Helvalı Baklava

@**LaLe** · 30.10.2011, 01:51

Helvalı Baklava

Malzemeler (6 Kişilik)

20 adet baklavalık yufka

3 çorba kaşığı tereyağı

Helva için

3 çorba kaşığı tereyağı

Bir buçuk su bardağı un

1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Şerbeti için

2 su bardağı tozşeker

2 su bardağı su

Hazırlanışı

Helva için tereyağını tencereye alıp eritin. Üzerine un ilave edip kısık ateşte rengi hafif koyulaşana kadar kavurun. Fıstığı ekleyip, 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Diğer taraftan tozşeker ve suyu kaynatıp, ılıtın. Kavrulan unun üzerine ılık şerbeti dökün ve bir taraftan da topaklanmaması için karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, demlenmeye bırakın.

Baklava yufkasını fırın tepsisi büyüklüğünde kesin ve tepsiye yayın. Üzerine 9 adet yufkayı serin ve orta kısmına soğumuş helvayı yayın. Kalan 10 adet yufkayı üst üste koyun ve dilediğiniz şekilde kesin. 3 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp baklavanın üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Not: Baklava piştikten sonra kuru şekilde sunabileceğiniz gibi dilerseniz üzerine şerbet de gezdirebilirsiniz. Dilerseniz baklavayı bütün olarak değil de, tek kat yufkadan uzun şeritler kesip, içine helva koyarak rulo şeklinde sararak da hazırlayabilirsiniz.

Kaynak: Sofra Dergisi

@**Basakca** · 30.10.2011, 02:00

Çok kolay ve pratik bir tarif.

Teşekkürler Laleciğim.

@**KaLiNKa** · 30.10.2011, 10:14

Merak ettim nasıl birşey acaba? Bir ara denemek lazım.

Teşekkürler

@**Dilem** · 21.12.2015, 20:29

Ben payımı helva olarak yemeyi tercih ederim

Yufka işi bozmuş

Paylaşım için teşekkürler ellerine sağlık

Böyle konuları okumak bana yaramıyor sonra krize giriyorum

Geçen günkü helva konusunda anneme zorla helva yaptırdım

Offf bölüme hamur tatlıları şimdi gördüm

.. Yolumu şaşırdım galiba ben kaçtım

30.10.2011, 01:51	#1
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Helvalı Baklava Helvalı Baklava Malzemeler (6 Kişilik) 20 adet baklavalık yufka 3 çorba kaşığı tereyağı Helva için 3 çorba kaşığı tereyağı Bir buçuk su bardağı un 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık Şerbeti için 2 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su Hazırlanışı Helva için tereyağını tencereye alıp eritin. Üzerine un ilave edip kısık ateşte rengi hafif koyulaşana kadar kavurun. Fıstığı ekleyip, 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Diğer taraftan tozşeker ve suyu kaynatıp, ılıtın. Kavrulan unun üzerine ılık şerbeti dökün ve bir taraftan da topaklanmaması için karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, demlenmeye bırakın. Baklava yufkasını fırın tepsisi büyüklüğünde kesin ve tepsiye yayın. Üzerine 9 adet yufkayı serin ve orta kısmına soğumuş helvayı yayın. Kalan 10 adet yufkayı üst üste koyun ve dilediğiniz şekilde kesin. 3 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp baklavanın üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Not: Baklava piştikten sonra kuru şekilde sunabileceğiniz gibi dilerseniz üzerine şerbet de gezdirebilirsiniz. Dilerseniz baklavayı bütün olarak değil de, tek kat yufkadan uzun şeritler kesip, içine helva koyarak rulo şeklinde sararak da hazırlayabilirsiniz. Kaynak: Sofra Dergisi

30.10.2011, 02:00	#2
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Helvalı Baklava Çok kolay ve pratik bir tarif. Teşekkürler Laleciğim. __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

30.10.2011, 10:14	#3
Çevrimdışı @KaLiNKa Gerçek Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @KaLiNKa	Cevap: Helvalı Baklava Merak ettim nasıl birşey acaba? Bir ara denemek lazım. Teşekkürler __________________ Kendini sevmek, hayatı sevmektir!

21.12.2015, 20:29	#4
Çevrimdışı @Dilem » Angel Fall « Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Dilem	Cevap: Helvalı Baklava Ben payımı helva olarak yemeyi tercih ederim Yufka işi bozmuş Paylaşım için teşekkürler ellerine sağlık Böyle konuları okumak bana yaramıyor sonra krize giriyorum Geçen günkü helva konusunda anneme zorla helva yaptırdım Offf bölüme hamur tatlıları şimdi gördüm.. Yolumu şaşırdım galiba ben kaçtım

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)