Taze Soğanlı Peynirli Kiş (8 Kişilik)

[@LaLe]

Taze Soğanlı Peynirli Kiş (8 Kişilik)

Malzemeler

• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı süt
• Bir buçuk su bardağı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  

Harç için

• Bir buçuk su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• Bir buçuk su bardağı beyaz peynir
• 2 adet yumurta
• 5-6 dal taze soğan
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çay bardağı krema

Süslemek için

• Kıyılmış kırmızıbiber ve taze soğan

Hazırlanışı

Tereyağı, yumurta ve sütü karıştırın. Ayrı bir yerde un ve kabartma tozunu harmanlayıp, tereyağı karışıma ilave edin. İyice doğurup, buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Harç için peynirleri karıştırıp, 1 adet yumurta ekleyin. Kıyılmış sopanı sıvıyağda soteleyip, peynirli karışıma ilave edin. Tart hamurunu elinizle kullanacağınız kalıp ebadında açın. Kenarlarını da kaplayacak şekilde kalıba yerleştirip, ortasına peynirli karışımı yayın. Ayrı bir yerde kalan 1 adet yumurta ve kremayı çırpın. Kişin üzerine gezdirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Kıyılmış kırmızıbiber ve taze soğanla süsleyip, ılık olarak servis yapın.


Kaynak: Sofra Dergisi

[@Banemin]

Kişkişin bakayım bu konudan. Bana özel bu...


Eline sağlık Lale süper gözüküyor.

[@Canan]

Kiş ?...Ne biçim isim bu? Ama adı ne olursa olsun çok güzel göründüğü gibi içine giren malzemelere göre lezzetli de Ellerine sağlık Lale. Mutlaka denerim.

[@Pitsy]

Enfes görünüyor.
Teşekkürler Lalem.

[@LaLe]

Oğluşuna yaparsın annesi.

Hele bir dişleri çıksın da

[@Ekin]

Lezzetli birşeye benziyor. Damak tadıma hitap ediyor.

Ellerinize sağlık.