
Aldığı Teşekkür: 30527
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: MooN'dan Cordon Bleu Tarifi - Fransız Mutfağı

Öyle kıyarım ki valla seni karnıyarık içine malzeme olursun
Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.03.14, 01:22   #7
XooX

Chevy - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 189
Mesajlar: 1,844
Ettiği Teşekkür: 2052
Aldığı Teşekkür: 7008
Rep Derecesi : Chevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyor
Ruh Halim: Merakli
Standart Cevap: MooN'dan Cordon Bleu Tarifi - Fransız Mutfağı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Çengelli İğne Mesajı göster
Öyle kıyarım ki valla seni karnıyarık içine malzeme olursun
Hafif bişeyler istiyosan karnıyarık yememelisin üstelik benim etim
Yenmez karnıyarıkla hiç gitmem
Chevy isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Chevy'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.03.14, 01:24   #8
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 8,914
Ettiği Teşekkür: 30581
Aldığı Teşekkür: 30527
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: MooN'dan Cordon Bleu Tarifi - Fransız Mutfağı

Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.03.14, 01:32   #9
"Her Şey Güzel Oldu"

Redwine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 3756
Mesajlar: 17,082
Ettiği Teşekkür: 69161
Aldığı Teşekkür: 66448
Rep Derecesi : Redwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: MooN'dan Cordon Bleu Tarifi - Fransız Mutfağı

Moon ellerine sağlık ama beni kandıramazsın... Bu saatte yemek yiyip kilo almaya hiççççç niyetim yok...

Paylaşım için teşekkürler...
__________________
Redwine isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.03.14, 01:38   #10
XooX

Chevy - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 189
Mesajlar: 1,844
Ettiği Teşekkür: 2052
Aldığı Teşekkür: 7008
Rep Derecesi : Chevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyor
Ruh Halim: Merakli
Standart Cevap: MooN'dan Cordon Bleu Tarifi - Fransız Mutfağı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Redwine Mesajı göster
Moon ellerine sağlık ama beni kandıramazsın... Bu saatte yemek yiyip kilo almaya hiççççç niyetim yok...

Paylaşım için teşekkürler...

Hmm seni kaçırdık tek umudumuz kaldı acıkan üyeler
Chevy isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Chevy'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
bleu, cordon, fransız, moondan, mutfağı, tarifi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Moon'dan Bol Acılı ve Baharatlı Kızartma Tarifi Chevy Sebze Yemekleri 25 19.04.20 05:07
Ferdinand Victor Eugene Delacroix (1798-1863) | Fransız Oryantalist Ressam ReaL Yabancı Ressamların Biyografileri 11 20.01.16 17:59
Diyorlar ki.. - Atatürk İçin Söylenmiş Sözler Umit Atatürk Kimdir? 24 17.09.13 22:36
Cezayir'deki Fransız Vahşeti - Diğer Afrika Ülkelerindeki Katliam Ve Zulum Kartal Tarihteki Soykırımlar | Tarihsel Katliamlar 9 10.08.12 12:48
Fransız Mutfağı Pitsy Diğer Yemekler 19 14.10.09 13:10


WEZ Format +3. Şuan Saat: 01:52.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.