Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Et Yemekleri


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 02.11.2011, 09:26   #1
Çevrimdışı
saya35
Uzman Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Fajita | Meksika Lezzeti

Fajita | Meksika Lezzeti








Malzemeler
  • 200 gram bonfile
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 diş Sarımsak (püre)
  • 2 adet dolmalık kırmızı biber (dilimlenmiş)
  • 1 kaşık tereyağ
  • 1 yemek kaşığı ekşi krema
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Çeşitli baharatlar


Hazırlanış:

Bonfileyin ince ince dilimleyip, zeytinyağında püre sarımsak, tuz taze çekilmiş karabiber ile birlikte bir kaç saat bekletin.

Bu arada ekşi, kremayı hazırlamak için eşit miktarda krema ve süzme yoğurdu bir kapta çırpın birkaç damla limon suyu ekleyin. Fajitayı pişirmeye başlamadan önce uygun büyüklükte bir tavayı ocağa koyup, iyice ısındığından emin olun. Çünkü etleri tavaya attığınızda etler suyunu bırakmadan hızlı bir şekilde mühürlenmelidir. Etleri marine ettiğiniz yağıyla birlikte tavaya boşaltıp içleri çok kurumayacak şekilde yaklaşık 2 dakika pişirin. Kontrol edin. Eğer etlerin ocaktan alınmaya hazır olduğunu düşünüyorsanız, biber, soğan ve baharatları ekleyin. Kısa bir süre karıştırarak soteleyin. Daha sonra tercihen dökme demirden bir fajita tabağına veya normal bir tabağa alın.


Servisi sırasında kızarmış
ekmek, çeşitli soslar va patates cipsi kullanabilirsiniz..
__________________
İnsanlığın haline baktığın zaman, Nuh'un gemiyi kaçırmamış olmasına üzülmemek elde değil.
Mark Twain

  Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz saya35'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.2011, 18:49   #2
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Fajita | Meksika lezzeti

Harika oluyor bu arkadaşlar.

Meksika restorantlarında önünüze Fajita'nın içinde piştiği tavası ile birlikte geliyor (resimdeki), yanında da çıtır olmayan tortilası ile birlikte.

Biftek yerine tavuk eti ile de çok güzel oluyor.



Teşekkürler Saya.
  Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 02.11.2011, 19:43   #3
Çevrimdışı
öylesine
Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Fajita | Meksika Lezzeti

Denendiğine göre deneyeyim,bunu çok severim,evde yapınca bari yemek için bir yere gitmeye gerek kalmaz hem deneyeyim bakalım daha iyi yapabilme ihtimalini sevebilir miyim
__________________
Imzamı kaybettim hükümsüzdür
  Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
fajita


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 09:17.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.