Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Et Yemekleri


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 16.01.12, 17:04   #1
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8717
Mesajlar: 30,510
Ettiği Teşekkür: 104309
Aldığı Teşekkür: 160965
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Canan'ın Ellerinden - Sığır Veya Dana Etinden Rulo

Rinderrouladen
(Sığır ya da Dana etinden Rulo)

Malzemeler (4 kişiliktir.)
  • Ruloluk hazırlanmış et ( kişi başına birer parça )
  • 1 yemek kaşığı orta acılıkta hardal ( ben acısını kullanıyorum)
  • Pastırma ya da sucuk ( miktarı yapılacak sayıya göre tesbit edilir. Ben sucuk kullandım)
  • 2 küçük salatalık turşusu.
  • 2 orta boy soğan.
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya margarin- tereyağ.
  • Tuz, karabiber.
  • 2 yemek kaşığı schlagsahne. Sanırım bunun yerini krema tutuyor.
  • 2 yemek kaşığı sos koyulaştıcı toz . Eğer yoksa nişasta.
  • 500 ml su.

Yapılışı

  • Bir tavaya yağ konularak , ince kıyılmış soğan kavrulur. Yine ince kıyılmış pastırma (sucuk), salatalık tuşusu ilave edilerek biraz sotelenir.



  • Etler, çalışma tahtasına serilir.
  • Her biri tuzlanır, karabiberlenir ve hardal sürülür.
  • Hazırladığımız karışım ruloluk etlere paylaştırılır.
  • Rulo yapılıp, kürdan ya da varsa özel iğnelerle iğnelenir.



  • Ayrı bir tavada, hafif kızartılarak
  • Düdüklü tencerede, 500ml. su ile yaklaşık 13.15 dakika pişirilir.



  • Pişen rulolar, çıkarılarak, suyuna 1,5 yemek kaşığı kırmızı şarap, iki yemek kaşığı koyulaştırıcı (nişasta olabilir) ve iki yemek kaşığı da sahne ( krema ) katılarak sos hazırlanır.
  • Pişen etler sosun içerisinde bir kaç dakika kaynatılır.


İsterseniz, haşlanmış patates dilimleriyle, ister patates püresiyle ya da pirinç pilavı ile servis yapılır.

Tabi ki yanında sebze garnitürü, salata vs.iyi gider.

Bana afiyet oldu, haydi size de olsun



Not:Arkadaşlar, rinderrouladeyi sizlere sunmayı sonradan düşündüğüm için, ilk işlemleri fotoğraflayamadım
__________________
Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 16.01.12, 17:09   #2
¤ Sevginin Aşk'ı ¤

Ayzıt - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2012
Yaş: 31
Konular: 13
Mesajlar: 1,145
Ettiği Teşekkür: 844
Aldığı Teşekkür: 5438
Rep Derecesi : Ayzıt muhteşem bir gelişmedeAyzıt muhteşem bir gelişmedeAyzıt muhteşem bir gelişmedeAyzıt muhteşem bir gelişmedeAyzıt muhteşem bir gelişmedeAyzıt muhteşem bir gelişmedeAyzıt muhteşem bir gelişmedeAyzıt muhteşem bir gelişmedeAyzıt muhteşem bir gelişmedeAyzıt muhteşem bir gelişmedeAyzıt muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Ben Dün Rinderrouladen Yaptım - Sığır Etinden Rulo

Bir tanesi ile dört kişi doymaz mı
__________________
Sevgili...
Bu senaryo, bu kuyu, bu Eylül bırakmaz beni.
Geleceksen sen gelmelisin, hüzün kadar cesur aşklar takınarak.

Madem aşk cemresidir gönlün,
Gönlüme biraz bahar, biraz sen katarak...
Kahraman Tazeoğlu
Ayzıt isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
16 Üyemiz Ayzıt'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 16.01.12, 17:32   #3
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,229
Ettiği Teşekkür: 85449
Aldığı Teşekkür: 125444
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Ben Dün Rinderrouladen Yaptım - Sığır Etinden Rulo

Mmmm Ben hazırım yemeye Canan


O patates püresinden çatalın ucuyla alıp, rouladenin sosuna bandıracksın. Sonra istikamet canavar gibi bekleyen dişlerin arası olacak. Sıra rouladene gelince, ince bir dilim kesip yine sosa daldırıp, istikamet aynı yön. Yanına bezelye, havuç gibi sebze olacak... Yemek bittikten sonra da, acaba kim yemedi tabağında bıraktı diye bakınacaksın



Ellerine sağlık Canan.
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Eski 16.01.12, 17:41   #4
Tam Üye

Ahenk - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2011
Konular: 31
Mesajlar: 228
Ettiği Teşekkür: 2801
Aldığı Teşekkür: 1338
Rep Derecesi : Ahenk Karimasını arttırmak için doğru yerdeAhenk Karimasını arttırmak için doğru yerdeAhenk Karimasını arttırmak için doğru yerdeAhenk Karimasını arttırmak için doğru yerdeAhenk Karimasını arttırmak için doğru yerdeAhenk Karimasını arttırmak için doğru yerdeAhenk Karimasını arttırmak için doğru yerdeAhenk Karimasını arttırmak için doğru yerdeAhenk Karimasını arttırmak için doğru yerdeAhenk Karimasını arttırmak için doğru yerdeAhenk Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ben Dün Rinderrouladen Yaptım - Sığır Etinden Rulo

Paylasim icin tesekkürler Canancigim ellerine saglik.
Acikcasi düdüklüde hic denemedim,ben kizartma asamasindan sonra sosa yatirip firinliyordum.
Birde senin gibi deniyeyim bakayim.
__________________
Ahenk isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
14 Üyemiz Ahenk'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 16.01.12, 18:02   #5
Üye

Minnosh - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2011
Konular: 3
Mesajlar: 183
Ettiği Teşekkür: 2703
Aldığı Teşekkür: 1327
Rep Derecesi : Minnosh Karimasını arttırmak için doğru yerdeMinnosh Karimasını arttırmak için doğru yerdeMinnosh Karimasını arttırmak için doğru yerdeMinnosh Karimasını arttırmak için doğru yerdeMinnosh Karimasını arttırmak için doğru yerdeMinnosh Karimasını arttırmak için doğru yerdeMinnosh Karimasını arttırmak için doğru yerdeMinnosh Karimasını arttırmak için doğru yerdeMinnosh Karimasını arttırmak için doğru yerdeMinnosh Karimasını arttırmak için doğru yerdeMinnosh Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: Mutlu
Red face Cevap: Ben Dün Rinderrouladen Yaptım - Sığır Etinden Rulo

No Comment:mmmmmmm
__________________
Minnosh isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
14 Üyemiz Minnosh'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 16.01.12, 19:21   #6
» » » Çapulcu « « «

Banemin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2009
Konular: 494
Mesajlar: 11,464
Ettiği Teşekkür: 42735
Aldığı Teşekkür: 74653
Rep Derecesi : Banemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ben Dün Rinderrouladen Yaptım - Sığır Etinden Rulo

Güzele benziyor
__________________
Ben hiç insan kaybetmedim...
Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

Banemin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
14 Üyemiz Banemin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 16.01.12, 21:17   #7
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8717
Mesajlar: 30,510
Ettiği Teşekkür: 104309
Aldığı Teşekkür: 160965
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ben Dün Rinderrouladen Yaptım - Sığır Etinden Rulo

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi LaLe Mesajı göster
Mmmm Ben hazırım yemeye Canan
O patates püresinden çatalın ucuyla alıp, rouladenin sosuna bandıracksın. Sonra istikamet canavar gibi bekleyen dişlerin arası olacak. Sıra rouladene gelince, ince bir dilim kesip yine sosa daldırıp, istikamet aynı yön. Yanına bezelye, havuç gibi sebze olacak... Yemek bittikten sonra da, acaba kim yemedi tabağında bıraktı diye bakınacaksın

Ellerine sağlık Canan.

Hay Allahım ya...Senin şu yemeklere yorumun insana mutfak yolunu gösteriyor Lale.


Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Ahenk Mesajı göster
Paylasim icin tesekkürler Canancigim ellerine saglik.
Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Ahenk Mesajı göster

Acikcasi düdüklüde hic denemedim,ben kizartma asamasindan sonra sosa yatirip firinliyordum.
Birde senin gibi deniyeyim bakayim.


Ahenkciğim, dene, hangisi güzel oluyorsa onda karar kılalım emi
Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Banemin Mesajı göster
Güzele benziyor
Benziyor da ne demek Banemin? Yap, dene bak seveceksin
__________________
Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
14 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 18.01.12, 20:53   #8
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8717
Mesajlar: 30,510
Ettiği Teşekkür: 104309
Aldığı Teşekkür: 160965
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ben Dün Rinderrouladen Yaptım - Sığır Etinden Rulo

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Doğum Lekesi Mesajı göster
Bir tanesi ile dört kişi doymaz mı
Yok canıım...Ön yemeksiz, yanında patates, pilav, makarna oluyor nasıl olsa. Bana bir tanesi az bile geliyor
__________________
Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
12 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.05.13, 11:09   #9
Müdavim

Dilaver - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 431
Mesajlar: 3,645
Ettiği Teşekkür: 18087
Aldığı Teşekkür: 20322
Rep Derecesi : Dilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Ben Dün Rinderrouladen Yaptım - Sığır Etinden Rulo

Dilimlenmiş halini de göreydik bi, belki içi çiğ kaldı, pişmedi


(Bi daha ne zaman yapçan bunu ..
)
__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
Dilaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.05.13, 13:49   #10
...Az İnsan Çok Huzur...

Lion - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2012
Konular: 670
Mesajlar: 5,292
Ettiği Teşekkür: 11419
Aldığı Teşekkür: 22499
Rep Derecesi : Lion karizması günden güne artıyorLion karizması günden güne artıyorLion karizması günden güne artıyorLion karizması günden güne artıyorLion karizması günden güne artıyorLion karizması günden güne artıyorLion karizması günden güne artıyorLion karizması günden güne artıyorLion karizması günden güne artıyorLion karizması günden güne artıyorLion karizması günden güne artıyor
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Ben Dün Rinderrouladen Yaptım - Sığır Etinden Rulo

Eee, n'olmuş, Ben de birazdan tost yapçam.
Şaka bir yana tarif güzelmiş, yanına bir de pilav iyi gider.

Paylaşı için teşekkürler.
Lion isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Lion'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
etinden, rinderrouladen, rulo, sığır, yaptım


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 02:18.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.