Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Et Yemekleri


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 21.08.12, 14:40   #1
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 11,973
Ettiği Teşekkür: 79777
Aldığı Teşekkür: 77685
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Fırında Kuru Fasulye

Fırında Kuru Fasulye



Karadeniz’in kuru fasulyesi özeldir. Çünkü pişirme tekniği özeldir, tam 3 saatte pişer ve gaz yapma olasılığı sıfırdır. Fasulye İspir’den, tereyağı Rize’den getirtirilir. Çok soğan koyulur, ama yerken o kadar soğan olduğunu anlamazsınız bile.





Malzeme
  • 1 Kg. Kuru Fasülye
  • 400 Gr. Tereyağı
  • 6 Adet Kuru Soğan
  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 250 Gr. Et
Yapılışı:

Kuru fasulyeyi akşamdan suya koyun. Sabah suyunu süzerek ve tencereye alın. Bol suyla haşlayın. Kaynama esnasında fasulyenin gazı, süt gibi kabarır, köpük köpük olur. Köpükler bir kaşık yardımı ile alınır. Sonra tekrar suyu süzülür.
Başka bir tencereye tereyağını koyuyup, eritin. Tencere olarak güveç ya da bakır tencere tercih etmek lazım, lezzeti bu seçim artırıyor. Soğanları küp küp doğrayın. Erimiş tereyağına atın. Kısık ateşte 25 dakika kavurun. Sonra parça eti de soğana katın. Salçayı birkaç kaşık suyla açıp ilave edin. 20 dakika da bu şekilde kavurma işlemini sürdürün. Ardından da haşlanmış kuru fasulyeyi bu karışıma dökün. Fasulyenin üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu sırada da oluşan köpükleri de almayı ihmal etmeyin.
Fasulyeyi bu şekilde 2 saate yakın pişirdikten sonra tencereyi fırına koyun. Düşük derecede 20-25 dakika da bu şekilde pişirin. Yemeğiniz artık servise hazır.

Afiyet olsun.



Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 21.08.12, 14:52   #2
Müdavim

Insanlikarayan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2012
Konular: 754
Mesajlar: 13,863
Ettiği Teşekkür: 134659
Aldığı Teşekkür: 48271
Rep Derecesi : Insanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Fırında Kuru Fasulye

Ya düsündümde, tadi gercekten güzel olmasi lazim. (Birde su Biolojik bomba problemi bu sekil cözülmüsya).


Güzel olmasi lazimda, eski erkeklerin elinde sopami eksik kalmadi, anliyamiyorum.

Su yapilis tarzini, simdiki bayanlar belkide bir hapis olarak nitelendirip, ugrasmazlar diye düsünüyorum.
__________________

-Gurbet Ellerde Aldatılamadı-





Türkiyede
yasamasa bile!.
Ne Mutlu Türk'üm Diyebilene!.
Insanlikarayan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Insanlikarayan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 21.08.12, 15:35   #3
Yeni Üye

Th£d@rk - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2012
Yaş: 34
Konular: 0
Mesajlar: 21
Ettiği Teşekkür: 34
Aldığı Teşekkür: 64
Rep Derecesi : Th£d@rk Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Fırında Kuru Fasulye

Çok fena aklıma düşürdün

Emeğine sağlık
__________________
Forum Gerçek Türkiyeli'nin Resmi Forumu
Th£d@rk isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Th£d@rk'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 21.08.12, 15:56   #4
Müdavim

Insanlikarayan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2012
Konular: 754
Mesajlar: 13,863
Ettiği Teşekkür: 134659
Aldığı Teşekkür: 48271
Rep Derecesi : Insanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardırInsanlikarayan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Fırında Kuru Fasulye

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Th£d@rk Mesajı göster
Çok fena aklıma düşürdün

Emeğine sağlık

Anlayamadim, su kuru fasülye davasimi, yoksa sopa davasimi.
__________________

-Gurbet Ellerde Aldatılamadı-





Türkiyede
yasamasa bile!.
Ne Mutlu Türk'üm Diyebilene!.
Insanlikarayan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Insanlikarayan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 21.08.12, 21:30   #5
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,229
Ettiği Teşekkür: 85449
Aldığı Teşekkür: 125444
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Fırında Kuru Fasulye

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Insanlikarayan Mesajı göster

Su yapilis tarzini, simdiki bayanlar belkide bir hapis olarak nitelendirip, ugrasmazlar diye düsünüyorum.

Sen şimdiki bayanları ne sandın?

Aynen tarifteki gibi yaparım, sadece 400 gr tereyağı çok fazla. 1 kilo kurufasulyeye 250 gr kuşbaşı da az kalır.
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 21.08.12, 22:07   #6
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8717
Mesajlar: 30,510
Ettiği Teşekkür: 104309
Aldığı Teşekkür: 160965
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Fırında Kuru Fasulye

Kuru fasülyenin üzerindeki sapsarı şeye imrendim Fasülyenin yanında da iyi gider he

Ellerine sağlık Başakça.
__________________
Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 21.08.12, 22:20   #7
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 11,973
Ettiği Teşekkür: 79777
Aldığı Teşekkür: 77685
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Fırında Kuru Fasulye

Fasulyeye de üzerindeki o şeye de imrenmemek elde değil.

Ramazan da yöresel yemek yapan bir restorant ta yedim en son ama konuyu açarken canım çekmedi değil.





Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.08.12, 20:38   #8
Yeni Üye

Th£d@rk - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2012
Yaş: 34
Konular: 0
Mesajlar: 21
Ettiği Teşekkür: 34
Aldığı Teşekkür: 64
Rep Derecesi : Th£d@rk Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Fırında Kuru Fasulye

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Insanlikarayan Mesajı göster
Anlayamadim, su kuru fasülye davasimi, yoksa sopa davasimi.
Sopayla ne işimiz olur hocam

Fasulyeye hastayız
__________________
Forum Gerçek Türkiyeli'nin Resmi Forumu
Th£d@rk isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Th£d@rk'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.08.12, 21:17   #9
Tam Üye

Zümrüd-ü Anka - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2012
Konular: 25
Mesajlar: 228
Ettiği Teşekkür: 312
Aldığı Teşekkür: 1006
Rep Derecesi : Zümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerdeZümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerdeZümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerdeZümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerdeZümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerdeZümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerdeZümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerdeZümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerdeZümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerdeZümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerdeZümrüd-ü Anka Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: Olu Gibi
Standart Cevap: Fırında Kuru Fasulye

Vazgeçilmezlerim arasındadır kendisi
__________________





Akıllı ve iyi niyetli insanlara özgü bir ada olması için neler vermezdim; öyle bir yer olsa ben bile vatansever kesilirdim

Albert Einstein


Zümrüd-ü Anka isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Zümrüd-ü Anka'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.08.12, 00:30   #10
Dönersen Islık Çal..

Sevda - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 839
Mesajlar: 7,368
Ettiği Teşekkür: 32826
Aldığı Teşekkür: 38229
Rep Derecesi : Sevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Fırında Kuru Fasulye

Tarifte de güveçten bahsedilmiş. Bence de kesinlikle güveçte pişmesi gerek. Lezzetini iki katına çıkarıyor kesinlikle.

Teşekkürler Başakça
Sevda Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
adet, akşamdan, bakır tencere, domates salçası, ekleyin, eritin, gram, ikram, ispir, karadeniz, kuru, kuru soğan, küp küp, servis, tereyağı, üstünü kapayacak


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Fasulye İçli Lahana Sarması Umutgüneşi Dolma | Sarma 1 03.08.15 15:32
Fırında Patates Gülce Diğer Yemekler 36 02.04.15 08:51
En İyi Güveç Adresleri... ReaL Diğer Yemekler 7 29.06.14 19:39
Fırın'da Kestane Nasıl Yapılır? Nasıl Soyulur? Kartal Pratik Bilgiler & Püf Noktalar 6 04.04.13 15:20


WEZ Format +3. Şuan Saat: 01:40.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.