15.10.2015, 00:35 | #1 |
Çevrimdışı
|
Oğlak Kebabı (Kırklareli)
Oğlak Kebabı ( Kırklareli ) Oğlak kebabı Kırklareli mutfağının damak şenlendiren baş yemeklerindendir. Özellikle Hıdırellez maksadıyla gidilen mesirelerde pişirilmesi bir geleneğe dönüşmüştür. Bu yönüyle bir hıdırellez yemeği olarak da değerlendirebiliriz. Hayvancılığın en layıkıyla yapıldığı Trakya'da ve dolayısıyla Kırklareli'de, baharla birlikte hayvanların yavrulaması ve sürülerin büyümesi ile oluşan bereket artışı konu-komşu ve aile efradıyla paylaşılan oğlak kebabı gibi bir baş yemekle kutlanır. Misafirlerinize verdiğiniz değerinde bir manada göstergesidir. Malzemeler : Hazırlanışı :
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
5 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti. |
15.10.2015, 05:20 | #2 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Oğlak Kebabı (Kırklareli)
Bunu Ege tarafında kuyuda yaparlar.Nefis olur.Ama keçi eti bazılarının sindirim sistemine ters gelebilir.
|
4 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti. |
15.10.2015, 10:12 | #3 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Oğlak Kebabı (Kırklareli)
Hiç oğlak eti yemedim.
Resimlerde mükemmel gözüküyor,yenir mi yenir tadı nasıl acaba? Teşekkürler. |
15.10.2015, 18:25 | #4 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Oğlak Kebabı (Kırklareli)
Oğlak eti bence Kuzu'dan bile lezzetlidir.
|
4 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti. |
15.10.2015, 23:07 | #5 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Oğlak Kebabı (Kırklareli)
Alıntı:
Bendende sana teşekkürler
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
|
4 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti. |
15.10.2015, 23:14 | #6 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Oğlak Kebabı (Kırklareli)
Görüntü çok güzel. Sanki burnuma kokusu geldi |
4 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
15.10.2015, 23:16 | #7 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Oğlak Kebabı (Kırklareli)
Alıntı:
Hiç sorma Canan benimde canım çekti
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
|
4 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti. |
15.10.2015, 23:25 | #8 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Oğlak Kebabı (Kırklareli)
Ancak şu oğlak konusunda pek anlamadığım bir şey var.Trakya tarafında pek keçicilik yoktur.Genelde Ege ve Akdeniz bölgelerinde olur.Trakyada keçi olmaz demiyorum ama keçi tarzı yemekler pek de geleneksel olmasa gerek.
|
2 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti. |
15.10.2015, 23:30 | #9 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Oğlak Kebabı (Kırklareli)
Alıntı:
Vardır mutlaka ama diğer bölgelere göre daha azdır . Var oluncada kebabının yapılması gayet normal .
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
|
3 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti. |
15.10.2015, 23:33 | #10 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Oğlak Kebabı (Kırklareli)
|
2 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti. |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
kebabı, kırklareli, oğlak |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |