Dana (Nuar) Rosto - By LoDoS

@**LoDoS** · 10.01.2010, 02:41

Malzemeler

*Nuar............. 750 Gr
SıvıYağ............ ½ ÇayBardağı
Tereyağı.......... 2 ÇayKaşığı
Soğan............. 1 Adet
Havuç............. 1 Adet
Salça.............. 1 ÇorbaKaşığı
EtSuyu............ 5-6 SuBardağı
Un................. 1 ÇorbaKaşığı
MaydanozSapı.... 1 Demet
Tuz , Karabiber

Hazırlanışı

Eti tuz, karabiber ve kekik ile harmanlayıp dinlendirin
*Wok Tava içine yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kızdırın.
Tuzlanmış ve biberlenmiş eti içine koyup her yanı pişene dek çevirerek kızartın.
Bu arada çevirirken üzerine tuz ve karabiber serpin.
Et pişince tencereden alın.
Tenceredeki yağa 2 çorba kaşığı tereyağı ekleyin.
İçine iri doğranmış soğanı ve havucu ilave edin.
Sürekli kanştırın. Salçayı ekleyin.
Yaklaşık 1 dakika kavurduktan sonra azar azar unu ve et suyunu ilave edin.
Eti tencereye aktarın. Maydanoz saplarını üzerine serpin.
Kaynama sırasında üzerinde oluşan köpükleri bir kasık yardımı ile temizleyin.
Yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin.
Pişen eti tencereden geniş bir servis tabağına alarak dilimleyin.
Pişirme suyunu tel süzgeçten geçirin.
Etin üzerine dökün. Patates püresi ile birlikte servis yapın.
Etimizi haşlamadan önce tavada çevirirsek
suyunu dışarı salmasını engelleriz.
böylece çok fazla tencerede haşlamamıza gerek kalmadan içinide pişiririz.

@**LaLe** · 10.01.2010, 02:46

Canım çekti Lodos. Aynen resimdeki gibi iki tabak yerim

Yalnız alt resimde wok tava derken ok işaretini unumuşun

Oyyyy çok yaşa emi

Teşekkürler, ellerine sağlık.

@**Seyyah** · 10.01.2010, 02:48

benim hollandalı bi kız arkadaşım vardı vakti zamanında

adı danaydı

ama ben dena derdim

adının anlamını ilk alışveriş merkezinde öğrenmişti

ne afallamıştım ya

saol konu için lezzetli görünüyo

@**OkyanusunKalbi** · 10.01.2010, 02:49

Lodos,bu sefer müziği unutmuşsun...
Ben müzik eşliğinde dana rosto yemek istiyorum...

@**Smashmouth** · 10.01.2010, 02:59

Ya arkadaş bu nedir ya rejimdeyim ben yapmayın bana bunu

@**Pitsy** · 10.01.2010, 10:28

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi LoDoS

Etimizi haşlamadan önce tavada çevirirsek

suyunu dışarı salmasını engelleriz.
böylece çok fazla tencerede haşlamamıza gerek kalmadan içinide pişiririz.

buna eti mühürlemek de deniyor kızgın yağda et kavrulduğu zaman içindeki öz suyun dışarı çıkması engelleniyor ve et daha lezzetli oluyor ete lezzetini veren zatn özsuyuymuş

teşekkürler şefim

@**LoDoS** · 10.01.2010, 20:26

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Pitsy

buna eti mühürlemek de deniyor kızgın yağda et kavrulduğu zaman içindeki öz suyun dışarı çıkması engelleniyor ve et daha lezzetli oluyor ete lezzetini veren zatn özsuyuymuş

teşekkürler şefim

evet mühürlemek denir
ama anlaşılmaz diye yazmadım

@**Pitsy** · 10.01.2010, 20:58

lodos gel senle kendimize ortak lokanta açalım ben sebzeleri sen etleri yaparsın bize bide tatlıcı gerekir onuda buldukmu ohh süper

@**Smashmouth** · 10.01.2010, 21:04

Açın kesin iyi işler tatlıları lale ve nuran yapsın bi de garson buldunuzmu tamamdır

@**LoDoS** · 10.01.2010, 21:07

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Pitsy

lodos gel senle kendimize ortak lokanta açalım ben sebzeleri sen etleri yaparsın bize bide tatlıcı gerekir onuda buldukmu ohh süper

ismi hazır
Le ForumGerçek

10.01.2010, 02:41	#1
Çevrimdışı @LoDoS Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LoDoS	Dana (Nuar) Rosto - By LoDoS *Malzemeler* Nuar............. 750 Gr SıvıYağ............ ½ ÇayBardağı* Tereyağı.......... 2 ÇayKaşığı Soğan............. 1 Adet Havuç............. 1 Adet Salça.............. 1 ÇorbaKaşığı EtSuyu............ 5-6 SuBardağı Un................. 1 ÇorbaKaşığı MaydanozSapı.... 1 Demet Tuz , Karabiber *Hazırlanışı* Eti tuz, karabiber ve kekik ile harmanlayıp dinlendirin Wok Tava içine yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kızdırın. Tuzlanmış ve* biberlenmiş eti içine koyup her yanı pişene dek çevirerek kızartın. Bu arada çevirirken üzerine tuz ve karabiber serpin. Et pişince tencereden alın. Tenceredeki yağa 2 çorba kaşığı tereyağı ekleyin. İçine iri doğranmış soğanı ve havucu ilave edin. Sürekli kanştırın. Salçayı ekleyin. Yaklaşık 1 dakika kavurduktan sonra azar azar unu ve et suyunu ilave edin. Eti tencereye aktarın. Maydanoz saplarını üzerine serpin. Kaynama sırasında üzerinde oluşan köpükleri bir kasık yardımı ile temizleyin. Yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin. Pişen eti tencereden geniş bir servis tabağına alarak dilimleyin. Pişirme suyunu tel süzgeçten geçirin. Etin üzerine dökün. Patates püresi ile birlikte servis yapın. Etimizi haşlamadan önce tavada çevirirsek suyunu dışarı salmasını engelleriz. böylece çok fazla tencerede haşlamamıza gerek kalmadan içinide pişiririz. __________________

10.01.2010, 02:46	#2
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Dana (Nuar) Rosto - By LoDoS Canım çekti Lodos. Aynen resimdeki gibi iki tabak yerim Yalnız alt resimde wok tava derken ok işaretini unumuşun Oyyyy çok yaşa emi Teşekkürler, ellerine sağlık.

10.01.2010, 02:48	#3
Çevrimdışı @Seyyah Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Seyyah	Cevap: Dana (Nuar) Rosto - By LoDoS benim hollandalı bi kız arkadaşım vardı vakti zamanında adı danaydı ama ben dena derdim adının anlamını ilk alışveriş merkezinde öğrenmişti ne afallamıştım ya saol konu için lezzetli görünüyo __________________ "Ben de sizden biriyim" demiyen sizden biriyim işte bende!!!!

10.01.2010, 02:49	#4
Çevrimdışı @OkyanusunKalbi WoodStock Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @OkyanusunKalbi	Cevap: Dana (Nuar) Rosto - By LoDoS Lodos,bu sefer müziği unutmuşsun... Ben müzik eşliğinde dana rosto yemek istiyorum...

10.01.2010, 02:59	#5
Çevrimdışı @Smashmouth Süper Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Smashmouth	Cevap: Dana (Nuar) Rosto - By LoDoS Ya arkadaş bu nedir ya rejimdeyim ben yapmayın bana bunu

10.01.2010, 20:58	#8
Çevrimdışı @Pitsy . . . En Çatlak Kiremit . . . Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Pitsy	Cevap: Dana (Nuar) Rosto - By LoDoS lodos gel senle kendimize ortak lokanta açalım ben sebzeleri sen etleri yaparsın bize bide tatlıcı gerekir onuda buldukmu ohh süper

10.01.2010, 21:04	#9
Çevrimdışı @Smashmouth Süper Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Smashmouth	Cevap: Dana (Nuar) Rosto - By LoDoS Açın kesin iyi işler tatlıları lale ve nuran yapsın bi de garson buldunuzmu tamamdır

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder