18.10.2012, 14:51 | #1 |
Çevrimdışı
|
Cağ Kebabı | Erzurum ve Artvin Yöresi
Bölgesi: Erzurum, Artvin. Cağ kebabı, veya 'yatık döner' keçi ve kuzu etinden yapılan bir çeşit kebaptır. Erzurum'un Tortum, Uzundere, Oltu, Olur ilçeleri ile Artvin'in Yusufeli ilçesine ait olan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şiş üzerinde odun ateşi eşliğinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır. Servisi, yine yöreye özgü lavaş ekmeği ile beraber yapılır. Birçok yerde, yanlış olarak 'çağ kebabı' şeklinde telaffuz edilmektedir. Alıntıdır |
9 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
18.10.2012, 16:02 | #2 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Cağ Kebabı | Erzurum ve Artvin Yöresi
Canım çekti ya..
Teşekkürler Canan.
__________________
Asya boz kırlarında bir bebek dünyaya geldi. Bu bebeğe asya stepleri beşik oldu. Rüzgarlar şarkı söyledi ona. Yıldızlar yol gösterdi. Yağmurlar yıkadı. Bu bebek büyüdü ve ona Türkadını verdiler. Türk büyüdü kasırga oldu tayfun oldu. Türk budur. Türk tayfundur, kasırgadır, Boradır. | Mustafa Kemal Atatürk. la şey e vaki ün mutlak bel küllün mümkin nisi credideritis non intelligentis
|
18.10.2012, 22:46 | #4 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Cağ Kebabı | Erzurum ve Artvin Yöresi
İyice kızaracak, sonra da demirin her iki tarafından tutup alıcam o koca eti, ısıra ısıra yiyeceğim
|
18.10.2012, 22:58 | #5 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Cağ Kebabı | Erzurum ve Artvin Yöresi
Oyyy oyyy.... Bu var ya buuuu... Et sevmeyen beni bile yoldan çıkardı. |
5 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti. |
18.10.2012, 23:46 | #6 | ||
Çevrimdışı
|
Cevap: Cağ Kebabı | Erzurum ve Artvin Yöresi
Alıntı:
O kocca demiri Ben ne diyeyim LaLe sana Alıntı:
Başakca, sen de tavuk sevmezs, et de mi sevmezsin Ne yapsak, Erzurum'a mı gitsek Çağ değil, Cağ kebabıymış onun doğrusu. |
||
19.10.2012, 00:22 | #7 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Cağ Kebabı | Erzurum ve Artvin Yöresi
Alıntı:
Bırak yağ nereye akarsa aksın Başakça, yeterki ben mısır gibi döndüre döndüre yiyeyim onu O eti yemeye niyet eden, o koca demirleri sıkıca kavrar Canan. Deymeyin keyfime |
|
4 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti. |
22.06.2015, 20:57 | #8 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Cağ Kebabı | Erzurum ve Artvin Yöresi
Resimleri gitmiş. Yenilemişken, hortlatayım dedim |
Canan'in Mesajına Teşekkür Etti |
22.06.2015, 21:09 | #9 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Cağ Kebabı | Erzurum ve Artvin Yöresi
Çok et yemem ama şimdi olsa hapur hupur yerdim ki.
Çok güzel gözüküyor yahu. Emeklerine sağlık. Teşekkürler. |
Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
artvin, erzurum, kebabı, yöresi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |