Benim gibi yalnız yaşayıp canı puding isteyen ama yapacak kimsesi olmayan beyler, kaldırın bakalım başınızı yerden.. Canı puding isteyen ama eşi puding yapmayan beyler sizler de yanaşın bakalım..

Artık canınızın istediği küçük lezzetleri Dilaver Usta farkı ile kimseye muhtaç olmadan, eyvallah etmeden sizler yapacaksınız. Evet yanlış duymadınız, sizler yapacaksınız.

Mahzun mahzun durmak yok artık. Canınız puding mi istiyor? Bu işlem için 15 dakikanızı ayırın. Sonrasında kâse kâse yiyebileceğiniz pudingler sizi bekliyor nasıl mı?

Buyruuunn!!

Efendim bir kaç gündür içimizde beliren tatlı yeme isteğini adını puding olarak koyduk diyelim. Ben şahsen kakaolu pudinge bayılırım. Aslında bugün kendime yapmıştım bu pudingi ama benim gibi yalnız yaşayan arkadaşlar aklıma gelince geçmedi boğazımdan..

Önce marketten ya da bakkaldan bir adet kakaolu puding ve 1 litre süt alalım. Çok bi para değil, hatta para değil malzemeler.

Yalnız başlamayın bana ; yok efendim light süt alsak olur mu, ayy ben de kilo var hafif yağlı süt alsam olmaz mı? ..

Olmaz efendim olmaz..

Delikanlı adam light süt içmez, babalar gibi tam yağlı olacak

Neyse..

Şimdi mutfağa geçelim..


Malzemeler:

0.5 litre süt.

1 paket kakaolu puding

Orta boy bir tencere

3 adet cam ya da porselen kâse


Yapılışı:

Orta boy tencere içine iki buçuk bardak sütü ölçerek dökelim.

Çok kuvettli olmayacak şekilde ateşi ayarlayıp, kakaolu pudingi güzelce açalım.

Tahta bir kaşıkla sütü karıştırmaya başlayıp, pudingi paketinden yavaş yavaş, sanki sevgilinizin başına gül serpiyormuşsunuz gibi dökün..

Yavaş yavaş beyler.. Kaynananızı unutun bu işlemi yaparken..

Neyse paketi bitirdikten sonra tenceredeki sütü kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin..

Buraya kadar sizi zorlayacak bir şey yok sanırım.

Dikkat edin kıvama gelmeye başladı. Önceleri su gibi olan süt ve kakao karışımı kıvam almaya başladı.

Kıvam almaya başladığını hissettiğimniz gibi ocağın altını-ateşi biraz daha kısın.. En düşük ayarda olsun.. Bir dakika kadar daha bu şekilde karıştırdıktan sonra, önceden hazırladığınız üç kâse içine yavaş yavaş tencereden dökmeye başlayın.

Nasıl da kıvamlı akıyor kâselere değil mi?

HAY MAAŞALLAH



E bitti işte..

Bu kadar hepsi..

Bırakın olduğu yerde kalsın soğusun biraz.. Yarım saat, kırk dakika sonra atın buzdolabına akşam geldiğinizde nasıl da gidecek, göreceksiniz..

Bu arada evli beyler, eşiniz falan evde yokken yapın, hazırı görünce sizden önce indirmesin caanım pudingi. İstedin mi yapmazlar ama hazırı buldular mı da,

-Ayyy kilo yapar bu demezler, direkt gömerler valla...

Zaten hepi topu bir paketten iki buçuk kase puding çıkıyor. Akşam gelince avucunuzu yalamayın.. E bir de çoluk çocuk varsa yutkunup durursunuz valla..

Hadi bakalım afiyet olsun..

Daha sizlerle ne çorbalar, ne yemekler, ne tatlılar, ne mezeler yapacağız sıkı durun..

Ama bakın metal kaşık kullanmak yok.. Gidin kendinize tahta kaşık alın beş tane.. Metale karşıyım ben.. Mutfakta iş yaparken birini kullanacağız; diğerlerinle de Angara havaları açıp oynıcaz he...

Ama yok benim eşim yapar uğraşamam ben, yok para verir alırım uğraşamam ben diyorsanız...

E ne işiniz var burda, kaybolun birader

Şakaydı ki