Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Hamur Tatlıları


Cevapla
 
Seçenekler
Eski 18.04.21, 18:02   #1
OkyanusunKalbi
WoodStock

OkyanusunKalbi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2009
Konular: 3011
Mesajlar: 17,461
Ettiği Teşekkür: 39728
Aldığı Teşekkür: 60294
Rep Derecesi : OkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Bitkin
Red face Fatih Sultan Mehmet'in Favori Tatlısı: Fatih Sarması Tarifi

Fatih Sultan Mehmet'in Favori Tatlısı: Fatih Sarması Tarifi





Farklı ve lezzetli tatlar ararken geleneksel damaktan uzaklaşamayanlar için Fatih Sarması alternatif tarifler arasında yerini alıyor. İşte Osmanlı usulü Fatih Sarması malzemeleri ve tarifi..

Fatih Sarması tatlısı, özellikle Ramazan aylarında sofralarda yer alan yöresel tatlardan biri olarak biliniyor.

Bu tatlı rivayete göre Fatih Sultan Mehmet'in akşam yemeklerinden sonra mutlaka yediği ve rulo şeklinde bir tatlı olduğundan dolayı ismi "Fatih Sarması" adıyla anılmaktadır.

Pandispanya hamuru üzerine dökülen şerbet ve hamurun içine eklenen kayısı marmeladı sayesinde lezzeti farklı bir boyuta taşımaktadır.

Peki Fatih Sarması nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri..

Fatih Sarması Malzemeleri
  • 4 yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 2 bardak un
  • 1 kaşık tereyağı veya margarin
  • 1buçuk çay kasığı vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 2 çorba kaşığı antep fıstığı
Şerbeti için:
  • 2 bardak su
  • 2 bardak şeker
Fatih Sarması Nasıl Yapılır? Fatih Sarması Tarifi

Öncelikle yumurtaların sarılarını aklarından ayırıp ayrı kaselerde çırpın. Limonun kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkıp ayırın.

Hamur yoğurma kabına un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. Ortasını havuz gibi açıp tozşeker, yumurta sarıları ve aklarını azar azar ilave ederek yoğurun.

Hazırladığınız pandispanya hamurunu yağlanmış fırın tepsisine ince bir tabaka halinde serin. Önceden ısıtılmış fırında pandispanya kıvamına gelinceye kadar pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın.

Sosu için, elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Bir tavaya alıp şekerle birlikte karamelize edin. Su ve limon suyunu ekleyip karamelize etmeye devam edin. Suyunu çekince ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.

Pandispanya hamurunu düz bir zemine alın. Üzerine elmalı şerbeti sürün.

Rulo şeklinde özenle sarın. Üzerine pudra şekeri ve çilek, yaban mersiniz, vişne gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.
__________________
OkyanusunKalbi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz OkyanusunKalbi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 18.04.21, 20:44   #2
Arthur
Ne Mutlu Türk'üm Diyene

Arthur - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2019
Konular: 738
Mesajlar: 2,075
Ettiği Teşekkür: 1433
Aldığı Teşekkür: 2663
Rep Derecesi : Arthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği var
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Fatih Sultan Mehmet'in Favori Tatlısı: Fatih Sarması Tarifi

Üff ne lezzetli gözüküyor olsada yesek.
Ama burası dağın başı oy oy
__________________
Korkularına esir düşen kimse
Mükemmel şeylere imza atamaz.
Arthur isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Arthur'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 18.04.21, 20:51   #3
OkyanusunKalbi
WoodStock

OkyanusunKalbi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2009
Konular: 3011
Mesajlar: 17,461
Ettiği Teşekkür: 39728
Aldığı Teşekkür: 60294
Rep Derecesi : OkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Bitkin
Standart Cevap: Fatih Sultan Mehmet'in Favori Tatlısı: Fatih Sarması Tarifi

Pasta gibi görüntüsü var. Şerbetli ama güzel gözüküyor.



İstanbul'da güzel yapan yerler vardır.



Sultanahmet köftecisi varsa Fatih semtinde de sarması vardır.

__________________
OkyanusunKalbi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
OkyanusunKalbi'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 18.04.21, 21:14   #4
Arthur
Ne Mutlu Türk'üm Diyene

Arthur - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2019
Konular: 738
Mesajlar: 2,075
Ettiği Teşekkür: 1433
Aldığı Teşekkür: 2663
Rep Derecesi : Arthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği varArthur parlak bir geleceği var
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Fatih Sultan Mehmet'in Favori Tatlısı: Fatih Sarması Tarifi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi OkyanusunKalbi Mesajı göster
Pasta gibi görüntüsü var. Şerbetli ama güzel gözüküyor.



İstanbul'da güzel yapan yerler vardır.



Sultanahmet köftecisi varsa Fatih semtinde de sarması vardır.

İstanbula döndüğümde bu güzellikle baş başa bir masada kalmak istiyorum bir başıma
__________________
Korkularına esir düşen kimse
Mükemmel şeylere imza atamaz.
Arthur isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Arthur'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 18.04.21, 21:44   #5
Banemin
» » » Çapulcu « « «

Banemin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2009
Konular: 506
Mesajlar: 11,339
Ettiği Teşekkür: 42151
Aldığı Teşekkür: 72952
Rep Derecesi : Banemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Fatih Sultan Mehmet'in Favori Tatlısı: Fatih Sarması Tarifi

Harika bir pandispanya pişirdim. Sıra elmaları soymaya gelince evde elma olmadığını gördüm. Zaten malzeme listesinde de yokmuş. Fatih tizzz kafamı vurdurmaz umarım.

Bir de Fatihin bu tatlıdan haberi var mıydı çok merak ettim şimdi.
__________________
Ben hiç insan kaybetmedim...
Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

Banemin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Banemin'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 18.04.21, 22:05   #6
OkyanusunKalbi
WoodStock

OkyanusunKalbi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2009
Konular: 3011
Mesajlar: 17,461
Ettiği Teşekkür: 39728
Aldığı Teşekkür: 60294
Rep Derecesi : OkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardırOkyanusunKalbi şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Bitkin
Standart Cevap: Fatih Sultan Mehmet'in Favori Tatlısı: Fatih Sarması Tarifi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Banemin Mesajı göster
Harika bir pandispanya pişirdim. Sıra elmaları soymaya gelince evde elma olmadığını gördüm. Zaten malzeme listesinde de yokmuş. Fatih tizzz kafamı vurdurmaz umarım.

Bir de Fatihin bu tatlıdan haberi var mıydı çok merak ettim şimdi.
Eline sağlık abi. Tatlı yapmayı seviyorsun. Doğru yoldasın malzeme listesinde.

Şeyi merak ediyorum ben.

Osmanlı da hiç meyveli tatlı yokmuş. Acaba meyve mi yokmuş. Hep şerbetli tatlılar var.

Akşam akşam merak ettiğime bak.
__________________
OkyanusunKalbi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
OkyanusunKalbi'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
fatih, favori, mehmetin, sarması, sultan, tarifi, tatlısı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 08:18.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright ©2000 - 2021 www.forumgercek.com
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.