Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Et Yemekleri


Cevapla
 
Seçenekler
Eski 29.01.12, 16:49   #1
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 19,668
Ettiği Teşekkür: 80441
Aldığı Teşekkür: 119010
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Red face Pırasa Sarmalı Pastırmalı Rosto (8-10 Kişilik)

Pırasa Sarmalı Pastırmalı Rosto (8-10 Kişilik)




Malzemeler
  • Bir buçuk kg ‘lık bütün dana kontrfile
  • 5 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 adet büyük boy soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 adet defneyaprağı
  • 10 adet tane karabiber
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 adet pırasa
  • 150 gr dana jambon
  • 200 gr dilimlenmiş pastırma
  • 2 adet portakal
  • 2 adet kırmızı soğan
  • Tuz
  • 200 gr haşlanmış brokoli
Hazırlanışı

Eti dolaptan çıkartalım. Etin her tarafını tuzlayın. Tereyağını geniş bir tencereye atıp eritin ve ti ekleyin. Pembeleşinceye kadar kızartın. Üzerine 8 bölünmüş soğan, sarımsak, irice doğranmış havuç, defneyaprağı ve tane karabiber ilave edin. Soğanı rengi dönene kadar etle birlikte kavurun. Tencereye sıcak su ekleyip kapağını kapatın. 2 saat kısık ateşte pişirdikten sonra etin diğer tarafını çevirin. Çok kısık ateşte üç buçuk saat daha pişirin. Tencereden alıp dinlendirin. Pırasanın kök kısmını bir parmak kesin. Üzerine boydan boya bir çizik atın ve dış yapraklarından 3-4 tanesini zedelemeden çıkarın. Yaprakları 2-3 parmak eninde uzun şeritler halinde kesip tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Ardından soğuk sudan geçirin. Pişen eti önce jambonla, sonra pırasa yaprakları ile sarın. En üste pastırmaları koyun. Malzemeleri sabitlemek için mutfak ipiyle boydan boya bağlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Soğanları ve portakalları halka doğrayıp tepsinin kenarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından alıp, ipi çıkarın ve eti dilimleyin. Etrafına soğan ve portakal halkaları ile haşlanmış brokoli yerleştirin.


Afiyet olsun

Kaynak: Sofra Dergisi
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.03.12, 17:40   #2
Türkü
...> Ata'm İzindeyiz <...

Türkü - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2011
Konular: 16
Mesajlar: 3,029
Ettiği Teşekkür: 28422
Aldığı Teşekkür: 18160
Rep Derecesi : Türkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Keyifli
Standart Cevap: Pırasa Sarmalı Pastırmalı Rosto (8-10 Kişilik)

Memura,işçiye,işsize,öğrenciye gitmez bu tarif . Bakanlığa yada meclise yollayalım, bizi aştı.
__________________
Türkü isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Türkü'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.03.12, 17:46   #3
Platon
Ziyaretçi
Platon - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Konular:
Mesajlar: n/a
Rep Derecesi :
Ruh Halim:
Standart Cevap: Pırasa Sarmalı Pastırmalı Rosto (8-10 Kişilik)

işçiysek o kadar da değil canım
yani biz de insanız mutlaka bir kere tatmalı gözümüz arkada kalmasın
  Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz 'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.03.12, 17:56   #4
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 19,668
Ettiği Teşekkür: 80441
Aldığı Teşekkür: 119010
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Pırasa Sarmalı Pastırmalı Rosto (8-10 Kişilik)

Bana manevi baski yapmayin simdi, paylasmam sonra güzel yemekler
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.03.12, 17:59   #5
Sevda
Dönersen Islık Çal..

Sevda - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 860
Mesajlar: 7,639
Ettiği Teşekkür: 33744
Aldığı Teşekkür: 38610
Rep Derecesi : Sevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Kabadayi
Standart Cevap: Pırasa Sarmalı Pastırmalı Rosto (8-10 Kişilik)

Vejeteryan olmasaydım denerdim

Teşekkürler LaLe tarif için
Sevda isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.03.12, 18:03   #6
Bekriya
Tam Üye
Bekriya - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Yaş: 29
Konular: 63
Mesajlar: 479
Ettiği Teşekkür: 2216
Aldığı Teşekkür: 3194
Rep Derecesi : Bekriya isimli üye Tecrübe puanını kapatmıştır.
Ruh Halim: Arastirmaci
Standart Cevap: Pırasa Sarmalı Pastırmalı Rosto (8-10 Kişilik)

Mutfak becerim bu yemeği yapmaya yeter.
Ancak önce ' Pastırma ' alabilmeliyim. . .
__________________
"Uno diem auxilium sine amissam diem est."​
​​
Bekriya isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Bekriya'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.03.12, 19:21   #7
Duayen
Huysuz ve Tatlı Kadın

Duayen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2009
Konular: 198
Mesajlar: 3,851
Ettiği Teşekkür: 48414
Aldığı Teşekkür: 24280
Rep Derecesi : Duayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisi
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Pırasa Sarmalı Pastırmalı Rosto (8-10 Kişilik)

Yemek saati öncesi sayfaya girmek iyi olmadı,baştan çıkarıcı bir tarif bu
Tarif, pırasa sarmalı rosto ama, ben pırasayı gereksiz buldum bu tarifte
Teşekkürler Lale
Duayen isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Duayen'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
brokoli, defneyaprağı, dilimlenmiş, fırın, haşlanmış, jambon, karabiber, kontrfile, pastırma, pastırmalı, rosto, sarmalı, sarımsak, tene, tereyağı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim

İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Paranoid Kişilik Bozukluğu oneyouu Sosyal Bilimler 2 24.09.16 12:47
Histerionik Kişilik oneyouu Sosyal Bilimler 0 29.01.09 05:07
Geçmişten Günümüze Kişilik Kavramı oneyouu Sosyal Bilimler 0 29.01.09 00:43


WEZ Format +3. Şuan Saat: 16:58.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright ©2000 - 2021 www.forumgercek.com
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.