Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Et Yemekleri


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 05.02.18, 15:45   #1
Yasaklı Üye
corekasli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2018
Konular: 9
Mesajlar: 4
Ettiği Teşekkür: 0
Aldığı Teşekkür: 9
Rep Derecesi : corekasli Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Kuzu Budu Tandır Tarifi

Kuzu Budu Tandır Tarifi




Kuzu budu tandır fırında tarifi tam ağzınıza layık yumuşacık ve dağılan bir lezzet sunuyor. Kuzu eti yiyebileceğiniz en sağlıklı etlerin başında gelir. Kuzu, keçi gibi küçükbaş hayvanlar doğal yemler dışında beslenmezler. Besicilikte hazırlanan küspe vs. katkı katılmış yemleri verseniz de yemez. Kuzular biraz bu konuda nazlıdır yemek seçer. İyi ki de seçiyorlar bizim için sağlıklı etlerin soframıza gelmesini sağlıyorlar.

Kuzu budu kuzunun en lezzetli yerlerindendir , bugün sizlerle kuzu budu tandır fırında yemeği yapacağız . Hadi önce malzemelerimize geçelim.

Kuzu Budu Tandır Fırını Malzemeler:
1 veya istediğiniz adet kadar kuzu budu alıyoruz.
2 yemek kaşığı kadar margarin.
1 çay kaşığı kadar patates unu alıyoruz
Son olarak yeterince tuz alıyoruz.
Dilediğiniz kadar patates, havuç koyabilirsiniz ayrıca süslemek için biberiye, kekik kullanabilirsiniz. (Biberiyeyi ve kekiği marine esnasında ekleyin, pişerken çıkarın pişmeye yakın tekrar fırına koyun ki yanmasınlar. )

Kuzu Budu Tandır Yapılışı :

Yemeği hazırlamaya başlamadan önce fırını açıyoruz. Önden fırını ısıtıyoruz. Kuzu budu etini bir süzgecin içine koyuyoruz, kuzu budunu koyduktan sonra soğuk suyun altında güzelce yıkıyoruz. Yıkama işlemi bittikten sonra etin suyunu süzüyoruz. Süzme işlemini de yaptıktan sonra güzelce tuzluyoruz ve ardından biberliyoruz.

Bu işlemi de güzelce yaptıktan sonra eti bir kenara bırakıyoruz ve fırının ızgarasına dikkatlice zeytinyağı sürüyoruz. Bunu yaparken ızgaranın her yerine zeytin yağını sürdüğümüzden emin oluyoruz. Bunu neden yapıyoruz diye düşünürseniz bunun sebebi, etleri fırına dizerken pişirme esnasında fırına yapışmasın diye bu işlemi yapıyoruz.

Bunun ardından etleri güzelce fırının ızgarasına diziyoruz. Ardından soğanı kesme işlemine geçiyoruz. Soğanı keserken dilimlerini kalın bir şekilde kesiyoruz . Kesme işlemini de yaptıktan sonra kestiğimiz dilimleri etlerin üzerine düzgünce taksim ediyoruz. Ardından margarini küçük parçalar halinde kesmeye başlıyoruz.

Bu işlemi de hallettikten sonra onları da etlerin üzerine yerleştiriyoruz. Artık ızgarayı fırına yerleştirebiliriz. Izgarayı fırının orta rafına denk getirecek şekilde yerleştiriyoruz. Etlerin alt kısımları piştikten sonra fırının alevini yukarı çevirin. Bir süre bekledikten sonra sıcak olacak şekilde yemeğimizi servis edebiliriz.

En çok dikkat etmemiz gereken fırından çıkardıktan kısa bir süre sonra servis edilmesidir. Sıcak bir şekilde servis edildikten sonra zevk ile yemeye başlayabiliriz. Yemeği yapması biraz uzun sürebiliyor ama yemesi çok kısa sürüyor ondan dolayı özel günlerinizde gönül rahatlığı ile bu güzel tarifimizi yapabilirsiniz. Yemeği yapıp yiyenlere şimdiden afiyet olsun.


Kuzu Budu Fırında Nasıl Yapılır?
corekasli isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz corekasli'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
budu, kuzu, tandır


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 02:04.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.